隔水蒸改为隔酒蒸作者：来源：《中国大厨》2009年第09期        “‘花雕酒焗虾’在上海某家粤菜酒楼点菜率达到100％”，这个消息让上海跃民海鲜大酒店的肖其超师傅倍感兴趣。肖师傅擅长做海鲜菜，听到哪里有新菜或者热卖菜就要去尝尝，尝完这道菜，肖师傅断定此菜必火。其特如下： 中国大厨        特一：用小笼...

东北锅包肉的做法猪肉切片，趁着没完全解冻之前切，这样切的会更薄，容易炸熟；切片后用盐和料酒腌制一会儿淀粉加水，不要加太多水，把腌制好的肉片蘸上淀粉液后再在面粉碗里两面蘸面。也可以直接蘸淀粉，更省事儿。俺的习惯源于俺娘，呵呵。记住要一片片挂糊闫学晶个人资料简介>兰亭集序原文锅里放油，我觉得六七成热时一片片放入挂好糊的肉片，油温要掌握好，不要太高否则就糊了，我这次就有点儿没掌握好，看图吧电脑怎样设置开...

火锅60种菜品致400米运动员火锅60种菜品：1、重庆火锅必点食材：屠场鲜毛肚、冰川鹅肠、新鲜猪黄喉、功夫连刀郡片、水晶嫩牛肉、大刀腰片、椒麻嫩牛肉、深海发鱿鱼、水煮千层肚、鲜鸭血。女明星喂奶2、进口牛羊肉系列：肥牛卷、高钙羊肉卷、雪花牛舌、雪花牛肉粒、草原四宝（吊龙、雪花肥牛、高钙羊肉、牛舌）、一品肥牛。3、海河生鲜系列：泰国蟹柳、耗儿鱼、鲜乌鱼片、鲜鲍鱼、黄辣丁、鳝鱼、基围虾、海胆滑。4、手工...

寓意好的公司名字基围虾生吃的做法  现代都市中日本料理越来越受到了人们的欢迎，因为日本料理可以让人们享受到不一样的吃饭方式。其中刺身在日本料理中占据着非常重要的位置，常见的刺身就有三文鱼刺身海参刺身等。基围虾其实也是可以作为一种虾刺身食用的，并且基围虾虾刺身的味道也非常不错。除了使用基围虾制作刺身之外，生吃基围虾还有哪些制作方法？  基围虾可以生吃吗  可以吃，但是不...

农村有什么养殖业赚钱的农村最有潜力的4种养殖，最后一种年入百万高博资料当前经济形势不乐观，整个市场消费疲软，但衣食住行是刚需，特别是在食品消费这方面，所以说，当下农村养殖业依然充满商机。我在这里给大家推荐农村最有潜力的4种养殖，最后一种可以年入百万。芦丁鸡这种鸡不少人没见过，据说是斑翅山鹑和蓝胸鹑多年杂交培育的一个鸡种，也是世界上最小的鸡，也叫迷你鸡，因其蛋中富含可以降血压的成分芦丁而闻名。芦丁鸡...