上海的吃及其他 读后感上海老味道》里主要写风味小吃，是已经消失或者正在消失的美食档案，也是上海人集体的记忆，沈嘉禄把这种记忆通过文字来表达。同时把这种记忆带给读者，引起读者的反响。上海美食  沈嘉禄说，对于最代表老上海味道的食物，每个人心中的标准不一样，但他很愿意把“皇冠”戴给生煎馒头。“因为生煎馒头最早是依附于茶馆存在的，过去茶馆是这样的，上面是茶楼，下面是老虎灶，泡开水的，老虎灶所在...

厨房美食菜谱：上海青菜肉丝汤的做法这夏天炎热，见婆婆公公在花生田园里忙活着，回到家吃饭肯定也想喝上汤水，但家里就眼见些上海青菜，一些猪肉，好吧！就来个简单的夏季清凉菜汤吧！上海青菜含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。我全家都喜欢吃青菜的人，所以每次都要煮或炒很多青菜，哈哈!  食材  上海美食主料：  上海青菜  猪肉  油适量 ...

厨房美食菜谱：猪肉上海青饺子的做法自从学会了擀皮，家里就再也没买过饺子皮了，自己擀的皮放心不说，口感就是比外面的好吃。今天用上了新买的饺子模具，包出的花纹还真是漂亮呢！  食材  主料：  猪肉200g          油适量  盐适量  上海美食上海青适量  面粉适量  面...

上海旅游自助游攻略作为全球著名的城市之一，上海向来是旅游者的热门目的地。作为中国的经济中心，上海的高楼大厦、美食文化、历史建筑以及广袤的购物场所吸引了无数游客。如果您是准备前往上海度假旅游，那么这篇自助游攻略适合您。安排行程首先，规划行程非常重要。上海具有显著的区域特性和文化风格，游客可以根据自己的兴趣爱好和时间安排，选择欣赏上海的各种面貌。上海美食如果您对历史建筑感兴趣，可以选择上海博物馆、豫园...

小笼包作文100字大全八篇【范文一】小笼包是我们上海的特美食，也是我最喜欢的一种食物。小笼包是用猪肉为馅包裹在口感柔软的面皮里，蒸熟后可以在口中流出浓浓的猪肉汤汁。吃起来既能满足口感上的需求，又能满足味觉上的需求。小笼包的制作过程非常讲究，从选材到包馅、蒸制都要非常考究，这也是小笼包能成为上海特美食的原因之一。每当我一家人去吃小笼包的时候，我总会盼望着能吃到最新鲜、最香气四溢、最多肉汁的小笼包...

上海外滩观光游玩攻略上海外滩位于中国上海市黄浦江畔，是上海最具标志性和知名度的旅游景点之一。外滩以其独特的历史遗迹、现代摩天大楼和壮丽的江景而闻名于世。无论您是首次来访还是再次造访上海外滩，本攻略将为您提供详细的游玩指南和建议，确保您能够充分体验外滩的魅力和美景。一、交通指南到达外滩最常用的交通方式是公共交通工具和出租车。从市区各个地方，您可以乘坐地铁，最近的地铁站是"外滩"站（地铁2号线）。此外...

上海美食上海春节过年旅游攻略作文随着春节的临近，上海成为了许多人的热门旅游目的地。上海作为中国最具现代化和国际化程度的城市之一，既有丰富的历史文化底蕴，又有现代化的都市魅力。本文将为您提供一份上海春节过年旅游攻略，帮助您在这个特殊的节日里，更好地体验上海的风情和文化。一、名胜古迹上海拥有众多的名胜古迹，让游客可以领略到丰富的历史文化。其中，必去之地包括豫园、外滩和城隍庙。您可以在豫园欣赏到传统的园...

9月上海的游玩或出行建议上海九月游玩建议：畅游现代繁华与历史风情九月，上海的天空逐渐放晴，气温适宜，是探访这座城市的绝佳时刻。在这个充满现代繁华和历史风情的城市，您可以体验到多元文化、美食、购物和艺术的无限魅力。以下是九月上海游玩的建议：1. 走进上海的历史与文化：东方明珠塔：作为上海的标志性建筑，登上东方明珠塔，俯瞰整个城市的美景。上海博物馆：了解上海悠久的历史，品味其独特的文化底蕴。2. 漫步...

上海菜系摩登与传统的完美融合在时光的长河中，上海菜系作为中国美食文化的重要组成部分，承载着历史的沉淀和传统的烹饪技艺。然而，随着社会的发展和人们的口味需求的变化，上海菜系也在不断进行创新和改良。现如今，摩登与传统的完美融合已成为上海菜系发展的主流趋势。一、菜品创新——摩登的表现如今的上海菜系注重菜品的创新，将传统的烹饪技艺与现代食材相结合，呈现出摩登的特点。比如，经过创新改良的“铁板牛柳”融合了西...

