包厨新模式解读  核心提示：面对私营餐饮企业数量的剧增和餐饮人才日益匮乏的现状，“包厨”已成为大部分餐饮投资者解决厨房管理难题和技术人员短缺的“急救稻草”。  当餐饮人初尝“包厨”带给自己便利的同时，随之而来的诸如管理、成本控制等问题也让餐企营者纠结不已。中国吃网餐饮网管理团队，针对“厨房承包”的问题进行全面解析，以期对正在进行厨房承包或有意厨房承包的餐饮经营者提供一些借鉴和有...