副溶血性弧菌分子检测与分型研究进展摘要 副溶血性弧菌是一种革兰氏阴性嗜盐菌，常通过食用被该菌污染的食品导致食物中毒。该文综述了副溶血性弧菌的分子检测技术如PCR、环介导等温扩增、免疫捕获等，及分型技术如RAPD-PCR、ERIC-PCR、PFGE、核糖体分型、RFLP等，这些方法将为副溶血性弧菌食物中毒提供重要的检测与分型手段，对预防与控制副溶血性弧菌食物中毒具有重要意义。关键词 副溶血性弧菌；检...

·疾病控制·摘要：目的调查一起婚宴聚餐引起的食源性疾病事件致病因子、危险因素和感染来源。方法现场搜索可能病例，开展流行病学个案调查，描述病例的三间分布；对可疑餐次和可疑食物开展病例对照研究；采集病例粪便、剩余食物和环境标本进行病原学检测；访谈厨师和厨工，了解食物制作流程。结果共搜索到29例病例，罹患率为18.12%（29/160），主要临床表现为腹泻、腹痛和呕吐等；13例病例白细胞数升高。病例组1...

当代医学　2008年9月总第148期　C ont e m por a ry M e di c i ne ,S pe t e m be r 2008,Is s ue N o.1486预防与卫生P r o p h y l a x i s &H y g i e n e2002年10月，攀枝花市大渡口一餐厅发生一起婚宴食物中毒事件，就餐人员248人，中毒人数42人；进餐后5～12h 相继出现腹痛（...

食品安全事故调查试题单位：                      姓名：            得分：一、填空题（题量30%）1、食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者（&n...

弧菌最佳处理方法，水产养殖杀弧菌特效药回答调节ph：根据池塘的酸化程度，每亩池塘施加15-20kg的生石灰来改善水体的ph值。调节氧气浓度：使用增氧设备，或者是往池塘底部投放增氧颗粒，或者是增加池塘的换水次数，提高池塘底部的氧气浓度。一、弧菌最佳处理方法1、弧菌的适宜生活环境水中的溶解氧含量较低，ph偏低，水体中的盐度为0.3-2%，有机物丰富，底质恶化。所以在防治弧菌时主要以改善水底的环境为主。...

副溶血性弧菌标准的检验方法副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）是广泛分布于海水、海底泥沙、浮游生物和鱼贝类中的海洋性细菌，为海产食品引起急性胃肠炎的重要病原菌之一，尤其是在夏秋季节的沿海地区，经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品，引起爆发性食物中毒。在非沿海地区，因食用此菌污染的食品而引起中毒者亦时有发生。为保障食品卫生质量和食用安全，根据副溶血性弧菌的特性，进行下...

应用LAMP-LFD技术可视化检测河流弧菌(Vibrio fluvialis)的研究张大仙直播违规杨梦香;柴方超;周前进;苗亮;黄光亮;陈炯【摘 要】A novel LAMP-LFD method for rapid detection of Vibrio fluvialis was developed based on loop-mediated isothermal amplification...