十本必读的葡萄酒图书（优酒网UnionWine小编搜集编辑）1-葡萄酒密码----------------------------------------------------------------------------------------------------作者：文含著2-葡萄酒的故事(新版)---------------------------------------------...

葡萄酒知识的收获总结一、葡萄酒的基本知识葡萄酒是由葡萄果实发酵而成的酒类，其种类繁多，包括红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒等。在制作过程中需要注意的是选用合适的葡萄品种、控制发酵温度和时间等。二、品尝葡萄酒的技巧品尝葡萄酒需要注意以下几点：先观察其泽和清澈度，再闻其香气，接着品尝味道和口感。同时还要注意与食物的搭配。三、存放和保养葡萄酒存放和保养葡萄酒需要考虑到温度、湿度和光照等因素。最好将其储存...

谁是中国“醇厚典雅”型葡萄酒的典型代表？中访⽹讯回⾸秋糖，再看长城。作为国产葡萄酒领域的开拓者，中粮长城酒业有限公司在长沙举办了主题为“⼤品牌·好产品·新营销”的长城葡萄酒秋季战略发布会暨沙城怀涿盆地产区风⼟⼤会。长城葡萄酒家族旗下的跨产区品牌长城五星葡萄酒，也迎来命运之变，其沙城产区的杰出产品——中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄酒，被与会专家评定为“醇厚典雅”风格的典型代表。中国长城五星⾚霞珠⼲红葡萄...

深圳中航商贸品悦门店员工葡萄酒知识测试题姓名：                    所属门店                    得分        &...

跨学科案例分析葡萄酒优质产区智利是世界上地形最狭长的国家，由于从北到南，跨度较大，从而形成了4个大产区，分别是：科金博（Coquimbo）、阿空加瓜（Aconcagua）、中央山谷（Central Valley）和南部产区（Southern Region）。这4大主产区下面又总共包括了14个子产区，出产的葡萄酒各有千秋。科金博北邻沙漠，是智利最北的葡萄酒产区，气候较为炎热，常常需要灌溉，主要酿造皮...

E国地理标击PROTECTION PRODUCTS OFGEOGRAPHICAL INDICATIONS IN CHINA贺兰山东麓葡萄酒宁夏“新兴地标力和“紫名片乃■文丨赵娟—r夏贺兰山东麓葡萄酒产区是世界公认的J酿酒葡萄种植的“黄金地带”，也是世界上少有的能生产高端葡萄酒的绝佳产区之一。2002年被确定为国家地理标志产品保护区，2013年被编入《世界葡萄酒地图》，标志着贺兰山东麓产区成为世界...

                            西班牙红酒历史说起西班牙，人们的第一印象是豪迈勇敢的斗牛士和风情万种的西班牙女郎；了解多一点的会知道《堂吉诃德》、高迪的建筑等享誉世界的西班牙文化艺术瑰宝。但是西班牙是世界上葡萄种植面积最大的国家，并且是...

关于葡萄的介绍一、葡萄的起源及历史葡萄是一种古老的果实，其起源可追溯到公元前6000年前的中东地区。据考古学家研究，最早栽培葡萄的地区是今天的伊朗和土耳其一带。随着人类文明的发展，葡萄逐渐传播到欧洲、亚洲和非洲等地区，并成为了世界各地人们喜爱的水果之一。二、葡萄的品种分类1. 按用途分类：酿酒葡萄、食用葡萄、干葡萄。2. 按颜分类：红葡萄、白葡萄。3. 按籽数分类：有籽葡萄和无籽葡萄。4. 按形...

世界各国葡萄酒等级划分法国：世界葡萄酒的标杆和参照。拥有无数的美酒，十大产区及众多的投资型葡萄酒。虽然令人颇有无奈，但从另一角度证明其美酒的质量超绝。世界上广泛种植的赤霞珠、美乐、霞多丽、黑比诺及西拉等名贵酿酒葡萄的发源地。最著名产区有波尔多、勃艮第及香槟。法国的葡萄酒分级为：VDT日常餐桌酒，VDP地区餐酒，VDQS优质地区餐酒，AOC法定监控命名产区酒。●法定产区葡萄酒：简称 AOC，是法国葡...

世界各国葡萄酒酒标详释下有举例说明各国不同酒标的内容，以供参考对照：1. 法国酒标：包括原产地产区管制证明、装瓶酒商、创设年份、酒商所在地、装瓶容量、酒商名称、酒名、所有者的厂徽、酒精含量百分比。法国葡萄酒标签上的大量信息可以了解到葡萄酒的基本质量。这种标签提供了细致的信息——产地命名制所要求的最低质量标准。产地命名制与确切限定的葡萄酒产区有关。产地的名称越小，对葡萄栽培方法和葡萄酒的生产的规定就...

