第34卷第9期 2021年05月
Vol.34 No.9
May  2021艺术科技
2017年，习近平总书记在十九大报告中首次提出乡村振兴战略。2021年3月，国家“十四五”规划纲要提出全面推进乡村振兴作为当前和未来的工作重点。乡村振兴战略在一定程度上推动了现代社会对空间价值的再认识，特别是对乡村空间的重新认识［1］。乡村民宿的发展是乡村振兴战略中重要的组成部分，它对乡村空间的整合与重塑起着至关重要的作用。
乡村民宿是利用乡村房屋，结合地方民俗、生态景观和生活资源并加以设计改造，以旅游服务和经营的方式，提供乡村食住行以及乡村生活体验的场所。乡村民宿的发展不但能推动当地农村经济的发展，而且能盘活农村闲置房屋、增加农民收入、传承地方民俗文化、带动其他产业发展，是助力区域农业腾飞和乡村整体复兴的重要手段。
1 乡村民宿的基本特征
乡村民宿作为乡村旅游新着力点，实现了民居功能的延伸与拓展。乡村民宿的灵魂在于民俗文化，具有地方特的乡村民宿为当地旅游增添了新意［2］。乡村民宿与乡村酒店、度假村相比，具有自身的独特性。
1.1 传承性
费孝通在考察中国乡村的时候讲道：“以农为生的人，世代定居是常态，迁移是变态。常态的生活是终老是乡。”乡村民宿是乡村振兴的抓手，是地方民俗文化和乡村旅游的依托，乡村民宿的本质就是推动与促进乡村文化的传承和发扬。
1.2 乡村性
乡村性是区别于城市化的一种乡村表现，它依托于乡村自然景观，立足于乡村产业，植根于乡村民俗文化。乡村民宿与乡村有着密不可分的联系，在广袤的乡村大地上能充分展示所有的乡村性因素。
1.3 场所性
乡村民宿设计不仅是设计单体建筑，而是整个乡村场所的重构，也就是建筑、院落与村落三重空间场所再现。设计一个单体民宿，就要把它置于村落空间中，与自然空间融为一体，体现一定的场所性。
1.4 开放性
民居大多数是以家庭为主、主客分明的私密空间，这种空间比较单一。而乡村民宿需要接待陌生的游客，
主人从接触游客的那一刻起，就必须跟游客进行互动和交流。所以，乡村民宿打造的是一种共享的、开放的空间，它具有多元化空间的特点。
2 南通市通州区乡村民宿现状及发展困境
南通市通州区滨江临海，东为通州湾开发区，西为滨江新区，南接苏通大桥，北有沪苏通长江大桥。南通兴东国际机场距离市中心直线距离10千米，高速公路四通八达，交通十分便利。近日，随着南通新机场、北沿江高铁、通州湾新出海口的项目捷报传来，南通市通州区将迎来历史性的发展机遇，在长三角一体化的发展进程中扮演重要的角。南通市通州区是中国著名的园艺之乡、纺织之乡、建筑之乡、曲艺之乡，历史文化积淀深厚，风景名胜数不胜数，但目前乡村民宿的发展相对滞后。
2.1 南通市通州区乡村民宿现状
通过对南通市通州区乡村民宿的调研情况来看，整个通州区有32家农庄、10家农家乐、2家乡村民宿。其中，农庄和农家乐主要分布在高速公路和省道附近，2家乡村民宿，分别是方外野舍民宿和惠风雅居民宿，它们分别在通州区鲜花小镇景区和忠孝文化园内。
王五生态农庄、太阳雨农家乐、小五农家乐直接使用了自建房屋，尤其是太阳雨农家乐，还是20世纪90年代建设的建筑，至今没进行任何修缮，整个农庄建筑比较原始粗犷，农庄周围环境及服务设施也比较差，对游客没有任何的吸引力。
御园农庄直接引入了徽派建筑风格，对通州地区的文化传承起到了一定的反向作用。白鹭湖庄园及麟健山庄的整体规划缺乏系统性，没有章法，建筑虽然经过设计，但只是简单地采用模数化的钢木结构，建筑的外形及施工质量比较粗糙。
方外野舍民宿中各单元之间的联系较弱，总平面规划单一，缺乏完善的绿化和活动设施布置，建筑外部杂草丛生，整体与南通市通州区的地方文化严重脱节。而位于通州忠孝文化园内的惠风雅居民宿，仅在外形上采用坡顶的形式，室内装修方面简单采用了中式风格，并没有把通州区的地域文化真正融入建筑中，离理想中的乡村民宿还有一些差距。
