酒店餐饮摆台流程早餐摆台工作原则：整洁无污迹，规范，精确，无破损，轻拿轻放，卫生。工作程序：1. 将桌面抹干净。于正2. 将台料(花瓶、盐盅、胡椒盅、牙签盅、烟缸)仔细检查一遍，保持外表清洁，并添加补充完整，牙签加满八根，放时将标致朝上，所有桌上台料摆放位置统一。3. 将桌椅对齐，扫干净椅面上面包碎。4. 依照对齐后餐椅位置摆放垫布，垫布边沿与桌边平齐。5. 将口布放于座位与垫布正中央定位，边沿与...