鸡汤炖什么菜好吃月子炖鸡汤放什么材料?
文章导读
坐月子的时候吃什么是很有讲究的,老一辈有经验的人会准备一些补品,特别是在农村,老母鸡是最常见了。的确,鸡汤不但可以为产妇提供足够的营养与能量,同时还可以缓解体虚的症状。但是,月子期间的饮食是要清淡,不适合放入太多刺激性调味品的。那么,坐月子时炖鸡汤要放什么材料最好?
产妇由于分娩时出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗损体力,气血、筋骨都很虚弱,这时候很容易受到风寒的侵袭,需要一段时间的调补,因此产后必须坐月子才能恢复健康。坐月子的目的是在这段期间内作适度的运动与休养、恰当的食补与食疗,能使子宫恢复生产前的大小,气血经过调理也都能恢复,甚至比以前更好,也就将不好的体质在这段时间慢慢改变过来。
原料:
黄芪 50克,枸杞 15克,红枣 10个,母鸡1只(1000克左右),生姜 2片,盐、米酒适量。
做法:
黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
说明:
黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于产后乳汁缺少,又可补虚固表,产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。
产妇喝炖鸡汤的好处