1.[单选题]（ ）记载湖南茶陵县以茶作地名。
A.《左传》 B.《史记》 C.《汉书》
D.《后汉书》
2.[单选题]凉山彝族尚黑，源于（ ）。
A.便于吸热
B.个人喜好
C.仿照自然界的黑土壤
D.图腾崇拜
3.[单选题]（ ）干打垒墙的木瓦房，是以木板作“瓦”引流雨水，覆盖屋顶的房子。
A.彝族
B.白族
C.布依族
D.仡佬族
A.白片肉
B.太爷鸡
C.酱汁活鱼
D.翡翠羹
A.人类营建巢穴风篱式挡风棚，约出现于新石器时代晚期
B.帐篷有坡面顶的，也有“人”字形的
C.第三阶段是土石砖木结构的房屋
D.固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物
6.[单选题]以下不属于北京故宫朝会施政之所的是（ ）。
A.太和殿
B.中和殿
C.保和殿
D.交泰殿
7.[单选题]以下不属于汉族民居的是（ ）。
A.黄土高原窑洞房
B.北方四合院民居
C.圆形土楼
D.石碉房和碉楼
8.[单选题]不在“四大菜系”的是（ ）
A.鲁
B.川
C.闽
D.粤
9.[单选题]衮服、冠冕是从哪个角度对服饰的分类（古代春交性插图 ）。
A.按服饰的制作材料来划分
B.按不同历史时期划分
C.按不同的礼仪场所来划分
D.按不同的社会职业来划分
10.[多选题]以下建筑中与宗教相关的是（ ）。
A.石钟山石窟
B.曼飞龙塔
C.海宝塔
D.外八庙
11.[判断题]鸳鸯火锅是粤菜的代表名菜。
A.对
B.错
12.[判断题]中国传统茶文化脱离不开“和谐”与“适当”，这就是儒家的中庸为本。
A.对
B.错
13.[判断题]茶在养廉、雅志和励节等方面的作用是很明显的，“清茶一杯”寓意廉俭。
A.对
B.错
14.[判断题]在艺术造型上，中国建筑多采用庞大的出檐屋顶，即通常所说的“大屋顶”。
A.对
B.错
15.[判断题]旧时皇宫里常把楼阁建于台上，作为宰相等人办公处，因而有“内阁”之称。
A.对
B.错
16.[判断题]李白中国酒最突出的代表者之一，故有“陆羽茶经太白酒”的说法。
A.对
B.错
17.[判断题]固定于某地的永久性建筑，是农业经济发展的产物。
A.对
B.错
18.[判断题]饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，是因为饮食关乎人的生命的存续。
A.对
B.错
19.[判断题]在四川资阳黄鳝溪等遗址中，出土了原始人最早的衣服。
A.对
B.错
20.[判断题]上身有衣，下身有裳的衣裳制度，是形成于五千年前的我国服装的基本形制。
A.对
B.错
21.[判断题]苗族有“银饰越多人越美”的服饰审美观念。
A.对
B.错
22.[判断题]帐篷全部要做成有坡面顶的。
A.对
B.错
23.[判断题]“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。
A.对
B.错
24.[判断题]建筑的普遍性指的是它要体现政治、经济、科学、技术、哲学、宗教、美学观念等精神方面的要求，还要满足不同时代，不同地域，不同民族的生活方式、生产方式、思维方式、风俗习惯、社会心理的需要。
A.对
B.错
25.[判断题]中国传统建筑的平面布局是古代封闭性的思维模式和小农经济意识在建筑中的反映。
A.对
B.错
19春《中国古代物质文化》作业_2
1.[单选题]离不开“三椒”（即辣椒、胡椒、花椒）和鲜姜的是（ ）。
A.徽菜
B.湘菜
C.川菜
D.粤菜
2.[单选题]历史上禁绝喝酒的统治者不包括（ ）
A.禹
B.殷纣王
C.周成王
D.曹操
3.[单选题]不属于孙中山先生在《建国方略》中对中国饮食文化的评价的是（ ）。
A.食品发明多
B.烹调方法美
C.暗合乎科学卫生
D.中国文化的三大支柱之一
4.[单选题]中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是（ ）。
A.八咏楼
B.烟雨楼
C.甲秀楼
D.大观楼
5.[单选题]荷包里脊（ ）的代表名菜。
A.北京菜系
B.浙江菜系
C.福建菜系
D.广东菜系
6.[单选题]在耳孔中塞细竹管或其他筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（ ）。
A.独龙族
B.傣族
C.凉山彝族
D.台湾高山族
7.[单选题]中国茶的分类不包括（ ）
A.绿茶
B.黄茶
C.黑茶
D.奶茶
8.[单选题]不属于湖北菜系代表名菜的是（ ）。
A.火腿炖甲鱼
B.清蒸武昌鱼
C.鸡泥桃花鱼
D.清炖甲鱼裙
9.[单选题]对干栏式民居的认识有误的是（ ）。
A.亦名麻栏，即楼房式
B.底层都要封围
C.造合于南方高温、多雨、潮湿的气候
D.能在底层圈养牲畜，防兽害与盗贼
10.[多选题]住所的产生源于（ ）。
A.避免风霜雨雪的侵袭
B.防止水患兽害
C.保护火种
D.御寒保暖
11.[判断题]巢穴风篱式住所在地面上有风篱挡风，在地面有地穴，在树上有巢居的树屋。
A.对
B.错
12.[判断题]各民族文化的相互影响也体现在服饰方面。
A.对
B.错
13.[判断题]中国酒的历史比茶要晚得多。
A.对
B.错
14.[判断题]孙中山说过：中国食品发明之多，烹调方法之美，为各国所不及，但中国人之饮食习尚不合乎科学卫生。
A.对
B.错
15.[判断题]孙中山先生认为我中国近代文明进化，事事皆落人之后，惟饮食一道之进步，至今尚为文明各国所不及。
A.对
B.错
16.[判断题]拉祜族西支的“大房子”是母系残余形式大家庭的反映。
A.对
B.错
17.[判断题]现在全国保存最好的城垣有西安古城墙和北京的古城垣。
A.对
B.错
18.[判断题]地不分南北，各民族几乎都有刺绣工艺。
A.对
B.错
19.[判断题]服饰问题具有突出的民族特征和时代特征。
A.对
B.错
20.[判断题]我国绝大多数民族都把建筑新房屋视为重大活动，因而有传统的礼仪需要遵守。
A.对
B.错
21.[判断题]滇西彝族男女皆披披毡和“查尔瓦”。
A.对
B.错
22.[判断题]披兽皮、羊皮，是早期人类的普遍装束。
A.对
B.错
23.[判断题]人类最早的住所是凿开的山洞、树洞等。
A.对
B.错
24.[判断题]鲁菜历史悠久，流传很广，是齐鲁文化的结晶。
A.对
B.错
25.[判断题]陆羽之后，问世的茶书很多，至少有百种以上。
A.对
B.错
19春《中国古代物质文化》作业_3
1.[单选题]饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（ ）
A.农业是最重要的经济部门
B.农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
C.中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
D.饮食与官场腐败有联系
2.[单选题]记载“伯余制衣裳”、“胡曹作衣”的是（ ）。
A.《易·系辞》
B.《白虎通义》
C.《世本》
D.《后汉书·舆服志》
3.[单选题]菜肴中常以红糟来调味的菜系是（ ）。
A.福建菜系
B.浙江菜系
C.安徽菜系
D.淮扬菜
4.[单选题]身体毁饰的目的不包括（ ）。
A.为了美或吸引异性
B.表现勇武
C.图腾崇拜
D.适应环境
5.[单选题]从历史资料看，中原地区多 （ ）。
A.披发
B.编发
C.束发髻
D.编发和束发髻
6.[单选题]“苏州四大名园”中，建于宋代的是（ ）。
A.沧浪亭
B.狮子林
C.拙政园
D.留园
7.[单选题]东北内蒙古地区民居中，有四合院的是（ ）。
A.朝鲜族
B.满族
C.鄂温克族
D.鄂伦春族
8.[单选题]不属于长城“内三关”的是 （ ）。
A.嘉峪关
B.居庸关
C.紫荆关
D.倒马关
9.[单选题]品评泉水的活动，始于（ ）。
A.苏东坡
B.陆羽
C.陆游
D.苏汉臣
10.[多选题]以下对于侗寨鼓楼的描述中，正确的是（ ）。
A.一般建于寨子中心
B.庄严神圣，不能进行娱乐活动
C.一般有老人义务看守
D.是侗寨商讨重要军事、经济事务的地方
11.[判断题]服装出于羞耻感的遮羞需要和功用，很可能是由婚向对偶婚过渡时才有的。
A.对
B.错
12.[判断题]中国传统建筑包括园林建筑在建筑的审美意识上追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度。
A.对
B.错
13.[判断题]川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。
A.对
B.错
14.[判断题]服饰的起源其根本原因，是出于人类生活的实际需要，即衣服的实用性。
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