上海小龙虾菜谱小龙虾是中国的特美食之一，尤其在上海地区备受喜爱。它以其鲜美的味道和独特风味而闻名于世。下面将为您介绍一道传统的上海小龙虾菜谱，希望您能喜欢并成功制作出美味的小龙虾。材料准备：- 500克上海小龙虾- 适量的食盐- 适量的酱油- 适量的生姜- 适量的大蒜- 适量的料酒- 适量的干辣椒- 适量的花椒- 适量的香菜- 适量的葱段- 适量的料包（可选）步骤一：准备工作1. 将买回的上海小...

厨房美食菜谱：上海青猪脚汤的做法花瓶菜，又名上海青。叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。花瓶菜可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。  猪脚，又叫猪蹄。性平，味甘咸，即是美味菜肴也是治病良药。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、...

上海冬季旅游攻略三日游第一天：悠闲游览外滩和南京路步行街上午，我们可以先来到上海的标志性景点之一——外滩。这里可以欣赏到黄浦江两岸的美景，还能看到一系列历史建筑，如外滩十六铺和外滩六号等。在这里漫步，沿着江边散步，感受上海的独特魅力。不远处的华尔道夫酒店也是一处可以休息和品尝美食的好地方。中午，我们可以前往南京路步行街，这里是上海最繁华的购物街区之一。这里有各种国际品牌和精品店，可以满足不同人的购...

记录五一假期里的美食之旅2023年的五一假期，我决定去一次美食之旅。我在网上做了一些功课，选择了几个地方，计划尝试不同的特美食。这些地方包括北京、上海、重庆和厦门。第一站，我来到了北京。北京是中国的首都，也是中国美食的重要发源地。我首先尝试了北京烤鸭。这是一道很有名的菜品，通过专业的烤制工艺让鸭肉变得焦香鲜嫩，非常好吃。除此之外，我还品尝了老北京的小吃，如豆汁和炸酱面。这些小吃不仅味道独特，而且...

厨房美食菜谱：素炒上海青的做法上海青，又名花瓶菜。叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。上海青可以保持血管弹性，提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富，有抑制溃疡的作用，经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。富含纤维，可以有效改善便秘。上海青的食用方法有炒食、汤料、馅料、涮料，凉拌等。  食材  主料：  上海青&nbs...

厨房美食菜谱：鸡汤上海青的做法上海美食用鸡汤翻炒出来的上海青，不仅泽翠绿，而且吃起来有很浓的鸡香味儿，就连平时不怎幺吃青菜的小宝宝都会吃上几口了！食材主料：上海青400g鸡油适量盐适量鸡汁适量姜适量蒜头适量步骤1.上海青洗净，姜蒜切粒。2.备好鸡汁。3.鸡油炒香姜蒜。4.放入上海青翻炒。5.加入鸡汁，盐快速翻炒即可。6.装盘上菜了！小贴士：大火翻炒，盐最后放。...

厨房美食菜谱：上海青炖豆腐的做法这是一道最最家常的的菜肴。清淡爽口，营养丰富。含有丰富的维生素C和植物蛋白。豆腐还含有丰富的大豆异黄酮，养颜美容，延缓衰老，软化血管。吃多了大鱼大肉后，经常加点素菜，对身体大有益处。  但是，看似简单的一道家常菜能够烧的入味好吃，也是不容易的。就拿这简单的炖豆腐来说，稍不小心就会把这嫩豆腐翻得稀巴烂，最后想吃时，已成了一锅浆糊。看看我是如何简单又美味的烹制...

上海市第七批非物质文化遗产名录上海市第七批非物质文化遗产名录是指上海市文化局对上海市境内的非物质文化遗产进行认定和保护的名录。非物质文化遗产是指以口头、书面、视听等方式传承下来的传统文化表现形式，包括口头传统、表演艺术、社会实践、习俗仪式、知识实践和自然界和宇宙的认知等内容。上海作为我国的大都市，拥有丰富的非物质文化遗产，展现了上海人民深厚的文化底蕴和独特的文化魅力。上海市第七批非物质文化遗产名录...

老上海怀旧风情美句上海是一座充满着怀旧风情的城市，它的历史悠久，文化底蕴深厚，留下了许多经典的美句，让人们回味无穷。下面，我们按照类别来介绍一些老上海怀旧风情美句。1. 关于上海的美丽“东方巴黎”是人们对上海的美丽称呼，这里有许多经典的美句，如：“上海的夜，是一首美丽的诗。”“上海的夜，是一幅美丽的画。”“上海的夜，是一首动人的歌。”上海美食这些美句，描绘了上海夜晚的美丽，让人们感受到上海的独特魅...

上海安徽特菜品私房菜私房菜是指私人家庭或者特定场所里的特菜品，不同于餐馆提供的菜肴，其独特之处在于烹饪方法和调料的个性化。上海与安徽两地都有丰富的菜肴文化，结合两地特，打造上海安徽特菜品私房菜，可谓是美食的完美结合。一、开胃小菜上海安徽私房菜的开胃小菜丰富多样，常见的有酱鸭油豆腐、鸡油拌黄瓜等。酱鸭油豆腐选用上海特的酱鸭，切成薄片，配上鲜嫩的豆腐，再撒上香葱和花生碎，入口鲜香酥软。鸡油拌...

