厨师半个学期学习计划
弘扬成绩，扬长避短，尽责尽责地做好各项工作。
学厨师几年了，距去息具也一年多了，这是我第一次进个人旅馆做事，也是我进的第一个个人旅馆“第一个”教会我东西的应当是最多的，不论欢笑仍是争执挨骂都是我的收获，都是为我的成长和进步做准备。来这里的时候我不过抱着试一试看的心态来的，当时想不适合就走，没什么的。来了以后我才知道，选择这里选择这里是对的，就取消了走开的念想，刚来的时候我做配菜的员工，不是很适应，也不是很踊跃效率不高，站板老大和厨师长都没有责备我，不过说没有掌握安排到适合的地点上。
此后我调到了打荷，逐渐喜爱上了打和的工作，也遇到了鼓舞干是我扎实做事，认真认真的做好自己的工作，固然做的不是很好，我感觉自己很全力在自己的事。我原来就是不怎么踊跃的，有点自卑，老是诉苦身旁的事情和人，因此对上级安排的事情也很难听从，我感觉安排不合理，就不听从顶嘴上级，以前有段时间厨师长都很头疼，说我再这样下去，他们也没方法只好放弃我了。那时候厨
学厨师师长经理我讲话，给我做思想工作，常常开导我，我总算是听了进去，开始反省自己的问题和对待工作的态度，以后我有了很大改变，这都归功于我的上级对我的耐心，那种不放弃不扔掉的执着让我从头做回了快乐的自己。
此后有打荷头子的职位的空缺和上级全力的介绍，于是我有了做荷王的时机，饰演了荷王的角。做荷王此后我自己就感觉自己已经不是一般的员工了，不可以再已一般员工的行为来要求自己了。于是我在做好员工工作的同时我开始考虑荷台的工作进度了，这就是我做荷王的最大的进步，也是自己的一次打破，站在更高一层对待问题。这都是在钟老师的率领下和指点不断的出错，不断的碰钉子中慢慢的到提高。
此刻我最主要的问题仍是在安排上，对自己部下的员工做事效率不是很认识，没有做到心理有数，安排工作的时候也不是心理有数，时间掌握不好。仍是员工的安分作的较好，
组长的没做好，有时仍是把自己当员工来工作，拼死做事而忽视了整体的进度，自己做事而没有追踪，致使整体出问题。此刻我感觉我们存在的最大问题就是，我们的生产流水线不循环，老是被卡在一个地点没有流下去，就在那边断掉了，卡住的地点有问题不上报，没解决而致使流水线断裂，因此提示下每位荷王在自己范围出现问题的时候，能解决的第一时间解
决，解决不了的第一时间上报， 做出挽救的决议，在最有效的时间内办理好问题。让每一位员工都有发展的可能，为每一位供给学习和发展的时机息州旅馆常常组织我们学习和培训，让我们一同进步，有更大的发展空间。五一的时候王总为我们组织了一次全关闭培训，这类培训是我们打多半没有听闻过的培训，此次培训我得益颇深，震惊心灵，此次培训让我懂得做人要做一个负责任的人，做事就要做扎实的事，凭心做事自己做事要做到自己满意。同时我理解要珍惜身旁的每个人和事情，珍惜现有的工作和每一次学习时机，珍惜身旁的亲人和同事，不要在此后的日子里让自己留有遗憾和愧疚，因此我要认真的生活努力的工作，我的成长和进步是对家人和上级最好的回报。“把简单的事千万次的做好就是不简单，把平庸的事千万次的做好就是不平庸”这是我在以后的工作中最大的心得。我将会带着我这一年的经验教训迈入工作，长处弘扬光大弊端一点一点更正，努力的做好自己的安分，努力学习管理能力，为酒店贡献自己的力量，与酒店同进步，共繁华。给自己多一点进步的时机，在这个竞争强烈的社会中立于不败之地。