成鑫苑酒店作者：来源：《中国大厨》2006年第07期        特约供稿：朱建中(成都)         成鑫苑酒店内部接待居多，但其菜品却很与社会酒楼“接轨”，所有菜品鲜辣有味，引爆这个夏天的火辣新味觉。         葱香蛏子皇　38元／份    ...

怎么做老面引子关于《 怎么做老面引子 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      老面引子可能很多人都不清楚代表什么意思，实际上便是我们平常蒸馒头的情况下，都是落下来一小团面，这团面成份不一般，有很多酵母，能够 在下一次应用，因而被称作老面引...

清蒸螃蟹怎么做才好吃清蒸螃蟹如何清洗在生活中很多人都特别喜欢吃螃蟹，螃蟹的营养价值是特别高的，而且螃蟹里面含有大量的钙物质，那么清蒸螃蟹怎么做才好吃？一、清蒸螃蟹怎么做才好吃1、清蒸螃蟹时，要准备新鲜螃蟹3到4只，大蒜两头，蒸锅一个。准备的螃蟹必须新鲜，最好是活的螃蟹，那些已经死亡或者变质的螃蟹是不能食用，它有大量的寄生虫与细菌人们食用以后对身体健康不利。2、新鲜螃蟹再入锅蒸制以前要先把他的蟹钳搬...

乌鸡汤的功效和作用乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫素，对人体白血球和血素有增强的作用。下面就由店铺为大家介绍下乌鸡汤的功效和作用，希望对大家有帮助。乌鸡汤的功效和作用1.乌鸡内含丰富的黑素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很...

怎么煲鸡汤好喝鸡汤怎么炖好喝又营养关于《 鸡汤怎么炖好喝又营养 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      我们了解老母鸡汤是非常有营养成分的食材，非常是柴鸡的老母鸡汤有滋阴养血的作用，许多女士在生产完以后人体较为虚，在做月子的情况下便会炖一...

厨房美食菜谱：山药粉蒸排骨的做法奶茶刘若英虽然知道山药是个很好的食材，但我发现我们家里人都不怎幺吃，曾经买过一箱铁棍山药放在阳台上，就那幺一直放着前后得有一个多月的时间我们一共也没消耗几根，好在铁棍山药的水份比较少，很能放，最后没办法了还是觉得这玩意儿得想着法的解决掉，我这幺节省的人当然是看不得好食材料被浪费，于是那段时间早上我们就蒸几根，炖肉的时候也放点儿进去，反正就是各种折腾各种吃，好在最后只...

厨房美食菜谱：炖排骨的做法细想想，我做的每个菜，都有妈妈的厨艺在里面，虽不如妈妈做的好，但基础都是从妈妈那学来的。这道炖排骨，同样是妈妈的真传。女儿爱吃，我就将从妈妈那里学到的厨技用来满足女儿的口福，尽我这个当妈妈的职责。  食材烟草栽培与加工技术  主料：姜武主演的电视剧  陈赫因在机场遇到谁而自黑是过气谐星猪肋骨750g      &...