新疆巴旦木及巴旦木仁油营养成分分析孙蕾;丁春瑞【摘 要】对新疆巴旦木的营养成分及其仁油中脂肪酸组成进行了测定分析.结果表明:新疆巴旦木仁含49.6％粗脂肪,26.3％的粗蛋白质;巴旦木仁氨基酸总量为23.45 g/100 g,其中人体必需氨基酸含量占总氨基酸的26.3％,药效氨基酸含量占总氨基酸的72.8％;巴旦木仁中K(4 231 mg/kg)、P(3 824 mg/kg)、Mg(2 673 m...

巴旦木巴旦木又名巴旦杏，也有俗称薄壳杏仁，我国种植巴旦木，从唐朝开始，有一千三百多年的历史。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证，唐书文中载：偏桃出波斯国，波斯呼为婆淡树。长五六文，周四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白。花落结实，状如桃子，而形偏，故为之偏桃。其肉涩不可唆，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。新疆干果生长在新疆的巴旦木品质相对较好。新疆是大陆性气候，早晚温差大。日照长、干旱。植物为适应...

七种新疆特产品如下： 1．新疆天山雪莲 主治：风湿性关节炎、肩周炎、肺寒咳嗽、寒胃、肾虚腰痛、早泄、遗精、阳痿、妇女小腹冷疼、月经不调、产后血晕身痛等。 2. 新疆枸杞 枸杞子，别名很多：河南称杞子，红耳坠；山西称地骨子.枸茄茄；江苏南通称枸杞头；天津称血杞子。属植物茄科落叶灌木，有野生和人工栽培两种。习惯上认为，产于宁夏回族自治区的中宁.中卫.宁武者品质最好。  新疆枸杞也...