月饼 喜饼 工艺1．原料选择：月饼和喜饼在原料选择上有一定的区别。月饼的皮馅原料比较丰富，根据不同的口味和营养需求，可以选择不同的原料制作。而喜饼的原料相对简单，主要是面粉、鸡蛋、糖和油等。2．制作工艺：月饼的制作工艺比较复杂，需要经过和面、包馅、成型、烘烤等多道工序。在制作过程中，还需要注意皮馅的比例、厚薄程度以及烘烤的温度和时间等因素。而喜饼的制作工艺相对简单，只需要将原料混合搅拌后，放入模具...