鸡尾酒行业定义及分类鸡尾酒就是由两种或两种以上的酒或饮料-雪球
鸡尾酒行业定义及分类鸡尾酒就是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值的饮品。鸡尾酒起源于美洲,这是大部分史料所承认的,时间大约是18世纪末或19世纪初期。究竟如何开始调配和饮用这类、香、味俱佳的混合饮料,以及“鸡尾酒”名称的由来,则众说纷纭。鸡尾酒行业的定义据鸡尾酒行业调查报告调查显示,鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌等烈...
2024-05-19 34 0
葡萄配制酒简介
葡萄配制酒简介配制酒是一个比较复杂的酒品系列,它的诞生晚于其他单一酒品,但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺,一种是在酒和酒之间进行勾兑配制,另一种是以酒与非酒精物质(包括液体、固体和气体) 进行勾调配制。 配制酒的酒基可以是原汁酒,也可以是蒸馏酒,还可以两者兼而用之。配制酒较有名的也是欧洲主要产酒国,其中法国、意大利、匈牙利、希腊、瑞士、英国、德国、荷兰等国的产品最为有名。&n...
2024-03-02 28 0
有关法国白兰地的赞美
有关法国白兰地的赞美白兰地介绍 白兰地(BRANDY)是一种由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的烈酒,必须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而法国白兰为个中翘楚,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。白兰地的酒精含量约在43%左右。据传说,欧洲的白兰地酒最早是在13世纪由十字军骑士们带来的。到了17世纪中叶,欧洲酒店和市场上已有白兰地酒供应和贸易。当时,欧洲人普遍...
2023-08-09 40 0