重庆小面简介30字唯美黄豆豆资料杨成瑞 中国梦之声世界十大羽绒服品牌>退税怎么申请重庆小面是发源于山城重庆的一种地方特传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。虽然价格低廉，但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条，其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右，截面正方形或圆形的面称之为“细面”;宽度4毫米，厚度1毫米左右，形似韭菜...