日本料理营销策略大全翁虹的老公1.价格折扣策略  常客是料理店生存得以维系的根本;如何留住他们是非常关键的..可发放不同程度的代金优惠卡或VIP卡..客人评卡在餐馆消费时;可享受不同程度的优惠或可直接凭卡上所注消费额充抵部分消费金额;折扣率的大小取决于常客光顾餐馆的次数或消费金额..实施此项策略时要注意;折扣后的价格应控制在基础价格之上;折扣并不等于亏本销售;实施时可稍微提高其原始价格....