华东五市游记之景点购物篇(茶不要买，有朋友卖茶的)1上海美食  上海是个海纳百川的城市，中国几乎所有的菜系（京菜、川菜、粤菜、湘菜、扬州菜、潮州菜、安徽菜、素食菜等）都汇聚在这里，世界各地的佳肴（意大利菜、俄罗斯菜、法国菜、越南菜、韩国料理、日本料理等）也都能在上海觅到踪迹，融会中西精华而又别具韵味的本帮菜更是不可不尝。  本帮菜又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称，特别是鱼虾，...

上海小笼包口感鲜美让你一口咬下瞬间爱上上海小笼包，作为一道源自上海的传统美食，以其独特的口感和鲜美的味道，早已征服了无数人的味蕾。无论是在国内还是国外，上海小笼包都以其独特的魅力，赢得了广大食客的喜爱和追捧。首先，我们来看看上海小笼包的制作工艺。制作一只上海小笼包需要经历多道繁琐的工序，每一个步骤都需要经验丰富的师傅用心制作。面团的和面要求得恰到好处，以确保小笼包的外皮不会过于厚重，保证面团韧性十...

上海城隍庙小吃街攻略1. 简介上海城隍庙小吃街位于上海市黄浦区的老城隍庙内，是上海著名的美食聚集地之一。这里有着众多的本地小吃和特小吃，吸引了大量的游客和食客前来品尝。无论是当地居民还是游客，都可以在这里一边逛庙会，一边品尝美食，感受上海的独特魅力。2. 小吃街特上海城隍庙小吃街以其独特的特小吃而闻名。这里的小吃种类繁多，包括传统的汤包、生煎包、扇贝粥等等。除了正宗的上海小吃，这里还有各地的...

上海美食传统美食上海小笼包与广东点心的特上海小笼包和广东点心都是中国传统美食的代表，它们各自有着独特的特和口味。本文将对上海小笼包和广东点心的特点进行介绍和比较。一、 上海小笼包的特上海小笼包是上海著名的特美食，以其小巧玲珑、鲜美可口而闻名于世。小笼包的外皮薄而筋道，包裹着鲜嫩多汁的肉馅。它的制作工艺非常独特，包括皮薄、馅多、汤醇、形美等特点。首先，上海小笼包的外皮十分讲究。它由面粉、酵母...

上海一号私房菜特菜私房菜，顾名思义是指家庭中独特而私密的菜肴，通常是具有地方特和个人创新的美食。上海一号私房菜作为上海地区颇具盛名的餐厅之一，以其独特的特菜肴闻名于世。下面将为大家介绍上海一号私房菜的特菜，以及这些菜肴背后的故事和独特之处。一、金带海螺上海美食金带海螺是上海一号私房菜的招牌菜之一。这道菜的制作需要选择新鲜的大型海螺，再经过精心的清洗和腌制处理，使其味道更加鲜美。在烹饪过程中...

上海排骨年糕发展历程上海排骨年糕是一道以年糕和排骨为主要食材的传统上海美食，历史悠久，有着丰富的发展历程。上海排骨年糕最早可以追溯到清朝末年，当时上海发展迅猛，各地旅游者和外地人纷纷来到上海创业，带来了各种不同的饮食文化。而排骨年糕的最初形态则是“蚕饼”，这是一种甜点，由年糕和蚕豆糕制成，口感软糯，甜而不腻。随着时间的推移，这种甜点逐渐改良，加入了排骨，形成了现在我们所熟知的上海排骨年糕。到了民国...

上海小吃一条街有哪些1、云南南路美食街云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，绝对让你一饱口福。2、黄河路美食街黄河路美食街在全国范围内都很有名气，这条美食街主要以家常菜为主，很多川菜、湘菜、贵州菜都是根据上海人的口味改良过的，因此十分受受上海本地人的喜欢。3、吴江路美食街上海美食吴江路美食街是人气最旺的一条小吃街，几乎每家商铺都会...

关于上海美食的英文作文    英文：    When it comes to Shanghai cuisine, there is no shortage of delicious options to choose from. From traditional Shanghainese dishes to international fusion cuis...

上海美食作文英文介绍    英文：    Shanghai is a city that is famous for its delicious food. As a local, I am proud to introduce some of the best dishes to you.    Firstly, you cannot...

上海美食英文作文翻译    英文，When it comes to Shanghai cuisine, there are so many delicious options to choose from. One of my personal favorites is xiaolongbao, which are steamed dumplings filled with p...

上海美食介绍英文作文    英文：    When it comes to food, Shanghai is a paradise for foodies. As a local, I can tell you that there are many delicious dishes you should try when visiting Shangha...