大闸蟹最佳食用时间什么时候大闸蟹最好吃马上就是中秋节了，到处都在做大闸蟹的预售活动，秋天正是吃螃蟹的好时候，大闸蟹最佳食用时间是现在吗？什么时候大闸蟹最好吃？下面一起来看看吧！一、大闸蟹最佳食用时间母蟹公历9月是母蟹的最佳食用时间。公历9月下旬母大闸蟹的蟹黄开始饱满，蟹黄是母蟹精华所在，蟹黄里面包括卵巢和母螃蟹的消化腺，含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素。食用母蟹有补充蛋白质、促进...

挑蟹做蟹吃蟹全图解1在市场上，大闸蟹公母的价格不同，公蟹价格要比雌蟹价格高上一些！那么如何区分大闸蟹的公母呢？一种简单的方法就可以分辨出来，看大闸蟹的腹部可以区分，而且打了个很形象的比喻，公蟹穿丁字裤，母蟹则包尿布。也就是说公蟹腹部有一块贴肉长的壳甲是尖形的，母蟹则是圆型的。（瞧她真的包了尿布）2（我是穿丁字裤的大闸蟹的正确做法 啦啦啦。。。）还有种方法就是将壳打开，如果有黄的那是蟹黄，肯定是母的...

常见蟹种类《红楼梦》里：“秋天起了海棠社，宝钗家下人孝敬了半斤重一只的大螃蟹好几大篓，大观园里十二钗莺莺燕燕围了一桌，吃螃蟹，饮黄酒，咏菊花诗，热热闹闹一园子。”螃蟹性寒，温一壶暖胃的黄酒，惬意享受，如果不习惯黄酒的味道，加一些酸甜的话梅，香甜温润。吃完螃蟹，柠檬水可以方便地洗去指尖螃蟹的腥味，留下淡淡的香味。沙母蟹是在市场上最常见的海蟹品种，适合烹炒，肉质细嫩，鲜美得让人恨不得把舌头也吞下去。每...