酸性食物有哪些肉类
所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.大家知道酸性食物有哪些肉类吗？让我们一起来看看为大家准备好的资料吧！
肉大都有一定的酸性，不过不是绝对。
1.常见碱性食物：有牛***、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、柑橘类、马铃薯、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉等。
2.常见酸性食物有：鸡蛋、甜点、火腿、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、白米、花生、啤酒等。
酸性食品是指食品中氯、硫、磷等非金属元素的含量较高的食物。
碱性食品是指食品中钙、铁、钾、镁、锌等金属元素含量较高的食物。
食物酸碱食物摄入不平衡将会使血液pH值偏离正常值范围，就容易引起人体生理上酸碱失调，这就是酸碱失衡。
不可否认，碱性食物中有很多食物是我们生活中必须要广泛摄取的，尤其是蔬菜和水果，但据此来否定酸性食物实在是无稽之谈。
酸性食物之淀粉类
如大米、白面等。
酸性食物之甜食
糖果、甜点、白糖、巧克力、蛋糕、奶油等。
酸性食物之蔬菜类
芦笋、小高丽菜、嫩玉米、干小扁豆等。
酸性食物之水果类
酸蔓果、李子、梅、香蕉(未成熟的)、橄榄(未成熟而腌过的)、储存用的水果(水果冻罐装水果糖渍水果干燥、漂白过的蜜饯水果)。
酸性食物之动物性食物
所有肉类、猪肉、鱼肉、鸡肉，牛羊肉等。
酸性食物之精制加工食品
白面包、全麦面包、裸麦面包、精米面、火腿、培根等。
酸性食物之谷类
玉米粉、面粉、燕麦片、大米、通心粉、面条、麦片等。
酸性食物之坚果
巴西坚果、花生酱、花生等。
酸性食物之***制品
奶油***酪、冰淇淋牛***、酸奶酪等。
一、酸性食物有哪些
种类
1肉类、鱼类、蛋类。
2所有淀粉类和谷类，尤其是经过精制加工后的淀粉类(如白米、白面包、白面条、饼干、冲泡式的精磨餐包等)。
3所有甜食，尤其是白糖、精糖、精盐所制成的果酱、果冻、糖浆、糖果、冰淇淋、饮料(饮料极度酸性，且很快侵蚀牙齿)、巧克力、罐头水果等。4调味料，泡菜。
5葱、蒜、荤类。
6部分豆类及坚果类，尤其是花生、豌豆、扁豆。
7所有油类及奶油，油腻及油炸、油煎食物。
8谷类可借适当的烹调及处理，减少它的酸性程度。譬如面包，倘若经过烤箱，稍微烘烤，其中的淀粉会转变成果糖。当它们转成这种型态时，就好像水果中的糖分，成为极易消化的碳水化合物。许多全谷类(糙米、糙米粉、黑面包、小麦胚芽等)，与加工精制的谷类比较，
酸度明显降低，因此大家应尽可能改用全谷类。
通俗点看，酸性食物有以下这些：
1、淀粉类;
2、动物性食物;
3、甜食;
哪些蔬菜是碱性的4、精制加工食品(如白面包等);
5、油炸食物或奶油类;
6、豆类(如花生等)。
二、酸性食物的作用
1、酸性食物有助于铁更好吸收
在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果体内缺乏胃酸，则会影响对铁的吸收，铁的吸收率就会下降，血红蛋白的形成受阻，容易引起贫血，影响胎儿的发育。因此，多吃酸性食物，能够促进身体更好吸收铁元素，促进血红蛋白的形成。
2、酸性食物有利于胎儿骨骼形成
构成骨骼的主要成分是钙，游离钙形成钙盐并在骨骼中沉积的过程离不开酸性物质的参与。摄入适量的酸性食物，有利于怀孕2-3个月时胎儿骨骼的形成，促进胎儿发育。
3、男性多吃酸性食物，女性多吃碱性食物，会增加生男孩的几率
想要生男宝宝的女性，在饮食上可以多安排一些碱性食物。当然，女性朋友也无需强求，不建议盲目进食碱性食物，甚至饮用苏打水等。
体质偏酸性的女性更容易生女孩，因此想要生女孩，女性可以多食用诸如肉食、甜食这样的酸性食物。
三、酸性食物食谱推荐
1、菜心炒虾皮
做法：白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的.疗效。秋冬，初春食用最佳。
2、桃仁拌芹菜
做法：芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。