鲍鱼盅的做法家常  浓汤鲍鱼盅的做法  原料：  鲜鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量  做法：  1.用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈，撬开；干贝的做法大全  2.将鲍鱼肉取出，去掉内脏；  3.用牙刷在水龙头下刷洗洁净，主要是清洗边缝；...

狮子头的做法大全有哪些  我们每一餐都有很多食物可以供我们选择，其中狮子头就是我们生活中很多人都喜欢吃的一种食物，而且狮子头可以说有着比较悠久的历史，而且也是一道有名的小吃有名的一道美食，但是为了能能够把狮子头做得特别的美味，我们就要更多地掌握狮子头做法，下面一起了解一下狮子头的做法大全有哪些？  狮子头的做法大全  红烧狮子头  五花肉150克、马蹄10克...

             四十种汤（为了家人要学会）  1.鸡蛋香菇韭菜汤   原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法： 1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。 2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净...

虾的三十二种做法配方大全 第一种：香辣虾 材料： 海白虾若干，背脊开边。　干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝　泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾。 2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放） 4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适...

鸡胗的做法大全盐水鸡胗 做法：其实很简单 1. 把鸡胗洗干净 2. 锅里把水煮上，里面放花椒、姜片、干辣椒、盐 3. 上锅煮到你觉得可以的时候 4. 捞出煮好的鸡胗，控干水分 5. 用拉油、胡椒粉、老陈醋调味 6. 准备黄瓜丝 7. 摆盘，泼点老干妈调味 鸡胗花生： 原料：熟鸡胗切片，油炸花生米，调味汁。 鸡胗的做法：我是用盐水鸡胗的做法，就是用花椒、盐用干锅炒热，放凉后放到生鸡胗里在冰箱里腌几...

一：茄汁香菇   番茄 番茄酱 香菇  做法：   1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒   2、倒入炸好的香菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅 。这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了。当然换做其他的蘑菇也可以哦！ 二：凉拌嫩豆腐   盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘...

鲍鱼烹饪做法大全 鲍鱼是名贵的海珍品之一，肉质细嫩，鲜而不腻，营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。清汤鲍鱼 清汤鲍鱼材料： 罐头鲍鱼250克，熟火腿15克，筒鲜蘑15克，豌豆苗15克，盐10克，料酒15克，味精3克，鸡清汤800克。 做法： 1、将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗留嫩叶、去根、洗净。 2、将鸡清汤300克倒入炒勺用旺火烧开，将熟火腿片、鲜蘑片、鲍鱼片和...

108种铁板烧酱汁做法大全108种铁板烧酱汁做法大全本文由志铭实业分享啤酒汁用料：啤酒1500克、鱼露50克、白酱油50克、葡萄酒100克、冰糖10克、香芋10克、味精10克、胡椒粉3克菜式：啤酒浸乳鸽、啤酒牛柳、啤酒鸡红花汁用料：红花5克、淡2汤500克、奶油50克、面捞80克、葱白40克、香芹40克、葡萄酒100克、盐5克制作。将葱白切成细丝，用奶油爆香，加入切成段的香芹略炒，加淡2汤、酒、盐...

汤的40种做法    1.鸡蛋香菇韭菜汤   原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法： 1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。 2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。 3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗...

干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。 干贝扣萝卜： 上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。 干贝炒蛋： 干贝的做法大全把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 干贝发菜 原料： 干贝300克 大白菜200克，发菜50克 味精1克，精盐、胡椒粉各5克，淀粉10克 高汤100克 油50克 做法： 干贝用开水泡软，...

7种适合生吃的蔬菜简单一拌脆嫩爽口减脂瘦肚子【整理】7种蔬菜更适合生吃西红柿生菜黄瓜箩卜豆番薯芹菜香菜蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡一、凉拌黄瓜黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。原料：黄瓜两条，蒜三粒，花椒、盐、味精适量，尖辣椒三粒，醋适量制作：1、黄瓜...

清蒸螃蟹用什么蘸料清蒸螃蟹的蘸料怎么做在日常生活中，螃蟹是很常见的一种食物，它的做法有很多，清蒸螃蟹就是其中最受欢迎的一种吃法，很多人都会吃清蒸螃蟹。那么清蒸螃蟹用什么蘸料好呢？下面让我们具体来看看吧！一、清蒸螃蟹的蘸料怎么做方法一材料：镇江香醋100克、姜末20克、糖5克、黄酒3克做法：1、把姜切成末备用。2、把香醋，糖，黄酒调好。3、把所有调料一起倒进锅中烧开即可。方法二材料：姜适量、食醋适量...

