刺菜的功效与作用_刺菜的食用方法刺菜，多年生草本，高25～50cm，具匍匐根茎。刺菜的功效与作用大家了解过没有？下面就由店铺为大家介绍下刺菜的功效和作用，希望可以帮到大家哦。刺儿菜的简介刺儿菜，原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说:"小蓟处处有，俗名(青刺蓟)，2一3寸对其根作菜茹食甚美。"基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，...