健康小常识
同学们，我们常说，身体是革命的本钱，有了一个健康的身体，我们才能去干自己想干的事情。那么，大家在日常生活中是怎样保持健康的呢？（作息时间、饮食方式）今天我们主要从饮食方面来谈谈健康。
首先，我们来谈谈喝水。大家一天喝多少杯水？很多同学都说8杯。大家知道怎么算出来的吗？我们正常人每天耗水量是2000-2500毫升，包括排出的尿液大概是1500毫升，加上粪便、呼吸过程中或是从皮肤蒸发的水，总共消耗水分大约是2500毫升左右。消耗多少水，我们就要补充多少水，才能保持平衡。因而，我们每天要补充大概2500毫升的水。但是，这2500毫升的水并不全是我们喝的，因为我们每天从食物和新陈代谢中补充的水分有1000毫升，这样一来，我们每天还要补充1500毫升的水，也就大概8杯左右。但是，这里要注意一个问题，每个人的需水量是根据他所处的环境、运动量以及身体状况而定，没有一个标准值。一个总的原则就是：一天不能少于500毫升，但是也不要多于3000毫升。
解决了每天喝多少水，大家知道喝水怎样喝水才健康吗？这里老师告诉同学们掌握喝水的三大时间：分别是三餐后喝水、起床一杯水、睡前一杯水。首先是三餐后喝水，一般来说，吃完饭
后半个小时喝水较为恰当。为什么要起床一杯水呢？因为清晨是一天之中补水的最佳时机，清晨喝水可以使肠胃马上苏醒过来，刺激蠕动、还可以防止便秘。更重要的是，经过长时间的睡眠后，血液浓度增高，这个时候补充水分，能迅速降低血液浓度，促进循环，让人神清气爽，恢复清醒。
起床之后要喝水，那睡觉之前喝水的作用是什么呢？我们在睡觉的时候，会不知不觉流失水分和盐分，而晚上我们的睡觉时间一般是7、8个小时，这个时间段我们是没有办法补充水分的，因而有些人早上起床后会感觉口渴，所以，在睡觉前，我们要补充水分，让身体在睡眠中仍能保持平衡的状态。这里，大家要注意，一般是在睡前半个小时补水。
刚刚讲的是我们在平常用到的喝水的原则。那么，在夏天，我们又要怎样喝水呢？大家有没有这个习惯，天气很热，又很口渴，所以拿一些冰冻的饮料或是矿泉水整瓶大口大口地喝下去？这样喝水能不能健康吗？能不能真正解渴？这里，老师首先要告诉大家，这样喝水是不健康的。因为我们的肠胃上有黏膜，如果我们喝入冰冻的水，会使胃肠黏膜突然遇冷而使原来开放的毛细血管收缩,引起胃肠不适或绞痛甚至是腹泻。那有的同学说，我不喝冰冻的水，我喝很烫的水，可以吗？因为过烫的饮食进入食道,会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生,诱发食道癌。冰冻的水和很烫的水我们都不能喝，那水的温度应该在多少度才合适呢？最适宜的是
10-30度。解决了喝水的温度，我们再来看，能不能大口地喝水？答案肯定是不行的。大口大口喝水有三个严重的后果：一是一次性这样快速大量的喝水，会导致血液迅速稀释，加大心脏的负担。第二是，由于天气很热，大量出汗，这样大口大口地喝水会加大出汗量，增加体内钠、钾等电解质的流失，会导致越喝越渴。第三是，喝水喝得太急太快，会把空气一起吞咽，容易引起打嗝和腹胀。这就是大口大口喝水的三大危害。因此，我们要掌握正确的喝水方法，把一口水含在嘴里,分几次徐徐往下咽,这样才能充分滋润口腔和喉咙,有效缓解口渴的感觉。
这里，老师再问大家一个问题，同学们是不是等到口渴了才喝水？我们都知道，口渴了,表示我们身体内缺水了。大家要注意，我们一天最好不要有口渴的感觉，要会喝水。老师建议同学们每次喝200毫升水,一次性缓慢连续喝完。
讲完了喝水，接下来我们先来看几张图片。同学们想不想吃图中的食物。那我们在来看这一张图片。他叫比利.罗宾斯，被称为“世界上最肥胖的少年”和“半吨人”。大家知道他为什么这么重吗？比利爱吃垃圾食品，他的体重一度超过381公斤，看起来就像是一座“肉山”一样。由于过度肥胖，体重已经超过了限制，他的心脏在超负荷运作，医生向他发出“死亡警告”，
