磨合期车速传统早餐市场将洗牌，标准连锁化成为未来发展新⽅向？早餐与正餐市场完全不同，除了⾼频刚需的特性，营业时间⾮常集中，且市场⾮常分散，且针对不同区域，早餐品类差异化也巨⼤，传统早餐经营⽅，⼀般都是单品类、或少品类为主，这也受限了早餐企业的规模化、连锁化发展。下⾯以早餐第⼀股巴⽐馒头为例分析，它是如何看待市场前景和当下解决办法有哪些。1、加盟早餐连锁回本快盈利能⼒较⾼但⾟苦将早餐连锁、奶茶连锁及...