2.2 南通市通州区乡村民宿发展困境
南通市通州区乡村民宿的发展虽有政府的支持以及相关政策的指导，但从整个乡村民宿发展的数量和质量上来看，仍存在不少问题。第一，乡村民宿数量较少，发展缓慢。第二，乡村民宿规模小，床位少，建筑设计比较粗糙。第三，乡村民宿的装修风格不明显，除了惠风雅居民宿有一点复古主题外，其他民宿跟快捷酒店差不多。第四，乡村民宿特不鲜明，没有融入当地文化。第五，乡村民宿名气不高。
3 南通市通州区乡村民宿设计策略
目前，中国传统村落名录中有28个“江苏籍”传统村落，南通市石港镇广济桥社区入选第三批中国传统村
落名单。所以，本文选择为南通市通州区石港镇渔湾水乡景点设计乡村民宿，设计基地位于渔湾水乡北侧。
石港镇渔湾水乡目前是国家AA级旅游风景区、江苏省环境教育基地、江海生态旅游休闲基地和南通市农家乐基地，此处水网密布、古树纵横、生态原始、自然条件优越，紧邻石港古镇，人文底蕴深厚［3］，是名副其实的沧海宝地、神奇水乡。该地距上海、苏州的车程均不超过一小时，成为国内外游客探访自然、回归自然的必选之地。
乡村振兴战略背景下乡村民宿开发思路
——以南通通州石岗镇渔湾水乡民宿为例
黄泽
（南通大学 艺术学院，江苏 南通 226019）
摘要：为了巩固和拓展脱贫攻坚成果，国家“十四五”规划纲要提出全面推进乡村振兴作为当前和未来的工作重点，乡村民宿的发展是乡村振兴战略中重要的组成部分，在脱贫攻坚战中发挥了决定性的作用。在全面乡村振兴的背景下，本文针对南通市通州区乡村民宿的现状及发展困境，从地域性特营造、整体设计、空间设计以及室内设计等方面提出乡村民宿的具体设计策略。
关键词：乡村振兴；乡村民宿；南通市通州区；渔湾水乡；设计策略
中图分类号：TU268 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2021）09-0195-02
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美学技术
3.1 石港镇地域性特营造
石港镇传统建筑的外墙以砖墙为主，材料选用经过特殊烧制的小青砖，小青砖再用白石灰粉加以粉饰。屋面大多采用黑瓦的合瓦屋面，屋脊两端常上翘。窗户采用带着石港地方特的木质花窗。
以石港镇传统建筑风格为引源，分别从屋顶、墙体、门窗上提取典型设计元素，经过提炼及现代演绎，应用于石港渔湾水乡乡村民宿中，保证该区域建筑风格与整个石港镇协调统一（见图1）
。
图1 屋顶元素提取演绎图
3.2 渔湾水乡乡村民宿的整体设计
石港渔湾水乡保有原生态的沼泽湿地景，当地居民代代以捕鱼为生，形成了独特的“水”文化、“湾”文化和“渔”文化。因此，设计的乡村民宿以水景作为主要景观，各栋建筑以水相连，靠水而居，借用观水平台和
连廊将建筑与水景联系起来。整体建筑统一采用曲面坡
屋顶，曲面坡屋顶边缘采用包板装饰，使曲面元素与水波形成呼应，建筑能够自然融入水乡环境，游客在乡村民宿中也能感受到大自然的亲切与水乡的氤氲柔美。在总平面布置上，除了水乡的水韵外，农村
原生态的乡土气息同样能带给游客别样的体验。整个乡村民宿区域被分为开放体验区和民宿区，开放体验区内的农家餐厅和渔乡书
院作为陌生游客交流与互动的场所，以水为界，既分又合。在渔乡书院前特别安排了一个临水的户外戏台，面向乡村民宿和农家餐区，丰富了游客的乡村体验。民宿区较为安静，且面向南侧的渔湾水乡景区，拥有着绝佳的
观景视野。此外还为民宿区设计了一处种植区，既能让游客品尝到天然、健康的农家蔬菜，又可以让游客充分体验到阵阵乡愁。
整个建筑采用新型的中式建筑风格，提取传统古
建筑的屋顶样式，去繁化简，加入现代的建筑要素和手法。民宿使用的材质选自石港传统古建筑的黑瓦、白墙及小青砖，以此焕发石港渔湾的古韵生机。
