中级咖啡师课程内容第一章 单品及花式咖啡一 《咖啡文化介绍》1. 什么是咖啡师2. 咖啡业概况3. 咖啡历史与传播4. 咖啡产地与分类葡萄酒分类5. 咖啡加工方法6. 咖啡豆烘焙7. 咖啡种植条件二 《单品咖啡操作》1. 虹吸式咖啡壶2. 意式摩卡咖啡壶3. 比利时皇家咖啡壶4. 法式滤压器5. 手冲式咖啡6. 越南滴滤式咖啡7. 土耳其式咖啡8. 法兰绒式咖啡9. 冰滴式咖啡10. 那为列塔那式...

中小酒店开“超市”　酒水自选平价卖作者：来源：《中国大厨》2006年第07期        酒水一般占酒店餐饮总营业额的20％，是一块非常重要的收入。对于一些顾客自带酒水严重的地方，安徽省阜阳市“洞天春”的做法值得借鉴。酒店超市，既可成功地卖掉酒水，也可以作为酒店宣传的噱头。         一进“洞天春”酒店，你就会...

bar是什么意思你知道bar是什么意思吗?下面一起来看看吧。barbar的意思：n.酒吧;条;横木;栅vt.禁止;阻挠;闩上;在 ... 设栅栏bar的英语音标：英 [bɑː(r)]    美 [bɑːr]bar的英语例句：There are several bars in the hotel.这家旅馆里有好几个酒吧。A bar of chocolate is enough...

奶茶设计师岗位职责1、负责公司高端奶茶品牌及产业线的研发与搭建；2、服务每季度公司新产品的更新，保持产品创新及市场欢迎度；3、负责研制开发新品，包括奶茶、饮品、甜品等各种类；4、负责公司新品制作过程的教学培训，保证各门店制作规范统一，口味一致；5、陶大宇 郭可盈负责竞争对手产品的调研分析，保持竞争力与敏感度。奶茶制作师岗位职责一谢永强的扮演者1.以店面前台销售.产品推荐.产品制作为主；整形手术价格...

⼀家咖啡厅应该包含哪些功能分区？大龙虾的最简单做法开⼀家咖啡厅，我们要解决的最紧要问题就是功能分区，也就是咖啡厅应当划分哪些区域来满⾜最基本的经营需求。咖啡厅⽆论⾯积⼤⼩，以下2个功能分区必不可少：散座：散座区是供顾客聊天和喝咖啡的地⽅，位置多靠窗，⽅便顾客欣赏窗外的景⾊，放松⾝⼼。吧台：制作咖啡和收银是吧台的主要功能，⼀般吧台多设在咖啡厅的进门位置，但也有些吧台位于咖啡厅的中央。⾯积允许或经营需...

咖啡店创业计划书精彩7篇咖啡，成为越来越多人的宠儿。创业，从开家咖啡店开始，也是不少人的选取。从背景、项目介绍、创业优势、预算、首次备货费用、开业费用、周转金七个方面全面系统地阐述了开一家中小型咖啡店的必备因素。第一部分：背景第二部分：项目介绍咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道一个显眼的位置，那里虽然装修简单，但个性有家的味道，甚至比家还温馨，还放松。南面墙全部是书架，上方横...

开店必看！你需要⼀份咖啡馆吧台必需设备清单▲咖啡⾏业交流请加私(长按复制)IMAKECOFFEE对于⼀家专业的咖啡店来说，吧台的设计和装修是⾄关重要的部分，是咖啡师制作饮品的操作间，也是与顾客进⾏交流互动的场所。吧台区设置合理，才能保证出品品质，⽽出品，才真正是咖啡馆的门⾯招牌。⼀个好的吧台区，既能使咖啡师充分、⾼效、快捷地发挥才能，同时⼜能兼顾到跟顾客的沟通和交流。咖啡馆必需设备清单综合性价⽐⾼...

咖啡馆开店必看！你需要⼀份吧台必需设备清单开咖啡厅是很多⼈的梦想之⼀，那么在咖啡店正式开业以前，为了做好充⾜的准备，你知道开咖啡店都需要哪些设备吗?⼩麦今天就为⼤家说说全套的咖啡厅器材有哪些吧！1.咖啡类：⾃动咖啡机、咖啡磨⾖机、单品咖啡虹吸壶、⼀芯⼀炉咖啡炉证婚人致辞精选林更新工作室声明2.⾷品加⼯类：果汁机、冰沙机、制冰机、微波炉、制冰机超载1个人怎么3.⽔系统类：滤⽔设备、开⽔器、饮⽔机...

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