海鲜取肉之实操经验
海鲜取肉之实操经验作者：来源：《中国大厨》2006年第05期 北京／黄浩新 龙虾 1、宰杀活龙虾，为了避免吃的时候有异味并使肉质洁白，第一个工序是先排尿，方法是：用一根筷子插入龙虾的肛门，使它排出一股浅紫的液体(图1)。2、用毛巾按...
2024-04-18 31 0
2023年山东省青岛市普通高校对口单招综合素质自考真题(含答案)
2023年山东省青岛市普通高校对口单招综合素质自考真题(含答案)一、单选题(20题)青岛什么好吃1.鲸和鸟迁徙用什么作导向？()A.星座 B.磁场 C.路途中的标记2.被称为“壁画之都”的是哪个城市： ()A.墨尔本 B.墨西哥城 C.敦煌3.我国南方主要的粮食作物是()A.水稻 B.高粱 C.青稞 D.小麦4.冬天，我国北方部分地区遭受严重冰冻灾害。为确保道路畅通，人们向公路上撒盐以促使冰雪融化...
2024-01-01 26 0
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