各国红酒级别汇总1、法国的等级设定从高到低为：法定地区葡萄酒-AOC ，优良地区餐酒-VDQS ，地区餐酒-VDP，普通餐酒-VDT。2、意大利等级设定从高到低为：优质法定产区葡萄酒-DOCG ，法定产区葡萄酒-DOC ，地区餐酒-IGT ，普通餐酒-VDT3。3、西班牙等级设定从高到低为：优质法定产区特级葡萄酒-DO Pago ，优质法定产区-DOC/DOCa ，法定产区-DO ，地区餐酒-Vd...

法国葡萄酒的等级制度法国葡萄酒分为4个级别,日常餐酒(Vin de Table),地区餐酒(Vin de Pay),优良地区酒(Vin Delimites de Qualite Superieure/VDQS),法定产区酒(Appellation d’Origine Controlee/AOC)。这是法国法律规定的葡萄酒等级,等级越靠后越高,而AOC等级,是法国葡萄酒的最高等级。评定等级依据是:葡...

经济管理89宁夏葡萄酒产业人才短缺问题浅析牛　红  中国矿业大学银川学院摘要：宁夏葡萄酒产区被全世界认为是中国葡萄酒的最优产区，“宁夏”这个地名也不断出现在国际葡萄酒大型会议中，该产区的葡萄酒也受到了广大同行及其葡萄酒爱好者的赞赏。由于该产区地处我国西部内陆地区，缺乏国际化的高端葡萄酒产业专业人才，严重制约了本产区酒庄和葡萄酒的对外宣传和市场影响力的提高。本文简要分析了宁夏葡萄酒产业人才...

SINO-OVERSEAS GRAPEVINE & WINE1981—2020年贺兰山东麓酿酒葡萄产区降水特征分析梁小娟1,2，张晓煜1,2,3*，杨永娥1,2，冯蕊1,2，王静2,3（1. 宁夏大学葡萄酒与园艺学院，宁夏银川  750021；2. 中国气象局旱区特农业气象灾害监测预警与风险管理重点实验室，宁夏银川  750002；3. 宁夏气象科学研究所，宁夏银川&...

葡萄酒庄的规划与设计山地和丘陵地为酿酒葡萄的生长提供了良好的土壤和光照等环境条件，也为山地葡萄酒庄的建设提供了可能。而且，这些山地和丘陵地带多有溪流湖泊，这为将酒庄建设为旅游景点提供了保障。在世界葡萄酒版图中，山地和丘陵地葡萄园占有举足轻重的位置。“酒庄”也称为“葡萄酒庄园”，是指采用自己种植的葡萄酿造并出产成品葡萄酒的生产企业，区别于收购葡萄来酿造或者异地原酒灌装等葡萄酒生产模式，强调的是葡萄种...

浅析贺兰山东麓葡萄酒产业发展的现状、存在问题及对策作者：龙生平酿酒葡萄来源：《种子科技》 2018年第11期    摘  要：贺兰山东麓是我国酿酒葡萄主产区之一，产区酒屡获国际大奖；葡萄酒产业在快速发展的同时，带动了相关产业的发展，未来发展市场潜力巨大、前景广阔。利用区位优势、风土优势，抓住发展机遇，酿造高品质的葡萄酒，既能大量转化葡萄产品，增加从业者收入，又能推动...

什么是AOC葡萄酒   决定法国名贵葡萄酒价值的唯一因素，是葡萄酒的级别。但是法国红酒分级制度非常复杂，现在市面上还未见哪本书能够把他们的这套分级完全解释清楚。简单级别排序如下：法定产区葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,简称AOC)优良地区葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,简称VDQS或A&n...

最重要酿酒葡萄－－黑品种(以下只是上千葡萄品种中的一部分!)1、Cabernet Sauvignon卡本内－苏维浓　原产自法国波尔多，是全世界最爱欢迎的黑酿酒葡萄，生长容易，适合多种不同气候，已于各地普遍种植。　所产葡萄酒品种特性强容易辨认，酚类物质含量高，颜深，单宁强，酒体强健浑厚，须经过数年陈年才适合饮用。其酒香以黑水果(如黑茶鹿子cassis、黑樱桃和李子等)，植物性香(如青草和青椒...

【摘要】法国红葡萄酒被世人奉为世界葡萄酒的极品。它所以深受人们的爱戴，不仅仅在于它与香水、时装一样象征着法兰西浪漫情调，更重要的是它有着独特的历史和文化底蕴。法国的红酒文化伴是随着法国的历史与文明成长和发展起来的。红酒文化是法国优雅文化的典型代表，凝聚着法兰西历史，它已渗透进法国人的宗教、政治、文化、艺术及生活的各个层面，与人民的生活息息相关。作为世界政治、经济与文化大国，法国葡萄酒文化也影响着全...

