我做的开花馒头怎么不开花那是你还没学到位--馒头是一种把面粉、水和糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。南北方人都区分包子和馒头。没馅的叫馒头，有馅的叫包子。.制作方法1、将发酵面（老面）加面粉、水和成面团，放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温...

做包子怎么发面才松软包子发面配方比例是多少老面怎么发酵在日常生活中，很多人喜欢吃包子。很多人想自己动手做包子，做包子最重要的两部分一是调制馅料，二就是发面，那么做包子怎么发面才松软？包子发面配方比例是多少？下面小编将为大家介绍做包子发面技巧和发面配方和馅料，希望对大家有用！做包子怎么发面才松软选对发酵剂1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下...

包子面发酵的配方关于《  包子面发酵的配方 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      很多人都非常喜爱吃包子，尤其是在吃早饭的情况下吃一些小笼包，简直既便捷又营养成分，并且小笼包能够做不一样的馄饨馅，不一样的馄饨馅能有不一样的味...

包子做松软的诀窍_怎样做包子才能松软如何做包子    包子是一种把面粉加水、糖等调匀，制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形。在江南地区，包子一般叫做馒头。    主要材料：    面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。    作法...

蒸包子如何发面蒸包子要多长时间熟吃包子大家都会，蒸包子就不见得人人都会了，蒸包子也是一项技术活哦。想要蒸出好吃的包子，有三个要点，下面就来仔细学习一下吧！蒸包子如何发面一次发酵老面怎么发酵揉好的面团放入盆中，益上盆盖或保鲜膜，进行一次发酵。天气热的时候面团容易发酵。一般发酵至原来面团的2倍大小，就可以了。整形发好的面团倒出来放到面板上要多揉一会将里面的空气多排出一些，将面团切开后的断面孔洞越细小均...

快速发面的方法-做包子怎么发面导语：发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下，能够让酵母充分繁殖产气，让这团面迅速膨胀起来的过程。快速发面的方法-做包子怎么发面快速发发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下，能够让酵母充分繁殖产气，让这团面迅速膨胀起来的过程。快速发面的方法-做包子怎么发面快速发面的方法发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下，能够让酵母充分繁殖产气，让这团面迅速膨胀起来的过程。快...

老面包子加碱计量方法一、确定面粉用量面粉的用量对于包子制作至关重要。首先要根据制作需求确定面粉的总用量。例如，如果需要制作100个包子，大约需要500克面粉。根据具体情况，可以适量增减。二、配比碱的用量在老面发酵过程中，会产生酸性物质。为了中和这种酸性，需要加入适量的碱。通常，每500克面粉需要加入约1/4茶匙的碱。如果老面使用较多，则需适当增加碱的用量。三、调整面团酸度在加入碱之前，要测试面团酸...

做包子馒头, 一次和二次发酵有啥不同    最近很多朋友在里和部落问一次发酵和二次发酵有什么不同，优缺点各是什么？是用发酵一次好呢？还是二次发酵好呢？其实发酵的方法有很多，有用酵子发酵的、有用老面发酵的、还有用面糊发酵的，当然用的最多的还是酵母发酵，这些发酵方法各有特点，做出来的包子和馒头也各有风味，但是由于不同的发酵方法是要配合不同的工艺来进行，而不同的工艺又影响着我们经营...

老面速冻包子技术配方老面怎么发酵质量把握： 冷冻包子技术配方（一）原料：1、面粉：500克；2、细砂糖：100克；3、抽：少许；4、葱花：适量；5、芝麻：适量；6、韭菜：适量；7、猪油：30克；8、盐：3克；9、料酒：少许。（二）配件：1、温水：280-300克；2、食用油：适量；3、酵母粉：10克（三）制作：1、将面粉、抽、细砂糖、盐放入容器中混合；2、将温水慢慢灌入面糊，搅拌均匀，结成稠状发面...

包子发面配方有哪些关于《 包子发面配方有哪些 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                      日常生活较为普遍的小笼包一般全是发面包子和小笼包子，这二种小笼包不但口味彻底的不一样，并且各有都具备许多 的差别，发面包子是特别适合一些老人和小孩子来服...

2023年暑假生活总结范文（精选8篇） 暑假生活总结1  暑假里，我们一家人到天津旅游。到天津的第一天，我们就去品尝了天津最有名的小吃——“狗不理”包子。  “狗不理”包子店坐落在天津火车站的旁边，走近店门，可以看见门口有一座有趣的雕塑：一个身着古装的老头，手里高举着一笼包子，旁边还跟着一条小狗。店门两旁写着一副对联：“山中走兽云中雁，腹地牛羊海底鲜；不及名吃狗不理，谗倒宫中老...

胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。它源于清代中叶，大兴于民国初年，之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口，随处都能见到它的身影。小小一碗胡辣汤，缘何会历久不衰呢？它以大众化的品位和低廉的价格，始终成为人们早餐时的首选。胡辣汤是怎样做成的呢？先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。然后兑入配好的调料及...

一、小笼包的历史由来二、小笼包各地特三、小笼包制作工艺四、包子馅料的制作  　小笼包别称小笼馒头，是我国传统的快餐面食之一。源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，近代以常州万华茶楼的小笼馒头最为出名。小笼包，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。一、小笼包的历史由来  小笼包的历史可上溯至北宋，尚有类似的“灌汤包...

写河南小吃说明文600字作文   河南小吃说明文600字1  提到河南小吃，洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。今天我就给大家简绍一下这：河南烩面。  这烩面，看上去卖相极好：透白的面条，配上像碧玉般的香菜。可是让人食欲大增，还没吃呢，哈喇子估计就要留下来了。如果再淋上辣椒油，白里透红，绿配红。当艺术品展出都可以了!  看着好看，做法嘛...

一篓油水饺   “一篓油”水饺是河北邯郸赵国风味小吃，历史悠久，相传创制人王一香早年与父在赵国南门外开一肉包铺店，有一天，赵国大将廉颇“武灵丛台点兵”路过南门外时，遥远闻着肉包香味，廉颇闻着香味赶到肉包铺店，见食客尝在嘴里，赢得了食客的好评，生意很好。当廉颇买包子时，包子已经卖完。廉颇说到：“你的案板上那不就是包子？”王小二说：“那是生的，还得蒸。”廉颇说：“那得几个时辰？”王小二说：“...

天津小吃文化狗不理包子到天津不吃“狗不理包子”，是旅游者的遗憾，刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子，看上去如同薄雾之中含苞秋菊，再咬上一口，油水旺旺，香而不腻。狗不理包子好吃的关键在于选料、配方、搅拌以及揉面。擀面都是有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。“狗不理包子”包子铺原名“德聚号”，已有百余年历史，店主叫高贵友，他的乳名“狗子”，因其父四十得子，为求平安养子，故取其名。...

中国各地名点小吃北京烤鸭天津童子鸡广东盐焗鸡湘西土匪鸡叫花鸡武汉久久鸭脖武汉热干面北京炸酱面武汉三鲜豆皮湖北恩施土家族公婆饼酱香饼千层饼重庆酸辣粉四川串串香重庆麻辣火锅广西桂林米粉江西瓦罐汤贵州酸汤粉郑州烩面1、上海的蟹壳黄蟹壳黄因其形圆黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥...

        天津特小吃大全天津的风味小吃，就更有名头了，除闻名中外的天津狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花这三样外，还有张记果仁、曹记驴肉、大福来锅巴菜、石头门坎素包子、芝兰斋糕干以及贴饽饽熬小鱼等特小吃。天津市主要的特食品街有南市食品街、和平区风味食品街、十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店...

糟蹋面粉做包子的说说文案1、第一次做包子，真是太开心了，味道还挺好。2、全民厨师都来了，昨天我家做的电饭锅蛋糕，今天开始做包子了明天起来包包子。其妙成了个白案师傅。第一次做包子。3、对于喜爱面食我，也是第一次尝试自己做包子，很新奇也很有“惊喜”感。4、第一次做包子，好像味道还不错在家关了大半个月真的啥都能自己做了5、人生第一次做包子，做成了开口笑，不过老公说蛮好吃的，有点成就感了。6、做包子前：啊...

烤包子朋友圈文案1、第一次做烤包子！竟然成功了！自己做的烤包子太好吃了！烤包子也太幸福了！2、全民厨师都来了，昨天我家做的电饭锅蛋糕，今天开始做烤包子了明天起来包包子。其妙成了个白案师傅。第一次做烤包子。3、今天才发现，我之所以“做包子成饺子”是酵母粉过期了难怪面发酵不好太粗心了。4、早上自已做的肉包子，蒸15分钟就可出锅了。5、第一次做烤包子，好像味道还不错在家关了大半个月真的啥都能自己做了6、...

从平凡走向成功的素材本文是关于从平凡走向成功的素材，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。  从平凡走向成功的素材篇1  世界着名的管理咨询公司盖洛普曾对1000多位多才多艺的社会名流的成功经历进行调查，得出了一个令人吃惊却又极其简单的结论：他们的辉煌不过源于每天比别人多用一个小时来做有意义的事。  第二次世界大战期间，美国的总统富兰克林.罗斯福的精力十分旺盛，许多人...

