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杨梅入菜先浸泡 凉开水里加点盐作者:来源:《中国大厨》2009年第08期        蜜汁杨梅 日售30份         原料:新鲜杨梅200克,小番茄50克。         调料:冰糖水250克,蜂蜜15克。         制作:...

2024-04-18 27 0

鲜榨玉米汁

鲜榨玉米汁作者:来源:《中国大厨》2006年第05期        做法一:加入凝固剂和维生素粉         (大酒店周燕)         为了防止榨好的玉米汁产生沉淀,或者发生水渣分离的现象,我在榨汁的时候加入一种凝固剂,可以保持玉米汁长时间处于浓稠的状态,同时加入...

2024-04-18 33 0
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