小学学校食堂菜谱
周一:糖 醋 里 脊、 宫 爆 肉丁、 红 烧 肉、 炒 鱿鱼 花、 香 菠 肉、
土 豆 炖 肉、 冬瓜烧排骨、 青 椒 鸡 块、 白菜炖豆腐、 五香萝卜丁、
椒 油大头菜、 炸 鱿 鱼、 炸 鱼 排、 炸 肉 串。
周 二: 滑 炒 肉 片、 爆 炒 肉丁、 三 鲜 豆 腐、 青 瓜 海 鲜、 辣 大 肠、
萝卜烧 兔块、 排 骨 土豆、 黄瓜鸡 肉丸、 土 豆 炖 肉、 茭 瓜炒肉、
黄 瓜 炒 肉、 豆 芽 炒肉、 炸 如 意 卷、 炸 鸡 心、 炸 丸 子。
周 三: 椒 溜 鱼 条、 菜 花 炒肉、 清 炖 豆 腐、 口 水 兔 块、 葱爆羊肉、
红 烧 萝 卜、 白菜炖粉条、 炒 猪 肝、 炒 猪 心、 莴苣肉丁、
琉 璃 土 豆、 炸 茄 合、 炸 素 鸡。
周 四: 滑 炒 肉 丝、 五 香 肉 片、 溜 肝 尖、 菜 头 炖 虾、 蘑菇炖鸡、
西红柿炒鸡蛋、海米 烧豆腐、 瓜条炒鱿鱼、 西芹炒鱿鱼条、 虾皮萝卜丝
琉 璃 苹 果、 酱 豆 腐、 炸 香 肠。
周五: 烧 兔 腿、 白菜 烩羊肉、 红 烧 鲶鱼、 白菜 炒海蛰、 鱼香肉丝、
香 菇 油 菜、 蚝 油 茭 瓜、 蒜 苔 鲅鱼、 炸 肉 排、 炸 蘑 菇、
炸 茭 瓜、 炸 土 豆 合。
周六: 蘑菇 肉 片、 醋 土 豆 片、 酱 烧 茄子、 红 烧 冬 瓜、 黄瓜鱿鱼条、
海带结烧排骨、木 须 肉、 山药炒肉片、 冬瓜炖 鸡蛋、 黄瓜鸡肉丸、
炸 鸡 块、 炸 卷 尖、 琉 璃 豆 腐。
周一
马蹄蒸排骨 尖椒炒牛丸 冬瓜烧肉丸 凌鱼麦菜 蒜油京包 凉拌西红柿
咸鱼茄子煲 蒜心炒肉丝 肉沫蒸鸡蛋 酸菜炒粉肠 豆干芹菜回锅肉
木耳肉片 尖椒炒鱼条 炸土豆丝 咸菜炒猪肚 姜葱炒田鸡
星期二 中餐
晚餐 麻辣牛丸 青椒炒肉片 豌豆栗米炒火腿丁 尖椒小肠 蒜茸上海青
干炸带鱼 金钓浮瓜 红萝卜炒肉 竹笋炒蟮片 凉拌海带丝
星期三中 晚餐 黄豆红烧排骨 红烧猪蹄 西芹炒腊肠 水煮肉片 包菜炒粉条 蚂蚁上树 菜头炒辣肉 清炒吊瓜 豆腐泡红烧肉 姜丝春芽 清蒸豆角
川式回锅肉 清蒸武昌鱼
鱼香肉丝 红椒炒鱼 红椒洋葱溜肝片
星期四中 晚餐
糖醋排骨 萝卜烧牛腩 五花肉稍茄子 金钓地瓜 豆芽拌粉丝 炒西洋菜
清蒸鲩鱼 香香东坡肉 西红柿炒蛋 清炒西兰花 腐竹烧肉片
麻辣香干 尖椒炒香肠 清炸土豆片 肉沫冬瓜 红烧日本豆腐
星期五 魔芋烧排骨 煎马鲛鱼
酸豆角肉沫 尖椒炒猪耳
清炒大白菜 炒桐花菜
肉沫蒸水蛋 西芹炒腰片
蒜苗回锅肉 木耳红椒回锅肉
清炒萝卜片 让凉瓜
土豆烧肉 炒南瓜片
孜然羊肉 平菇肉片
期一：茭白炒肉片 青菜豆腐汤
星期二：蕃茄炒鸡蛋 冬瓜排骨汤
星期三：肉圆 青菜汤
星期四：土豆红烧鸡 青菜豆腐汤
星期五：红烧带鱼 蕃茄蛋汤
这是我们学校食堂的菜谱：
1 西红柿炒鸡蛋 但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜
2 炒冬瓜 很便宜
3 麻婆豆腐 经济实惠又好吃
4 炒腐竹 我班女生的最爱
5 东北乱炖 里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉 味道很好
6 炒菜花 营养价值很高
7 西芹炒花生米 估计是用花生米代替了腰果 味道soso
8 烧茄子 还是很好吃的
9 黄瓜鸡蛋汤 一个字 “便宜”
一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的
星期一
早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；
京包里脊是什么地方的菜
中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；
晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。
星期二
早餐2元：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；
中餐8元：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；
晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。
星期三
早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；
中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；
晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。
星期四
早餐2元：水饺（青菜、肉丝）；
中餐8元：茄汁排条、香酥鸡腿、莴笋肉丝、双菇肉片、酒香草头；
晚餐8元：五香牛肉、香酥鸡排、回锅肉、花菜炒肉片、凉拌西红柿。
星期五
早餐2元：红豆粥、麻球、油条、酱菜；
中餐8元：五香猪手、甲鱼拔青椒、三鸡丁、蒜苔爆肚丝、杭白菜；
晚餐8元：咖哩鸡块、走油大肉、芹菜牛肉、酸缸豆肉沫 青椒土豆丝。
这份食堂一周菜谱的配餐标准食堂二大荤、二小荤、一素菜、一水果，米饭、汤为自助，真是一份食堂菜谱中的即能吃得饱，又可吃得好的哦
酱香土豆鸡丁
材料：土豆、鸡胸肉、葱末、葱花
调料：料酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖
做法：（1）鸡胸肉洗净，切成丁，加点料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制一下。
（2）土豆洗净，去皮，切成丁，并在沸水中焯熟，捞出备用。
（3）烧锅倒油烧热，先下入葱末煸炒出香味。
（4）接着，再下入鸡丁翻炒至变。
（5）然后，再下入土豆，加点豆瓣酱、韩式辣椒酱、少许水、白糖、鸡精翻炒均匀。
（6）最后，再撒上点葱花就可以了。
梅豆炒素鸭 材料：梅豆、素鸭
调料：盐、鸡精、酱油、白糖
做法：（1）将梅豆摘洗干净，斜切成小段，并在沸水中焯熟，捞出备用。
（2）素鸭并切成片，备用。
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