蒸包子失败的幽默说说  1、作为一个南方人，第一次做包子就这么成功，忍不住想夸下自己。2、以为自己做饺子，抄手，馒头都没有问题，就以为做包子也没有问题！到底是谁给我的勇气？3、做包子中，杏鲍菇木耳韭菜鸡蛋粉条，馅略微多了点。  4、第一次做包子！第一个包的还是不错的吧。5、升华了升华了，有生之年，我自己做了红糖馒头，下一步就可以做包子了。  6、第一次全程一个人做包子...

包子的照片然后写文案1、作为一个南方人，第一次做包子就这么成功，忍不住想夸下自己。2、以为自己做饺子，抄手，馒头都没有问题，就以为做包子也没有问题！到底是谁给我的勇气？3、做包子中，杏鲍菇木耳韭菜鸡蛋粉条，馅略微多了点。4、第一次做包子！第一个包的还是不错的吧。5、升华了升华了，有生之年，我自己做了红糖馒头，下一步就可以做包子了。6、第一次全程一个人做包子，面团揉的很成功，馅味道好，第一次觉得自己...

春节包包子说说1、作为一个南方人，第一次做包子就这么成功，忍不住想夸下自己。2、以为自己做饺子，抄手，馒头都没有问题，就以为做包子也没有问题！到底是谁给我的勇气？3、做包子中，杏鲍菇木耳韭菜鸡蛋粉条，馅略微多了点。4、第一次做包子！第一个包的还是不错的吧。5、升华了升华了，有生之年，我自己做了红糖馒头，下一步就可以做包子了。6、第一次全程一个人做包子，面团揉的很成功，馅味道好，第一次觉得自己做的比...

[通用]五年级日记五年级日记1  童年，是人生旅途中最绚丽多彩的一段生活。幼稚的心灵像一叶纯洁无暇的白帆在浩瀚的大海上冲浪，引发了一件又一件的童年趣事，然而，随着岁月长河的洗刷，许许多多的事情我都已经淡忘了，唯独那件事至今我还记忆犹新！反正他都不难受 他只要自由  那是夏天里的一个星期天，我不用上幼儿园，妈妈把我送到外婆家去玩，外婆知道我要来，便买了一个又大又红的西瓜给我解渴。...

方瓜包子的做法食谱大全2篇    方瓜包子的做法食谱大全（上）    方瓜包子是一道传统的北方小吃，以其外形独特、味道鲜美而广受喜爱。下面我们来介绍方瓜包子的两种做法，希望您能喜欢。    一、传统方瓜包子    材料：1. 面粉400克；2. 鸡蛋2个；3. 方瓜500克；4. 绿豆芽200克；5. 葱适量；6. 盐...

包子的做法大全  包子是很多人最喜爱吃的，包子含有的蛋白质、碳水化合物比较对，而且根据包子馅不同，在口味和营养元素上，都是有着一些区别，所以对包子选择的时候，也是要注意对包子进行很好的了解，那包子的做法大全中，对包子的制作方法，都是有着详细介绍，使得人们制作的时候，都知道该如何做。  包子在制作上，方法选择是很关键的，这类食物制作，都是不能随意的进行，因此在包子的做法大全中，包...

中元节发朋友圈心情文案句子句子（精品）中元节说说发朋友圈简短搞笑说说 篇一1、包子羡慕馒头的灵魂，没有褶皱！饺子嫉妒包子的气节，不卑不亢！馒头恨你的精神，喂，包子！饺子都看明白了，你还等狗理你呢！哈哈，中元节快乐！2、你长得“鬼斧神工”，一向“鬼鬼祟祟”，偶尔“装神弄鬼”，口才“鬼话连篇”，智谋“鬼计多端”，技艺“鬼神莫测”，办事“鬼使神差”，最近还“胸怀鬼胎”，注意“保胎”哦。中元节快乐！3、幽...

包子水开之后蒸多久肉包子蒸多长时间肉包子蒸多长时间最佳一般情况下肉包 子在开锅后再蒸15-20分钟左右更适合。如果时间太长会导致肉质变老，影响口感以及营养价值的吸收。一起来看一下肉 包 子的做法。肉包的做法材料：猪肉糜；鸡蛋；面粉；调料：葱花；姜末；盐；糖；老抽；鸡精；做法：入肉1.肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精沿一个方向搅拌均匀；2.面粉中倒入酵母溶液，用筷子顺一个方向搅成絮状；3....

小学我的家乡南京作文300字5篇集锦  南京是我美丽的家乡，这里有着丰富的自然景观和历史遗存。下面就是小编给大家整理的小学我的家乡南京作文300字5篇集锦，希望大家喜欢!  我的家乡南京作文1  南京是我美丽的家乡，这里有着丰富的自然景观和历史遗存。  南京物产丰富，美丽富饶。春天，梅花山上的梅花绽放，从山顶向下看好似一片片五颜六的云朵。夏天，玄武湖的荷花...