食品科学与工程就业⾷品科学与⼯程  培养⽬标：本专业主要培养具有⾷品科学、⾷品⼯程技术、化学、物理学、⽣物学、计算机应⽤技术和管理学的基本知识，良好的知识结构和较强的创新精神，能独⽴从事⾷品开发、⾷品⽣产技术管理、质量控制、⼯程设计和市场营销等相关企事业部门⼯程技术和⼯程管理的⾼级⼈才。  培养特⾊：本专业是江苏省特⾊专业、江苏⼤学品牌专业，拥有⾷品科学与⼯程博⼠学位授权⼀级学...