3.3 渔湾水乡乡村民宿单体设计
此次的乡村民宿建筑设计中，在传承石港民居特，
还原石港民居的精神气质的基础上，与现代设计手法充分结合，打造满足当代人需求的乡村民宿建筑。
3.3.1 
建筑风格定位
图2 渔湾水乡民宿整体风格图
南通景点将渔湾水乡民宿建筑风格定位为新石港、改良地域
性的建筑风格。选择改良地域性风格，使民宿建筑焕发新的生命力，将现代元素与当地建筑特相融合，达到使用的高舒适度，这样更容易让游客接受（见图2）。
3.3.2 乡村民宿的空间营造
渔湾水乡乡村民宿建筑单体层数均为3层，外部空间尺度与石港民居相近，整体充分融入渔湾水乡风景区。
在渔湾水乡乡村民宿中，乡村空间体验丰富，在空旷
的环境中规划出内院，内院中置入石港盆景，串联起乡村民宿、渔乡书院和农家餐厅。乡村民宿、农家餐厅以及渔乡书院的一层朝向内院，使用落地的大玻璃窗，将室外美景引入室内，让游客从进入基地的那一刻起始终能够享受到乡村气息。在每个民宿单体中，分别在不同区域规划出共享空间、交往空间、过渡空间以及私密空间，使游客有着充分的乡村空间体验。
3.3.3 建筑材料的应用
本次乡村民宿设计充分使用地方建筑材料，运用现代手法进行整合，形成自然生长、有鲜明地域特征的乡村民宿建筑风貌。
乡村民宿建筑的底层墙体利用石港镇民居建筑中废弃的旧砖饰面，加以白水泥勾缝，显示出民宿古朴韵味，与石港民居遥相呼应、相得益彰。上部墙体采用大面积白墙，屋顶覆以当地特有小青瓦，具有醇厚、曼妙的村落氛围，让游客在此流连忘返。窗洞四周辅以当地的木材，营造典雅沉静的气氛。建筑上层采用木构墙面，
局部采用金属构件，
其尺度、彩、肌理均吻合石港传统民居的气质，
兼顾乡土性、地域性与现代性。3.3.4 室内设计
室内设计是乡村民宿设计中的一个重要环节。室内是游客停留时间较长的空间，
首先落实的是最基本的硬件配置，
必须严格执行简洁、干净与舒适的标准。其次是要营造一种洒脱休闲的乡野氛围、
清淡雅致的文化韵味，让游客走进渔湾水乡乡村民宿，
远可观赏秀丽的水湾景，
近可感受翠竹茂林的隐庐式的场所感。第一，简洁是大基调。床、床头柜、沙发、坐凳和盥洗台等物件造型力求简洁；
整个室内空间颜素雅，采用石港古建筑中的黑白灰，
辅以蓝、土黄加以点缀；室内构件或物品的材质使用当地的土、
青砖、木材、布等。第二，营造雅致、有石港味道的氛围。房间软装小物件的布置不必拘泥于宾馆“标配”
，部分民宿房间可以选用石港传统的年画、
蓝印花布进行布置，既典雅又十分契合石港格调。第三，展现乡野质朴的风情。利用现场建筑改造、乡村整治时的旧物件，
再加上购买的邻村旧物件等，例如旧筛子、
旧鱼篓子等，将这些带有乡村原生态的废弃物进行创意性设计并恰当地使用，可以营造出质朴乡野的风情。4 结语乡村民宿是乡村旅游升级的主要载体，是乡村城镇化建设的有效途径，
是乡村扶贫开发的重要突破口，更是推进乡村文化传承与保护的重要渠道。南通市通州区乡村民宿设计就是为通州地区打造留得住乡愁的精致乡村空间，再现寄托乡情的美好家园。在具体的乡村民宿设计策略上，既要注重乡村民宿规划的整体性、使用功能上的舒适性与交流空间上的体验感，又要体现地方民俗文化的传承与创新，为南通市通州区全面乡村振兴作出应有的贡献。
参考文献：［1］ 陆俊清.乡村振兴战略背景下乡村民宿产业发展研
究——以广西横县为例［J］.中共南宁市委党校学报，2020，22（02）：55-60.［2］ 陶维荣，苏昌贵.乡村振兴背景下湖南乡村民宿高质
量发展对策研究［J］.湖南农业科学，2019（12）：77-80.［3］ 王玲，叶姗虹.基于城乡公共空间旅游景观开发研
究——以石港渔湾水乡规划设计为例［J］.艺术研究，2020（01）：108-109.
作者简介：黄泽（1978—），江苏海安人，硕士，讲师，研究方向：建筑与环境设计。