章鱼小丸子操作指导章鱼小丸子又称为“章鱼烧”，早在东南亚流行，特别在韩国、日本是新兴食品。1． 维护新的章鱼炉要先洗净，加温到八十摄氏度，然后再放食用调和油半满浸泡半天，再清洗干净就可以使用了。不要让你的顾客接触机器，以免烫手。二．制作过程（一）准备阶段1.1 调配章鱼烧粉  调配方法：500克粉加750毫升的水加1个鸡蛋，搅拌均匀。  未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用...