对女士来说,红葡萄酒还可以起养颜美容作用。它通过促进新陈代谢、清除氧自由基、营养皮肤组织,使女士们的皮肤更娇嫩,更具生命活力,更显现出光彩照人的风采。对男士而言,红葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。
独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐,它不但能开胃、消食提高用餐质量,又使人兴奋、放松心情。
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。
特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNARNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
因此,经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、红酒有助消化的作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。
甜白葡萄酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,葡萄酒可以帮助消化,防治便秘。
4、红酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
5、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15
饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。
所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。干红葡萄酒的功效与作用
6、红酒有利尿作用
一些白葡萄酒中, 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
7、红酒杀菌作用
很早以前,人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。
例如:感冒是一种常见的多发病,葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。
研究表明:葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
8、红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。
美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。
这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。
9、红酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现,红葡萄酒能抑制脂肪吸收,有老鼠作试验,老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现,其肠道对脂肪的吸收变缓,对人作临床试验,也获得同样的结论。
以上事实说明,葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中,未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。
抓住消费体的心
“体积小,又有面子,还对身体有益处,今年的礼品不错!”北京某协会外联部的负责人刘女士告诉记者,2012年春节,协会给会员企业的礼品就是葡萄酒。
许多葡萄酒公司,在中国采取出奇制胜的方式就是从中国的礼品市场和女性市场入手。国际葡萄酒及烈酒展览会执行总监罗伯特·柏纳说:“在中国,进口葡萄酒消费的中坚力量是都市的女性、年轻人和中产阶级家庭。”
“白酒容易醉,啤酒容易肥,葡萄酒显得很有气氛和情调。”赵先生在位于北京CBD的一家葡萄酒专卖店为女友挑选葡萄酒。延缓衰老、美容养颜,这些动人的号召力,促使越来越多的职业女性加入了葡萄酒的消费行列。
葡萄酒似乎总与“浪漫”二字有着千丝万缕的关系,而其盛产地也多景致浪漫。缘起于葡萄酒的旅游也就随之诞生了,这其中包括品酒、赏酒、美食以及游览参观酒厂周围风景,了解产葡萄酒地区的文化和生活方式等活动。
国产葡萄酒所谓高端市场和进口葡萄酒的高端市场,并不是在同一水平线上,国产葡萄酒和进口葡萄酒比较起来,在产品线、品质、行业规范度、终端卖点上,确实有所差距。
1、进口葡萄酒品种涵盖了干红、干白、半白干、甜红、甜白、干型气泡酒、甜味气泡酒、冰酒、贵妇葡萄酒,而国产酒仅仅包括干红、干白、冰酒。
2、进口葡萄酒主要卖点集中在产品的产区、酒庄、法定等级、年份等因素上,而国产葡萄酒大多是礼品装,卖点都比较模糊。
3、进口葡萄酒占据大多数高端市场,国产葡萄酒才刚开始在高端(甚至投资性葡萄酒)市场的摸索,最早的战争可能会发生在100元到300元价区内。
以现有的产品品质和策划能力,国产葡萄酒是不占优势的。
国外酒庄规模小,葡萄种植管理非常细致,葡萄酒品质自然可以达到较高水准;我国绝大部分模式是与农户签订单,农户追求葡萄产量、田间管理粗放、从源头削弱中国葡萄酒产业的竞争力。
葡萄酒是国际酒类市场中仅次于啤酒的第二大流行饮料酒,但在我国葡萄酒的人均消费量仅是当前世界平均消费水平的5%。这样看来,我国的葡萄酒市场的大门尚未完全打开,甚至可以说,它现在只开了一条小缝而已。