湘西土家族传统食品——糍粑    饮食文化，是土家族传统文化一个重要组成部分。“民以食为天”，要生存要发展，自然离不开吃和喝。湘西土家族世居武陵山区，“住山，靠山，吃山”在漫长的历史长河中，形成了自己独特的饮食文化。武陵山区主要生产玉米、稻谷、红苕、土豆、大豆、高粱等粮食作物。这也成了土家族生活的主食，特食品有菜腐、豆花、米豆腐、腊肉、糍粑等。土家族有这样一句话“大...