羊肉的种类有冷鲜羊肉、新鲜羊肉、冷冻羊肉、生态羊肉、排酸羊肉。1.冷鲜羊肉是指将羔羊宰杀之后，立即进入无菌加工厂内进行杀菌后放入无菌冷鲜柜在0-4℃的温度下可以保存3-7天，不仅可以保证肉质绝大部分的营养成分被人体充分吸收，还保留了羊肉鲜嫩多汁的口感。冷鲜羊肉会经过24-48小时的冷却排酸，是目前世界上最安全的食用肉。2.新鲜羊肉羊肉的膻味主要来源于活体的羔羊宰杀后肉鲜红而且均匀，有光泽，肉细而...

为什么要给孩子买排酸肉，看了这个你就知道了！成妈妈给孩子们带来的宁夏盐池滩羊肉，没有羊膻味，吃的是中草药，喝的是沟泉水，并且经过了24小时排酸处理，肉质细腻，口感鲜嫩，是适合孩子的安全健康羊肉。很多妈妈会问，排酸是干嘛的？排酸有什么好处呢？今天，成妈妈就来给大家普及下。排酸肉准确的说，应叫“冷却排酸肉”。是现代肉品卫生学及营养学所提倡的一种肉品后成熟工艺。现在很多妈妈习惯于给孩子吃热鲜肉，认为刚宰...