为了活命，罗宾斯同意接受减肥手术。同学们想不想成为像他一样的人呢？那么我们就来讲讲垃圾食品。我们先来看看什么是垃圾食品？垃圾食品就是是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。那我们来看看垃圾食品有哪些类型。首先是油炸类食物，这是同学们都非常喜欢的一种，因为油炸的食物很香，吃起来很脆对吧？像炸薯条、炸鸡翅等等。但是这一类食品对我们的健康极为不利。因为油炸淀粉会导致心脑血管疾病，油炸的食物含有致癌物质，还会破坏维生素，使蛋白质变质。所以，大家要知道，闻着很香，吃起来很脆的东西往往是不健康的。垃圾食品中排名第二的是腌制类食品，在潮汕地区很常见。这一类食品的危害是：导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；影响粘膜系统(对肠胃有害)；易得溃疡和发炎。第三种垃圾垃圾食品是像肉干、肉松、香肠等加工类食品。他们含有亚硝酸盐，是三大致癌物质之一，并且含有大量的防腐剂（食品防腐剂是为了保证食品在运输、储存时的新鲜需要，而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时没有严格按照国家颁布的标准执行，防腐剂就会成为健康的隐形杀手），加重肝脏负担。
第四类垃圾食品是一些饼干类的食品，这一类饼干类食品不包括低温烘烤和全麦饼干。饼干的危害之一饼干里含有大量糖分，经常食用多糖分饼干会产生饱腹感，消耗多种维生素和矿
物质，影响人体对其他富含维生素、蛋白质、膳食纤维和矿物质食品的摄入，造成缺钙、缺钾、维生素缺乏等营养问题。危害之二是我们都知道的它的热量高但是营养成分低，。
第五类是汽水。夏天一到，很多同学都爱喝汽水，往往一口渴就和汽水，而不喝白开水，其实汽水里面含有磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，而且汽水里面含糖量过高，喝后有肚子饱的感觉，影响正餐。食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢?当然人就容易胖。
垃圾食品中排名第六的是方便面和膨化食品等方便类食品，这一类食品热量很高，但是没有营养，此外，它含有防腐剂，会损害我们的肝。第七类是罐头类食品，【问题一：蛋白质变性
  肉类金属罐头、肉类软罐头都采用121℃的高温高压加热方式进行灭菌。肉制食品在受到高温加热时，特别是在121℃下长时间受热时，肉中含有的人体必需的氨基酸会遭到严重破坏。
  问题二：维生素破坏
  有研究数据表明，在罐头加工的过程中，肉中的维生素包括维生素B 1(硫氨素)、维生素B2(核黄素)、烟酸、维生素B6、叶酸等，会受到一定的损失。特别是维生素B1，在中性及碱性溶液中遇热，很容易受到破坏，会损失15％～25％，维生素B2会损失10％，维生素B5会损失20％～30％，尼克酸会损失掉一部分。
  而对于水果罐头，维生素C几乎全被破坏。
  问题三：糖分高
  很多水果类罐头为了增加口感，都添加了大量的糖。这些糖分被摄入人体后，可在短时间内导致血糖大幅度升高。另外，研究还发现，糖可以改变蛋白质的分子结构，从而会影响免疫系统功能。】
第八类是冷冻甜品类食品，像冰淇淋，雪糕等等。我们知道甜品中含有奶油，容易引起肥胖，既然是甜品，他肯定含糖量很高，这样会影响正餐。
最后是我们可以随处见到的烧烤类食品，【烧烤食物是用木材、煤炭做燃料熏烤而成的，在熏烤过程中，燃料会散发出一种叫苯并芘的有毒物质，污染被熏烤的食物。而苯并芘是多环芳烃化合物的代表，是目前已知的强致癌物质，进入人体后，会使细胞核的脱氧核酸的分子
结构发生改变，从而导致癌变。据报道，0.454蛋白质含量高的食物排名表千克烤食中含有的3、4—苯并芘量比300支香烟还高。国内有人统计，每千克烤羊肉串中含有3、4—苯并芘高达4微克，而国际规定的烤食标准是不得超过1微克。】
它含有三大致癌物质之首“三苯四丙吡，另外，一只烤鸡腿=60支香烟的毒性，它还会导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏的负担。
今天我们主要讲了饮食方面的健康小知识，希望同学们在日常生活中养成良好的喝水习惯，并尽量少吃这些垃圾食品，让自己拥有健康的身体。