【全国各地年夜饭菜谱美食图片大全】全国各地年夜饭菜谱美食图片大全年夜饭菜谱美食图片01年夜饭菜谱美食图片02年夜饭菜谱美食图片03年夜饭菜谱美食图片04年夜饭菜谱美食图片05年夜饭菜谱美食图片06春节年夜饭菜谱川菜年夜饭美食图片川菜年夜饭美食图片川菜年夜饭美食图片川菜年夜饭美食图片猴年年夜饭家常菜菜谱(精选10道)春节最开心的事情之一就是可以全家聚在一块，吃个团年饭了。但是每年都吃团年饭，有什么新...

“沔阳三蒸”辅料的演变及其原因探析周圣弘1，2 ,3，宋小琪1（1.武汉商学院　食品科技学院，湖北　武汉　430056；2.湖北省非物质文化遗产研究中心，湖北　武汉　430056；3.武汉商学院中国沔阳三蒸研究院，湖北　武汉　430056）[摘要]“沔阳三蒸”是蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜类菜品的总称，是中国蒸菜的代表性菜品，在中国名菜中占有重要的位置。“沔阳三蒸”自兴起以来，其经典菜品一直处于不断的演...

立夏吃蛋的寓意 立夏吃煮鸡蛋什么意思    立夏吃蛋的寓意立夏吃煮鸡蛋什么意思    1、立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。立夏是什么意思    2、鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。    立夏吃蛋地区：    嵊州：民间相传立夏吃...

莴笋做汤要先焯水才能吃吗莴笋汤怎么做好喝莴笋含有多种营养成分，最佳的食用方法是煮汤喝。那么莴笋做汤要先焯水才能吃吗？一、莴笋做汤要先焯水才能吃吗莴笋做汤不用先焯水可以直接煮。莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素,而草酸极少,开水焯反而会让莴笋损失很多营养,所以洗净、去皮、切块后,莴笋就可以煮汤了。二、莴笋汤怎么做好喝莴笋汤的做法之一主料:豆腐200克,胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量。调料:盐...

淹白萝卜怎么淹好吃淹白萝卜是一种深受欢迎的菜肴，是汉族美食的重要组成部分。人们喜欢这种新鲜的蔬菜，因为它既美味可口，又有营养价值。尽管有很多不同的烹饪方法可以使白萝卜味道更加美妙，特别是淹食，也是最受欢迎的一种。白萝卜怎么腌制好吃又脆淹白萝卜的方法很简单，只需将洗干净的白萝卜放入一碗，在里面穿插料酒、酱油、葱姜蒜、香菜、生抽和味精，然后加入足够的水。最后，只需小火煮沸即可。淹出来的白萝卜既柔软爽口...

萝卜怎么腌好吃又脆家常做法    1.白萝卜就切条    2.用盐腌2小时    3.脏兮兮水凉半天    4.放在容器里    5.好像酱油    6.再到白酒    7.摆花椒    8.去姜片放在容器里    9....

⼤虾的做法⽩灼基围虾原料：活基围虾1000克调料：⽣抽王100克、味精2.5克、葱⽶10克、姜⽶5克、清汤25克、黄酒10克，另备⽩菊花冷开⽔半脸盆做法：1、将活基围虾洗净，烧开⽔锅，加⼊酒、基围虾，煮⾄刚熟即捞出，装盆上台。2、烧热锅加⼊油，烧⾄九成热，倒⼊葱花、姜⽶，与⽣抽、味精、清汤调和盛⼩碟⼀起上台，⾷时，剥除虾壳，虾⾁蘸调味⾷⽤。3.⾷毕，⽤⽩菊花冷开⽔洗⼿。⾹辣虾原料：明虾500克，蒜...

          家常菜的做法1、 炒虾仁主料：基围虾挤仁辅料：葱白、笋丁调料：盐、拉油、淀粉、蛋清、味精做法：虾仁洗好放少许盐拌后用干净毛巾或漏勺去除水分，加入少许盐、味精、蛋清、干淀粉上浆。在油温四成热时先放虾仁，后放笋丁和葱白，快速翻炒，然后用漏勺捞出，利用油锅将水、盐、淀粉、味精一起翻炒。然后将虾仁放进调料中烩一下即可。2、 如意蛋卷...

  文章导读  制作鱼糕的原料有鱼糜、猪肉以及鸡蛋等等，这道美食吃起来不仅鲜香嫩滑，营养也非常丰富，比如鱼糕含有丰富的蛋白质，并且全部是优质蛋白，很容易被人体吸收，吃鱼糕具有预防心血管疾病的作用，下面来学习鱼糕的做法。  一、荆沙鱼糕  材料  鱼蓉400克，肥膘肉100克，盐，葱姜蒜水，水淀粉，味精，胡椒粉，拉油  做法 ...

各种烧烤配方和做法大全（图文） 羊肉：精选羔羊肉烧制配料：油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。 羊肉：用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐鸡翅...

西餐整只鸡的做法西餐整只鸡的做法1、三杯鸡  材料  鸡腿2支,姜片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,米酒2大匙,胡麻油2大匙  做法  1.鸡腿切成适量大小块状;辣椒切片备用。  2.炒锅烧热,加入作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。  3.另起炒锅,加入胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入...

担担面担担面图片  担担面担担面（Noodles, Sichuan Style），是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。中文名：担担面主要食材：面粉，鸡蛋面食简介  面条俗称“面”、“水面”、“面条子”；古称“汤饼”、“奢   担担面面”、“素饼”、“...

这是我们饭店的配方，希望你能够成功牛肉面：牛大骨20斤，鸡架2只，洗净，（大骨砸折），牛油2斤，同入大锅中，加水200斤，大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖4小时以上，至汤浓稠洁白，此为牛肉高汤。牛肉面有三种做法————1、麻辣浇头牛肉面。牛肉切成小块。先把炒锅烧热，放少许油，再放入葱段，姜片，干辣椒段炒香，下入牛肉块，酱油，再炒，然后加入高汤，倒入高压锅中，下料包（麻椒，八角，小茴香，砂仁，豆蔻，...

孕妇可以吃竹荪吗  竹荪听上去是竹子一类的食物，但实际上其是一种真菌类的食物。它的口感不同于一般的菌类，其实比较的爽脆的，通过炖煮可以大大提升肉类的鲜美。其可以很好的帮助人们打开食欲，为人体补充丰富的维生素及纤维素。那么这样一种有利于身体健康的食物，又是否同样适合于孕妇们食用呢？  孕妇可以吃竹荪吗  孕妇可以吃竹荪。  竹荪是一种珍贵的菌类，味道鲜美，不仅...

一、中考初中化学科普阅读题1．阅读短文并回答问题。白炽灯泡白炽灯泡的灯丝是由金属钨制作的，其灯丝发光时温度可达2000℃左右，为防止灯丝在高温下氧化，在制作灯泡时要抽真空，在制作大功率灯泡时，还要把灯泡内充入稀有气体氩等，主要是为了防止灯丝在高温下升华。白炽灯泡工作时，电能转化为光能的效率较低，因此逐渐被节能灯和LED灯所替代。（1）由于钨的_____较高，所以用钨制作灯丝；（2）灯泡内充入稀有气...

鸡汤做法大全1、去油的方法：1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉  感觉不到油的办法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了  烧鸡汤很多讲究的：1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧，  2、大火烧开后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水...

枸杞子食用方法作用功效等完整版（3）枸杞子食用方法作用功效等完整版3. 抗肝损伤:甜菜碱盐酸盐能使大鼠血清和肝内的磷脂明显增加，对长期给予四氯化碳所致的大鼠磷脂下降及胆固醇升高具有明显的 保护作用，水溶性提取物亦有类似作用，但稍弱。枸杞的功能4. 降血糖:枸杞子提取物可显著而持久降低大鼠血糖，增加糖耐量，且毒性较小。 另外，本品还有抗肿瘤、促进造血功能等作用。 日前，有几位老友在我家聚会。席间，李...

枸杞的功效及其副作用1、具有美容肌肤的功能很多人都不知道常吃枸杞可以美容。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。枸杞对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。2、具有强身壮阳、提高男性的性功能作为滋补强壮剂肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显着提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。3、男性不育症枸杞对于少精症有提高精子...