清雅时鲜江南菜作者：来源：《中国大厨》2006年第09期        秋意渐浓，鲜菱角、鲜花生、鲜莲子、太湖嫩藕……时鲜原料在锦绣江南新推的金秋系列菜肴中占了主角。         金秋香辣虾         亮点:香辣虾中加了莲子和花生米的鲜香，辣味就不那么冲了。  ...