康乐经营管理讲义第1章康乐的行业概况课程简介康乐服务与管理是旅游酒店管理专业的专业课程，旨在培养学生对酒店康乐设施的服务技能和经营管理能力。孔夫子搬家 一一歇后语课程分为5个大单元，21个任务，分三大篇，分别是基础篇，项目服务篇，经营管理篇，共78学时课程考核采用平时成绩+期末成绩的形式其中期末考试成绩占总成绩的50%平时成绩：课堂发言及课堂活动（25%）、课堂出勤与作业（25%），作业一星期一次...