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区葡酒124 朱愚清 20120138931.地理位置分布2011年，经国家质检总局审核，决定对“贺兰山东麓葡萄酒”实施国家地理标志产品保护。[6] 产地范围贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品保护产地范围为宁夏回族自治区平罗县崇岗乡、下庙乡、前进农场；贺兰县金山乡、暖泉农场；银川市西夏区镇北堡镇、新泾镇，南梁农场、贺兰山农牧场、农垦科研所、平吉堡奶牛场；银川市金凤区兴源乡；永宁县...

我国葡萄酒产业发展SWOT分析[提要] 根据SWOT分析方法，分别从优势分析、劣势分析、机会分析及威胁分析四个方面阐述新形势下我国葡萄酒产业的现状及面临的问题，提出在面临机遇和挑战共存的情况下，国产葡萄酒应注重产品品质，抓住本土优势，充分与中国文化特征相结合，不断创新，培育拥有完全自主知识产权的中国式葡萄酒品牌，从而增强国际竞争力。关键词：葡萄酒；产业发展；SWOT近两年来，我国葡萄酒消费市场迅速...

史上最全的法国葡萄酒分级制度法定产区葡萄酒(Appellation d’Origine Protégée)原称为(Appellation d’Origine Controlee)级别简称 AOP/AOC，是法国葡萄酒最⾼级别。因固有的习惯，现在多数酒商仍在沿⽤AOC标识，其在法⽂意思为“原产地控制命名”原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能⽤原产地种植的葡萄酿制...

中国葡萄酒十大产区1，东北产区2，沙城产区3，昌黎产区4，天津产区5，胶东半岛产区6，黄河故道产区7，贺兰山产区8，武威产区9，新疆产区10，云南产区意大利葡萄酒产区皮埃蒙特概况皮埃蒙特位于意大利西北部，它的首府都林是2006年东季奥林匹克运动会的举办地。皮埃蒙特95%的葡萄种植集中于亚里山德里亚、阿斯蒂、库内奥，包括该大区的南方地区，概括地说是北纬43°和45°之间。皮埃蒙特53300公顷的葡萄...

葡萄酒考题（总分100分，考试时间1小时）一、单项选择题（每题3分，共45分）1、以下属于红葡萄的是：A、雷司令RieslingB、霞多丽ChardonnayC、长相思Cabernet Blanc    D 、赤霞珠Cabernet sauvignon2、以下不属于按葡萄酒颜分类的是：A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、琥珀葡萄酒D、玫瑰红葡萄酒3、黑皮诺的英文名称是：A、Pino...

加拿大葡萄酒产区 概述　加拿大葡萄酒酿造业者在1988年制订了「VQA(Vintners Quality Alliance)优质葡萄酒酿造联盟」，将加拿大产区分成以下四区:安大略省Ontario、英属哥伦比亚British Columbia、魁北克省Quebec与新苏格兰Nova Scotia，用来保障葡萄原产地葡萄酒地名的使用方式，明确地规范出以上四区的地理范围 。  以纬度...

河南省平顶山市平煤公司第二高级中学2021-2022学年高一地理月考试卷含解析求都市异能小说一、 选择题(每小题2分，共52分)1. 当本初子午线与昏线重合时，北京时间为A.9月24日2时    B.6月22日8时    C.3月21日0时    D.12月22日12时参考答案：A石宜可2. 下图为某种农产品生产和销售模式图，读图回答问题...

我国水果分布地区香蕉：香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。我国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南，贵州、四川、重庆也有少量栽培。广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区；广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区，福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田和仙游等县(市、区)，台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区，其次是...

拉菲传奇：LA-01：拉菲传奇波尔多红LA-02：拉菲传奇波尔多红（375ML）LA-03：拉菲传奇波尔多白LA-04：拉菲传奇波尔多白（375ML）LA-05: 拉菲传奇梅多克LA-06：拉菲传奇波亚克拉菲传说：LA-07：拉菲传说波尔多红LA-08:拉菲传说波尔多红（375ML）LA-09:拉菲传说波尔多白LA-10:拉菲传说波尔多白（375ML）LA-11:拉菲传说梅多克LA-12：拉菲传说...

各国葡萄酒：法国葡萄酒-----------------------------------------------------2阿根廷葡萄酒---------------------------------------------------8意大利葡萄酒------------------------------------------------------------10德国葡萄酒----...

法国葡萄酒法国葡萄酒陈若以葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。规模哇涵波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄...