它被老祖宗称为“壮阳果”,补肾壮阳效果好,男人要多吃!

它被老祖宗称为“壮阳果”，补肾壮阳效果好，男人要多吃！

再过一段时间就到了金秋八月，各种农作物都成熟了，在农村到了秋季餐桌上是少不了这种果子的，刺溜溜的一个，看着渗人，吃着确是美味，它就是——板栗。

板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

什么样的生栗子更新鲜

板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效

原料

嫩鸡半只（450克），去皮板栗150克，新鲜红椒两颗，大蒜1整个，姜片20克，青蒜两颗、生抽2大匙，砂糖2茶匙，蚝油1茶匙，料酒1大匙，鸡汤1杯。

制作

鸡洗净斩成小块，红椒切小块，大蒜去皮用整颗姜去片切片青蒜切段；去壳去皮板栗先用冷水煮开，煮开后再煮5分钟捞出沥干水。锅内烧热2大匙油，放入板栗炒至表面变金黄，盛出备用。

剩下的油，放入姜片及大蒜爆香。放入鸡块，翻炒。当鸡块表面金黄，肉质明显缩小。倒入料酒1大匙煮至干。放入炒好的板栗。

放入所有调味料及鸡汤1杯。大火煮开后，转小火盖上锅盖煮制。直至水份快收干。放入青蒜白及红椒翻炒至熟。再倒入青蒜叶翻炒至熟即可。

剥板栗小方法：先用菜刀在每颗板栗中央切一刀，再把他们放在一个盆子里，倒入开水，泡上十分钟左右，皮就全部脱开了，连里面那层带毛的薄皮也脱了，就是没有脱干净的话，也很容易撕掉它。