十年一品温如颜读后感1000字十年一品温如颜读后感

十年一品温如颜读后感1000字十年一品温如颜读后感一本好书可以影响我们的一生。为大家带来十年一品温如颜读后感1000字,一起来看看吧!十年一品温如颜读后感1000字【一】当时光老去,阿衡坐在藤椅上望向壁炉旁的言希,轻笑着向孙辈述说生命里彩最浓重的故事——他们最初的十年。98年,言希尚不知道他的小妻子已从江南归来,阿衡也只心心念念着在在的病,但命运蛮横地用那抹致命旖旎的人影,蛊惑了刚入京城不谙红尘...

2024-04-25 22 0

天仁大酒店

天仁大酒店作者:来源:《中国大厨》2006年第07期        特约供稿:刘国兵(成都)         天仁大酒店是成都一家四星级酒店,餐饮部主打川菜,粤菜。潮州菜,可容纳300人就餐,另设一个西餐厅,11个小宴会厅,一个封闭式酒吧,1个大堂酒吧等。         仔姜盆...

2024-04-18 30 0

毛血旺,我要“状元的”

毛血旺,我要“状元的”作者:来源:《中国大厨》2009年第07期        毛血旺的四个版本         哪家川菜店没有毛血日王,这样的老菜也能拿出来显摆?雍雅锦江的毛血旺却点亮了食客的眼睛。精心改良的老母酱中,加入了17种香料,香味自然格外厚重。根据顾客的消费需要,延伸出四种不同档次的主料。客人点菜时颇为有趣...

2024-04-18 22 0

天贵食府

天贵食府作者:来源:《中国大厨》2008年第03期        天贵食府以家庭和商务宴请消费为主,人均60-80元,日营业额6-7万。         天贵食府的装修非常高雅,菜品也非常新颖精细,比如“海米青柿子”等,都是这里大厨的原创菜。         梁轩  ...

2024-04-18 29 0

黄窝头救活“干豆角烧肉”

黄窝头救活“干豆角烧肉”作者:来源:《中国大厨》2009年第05期        “干豆角烧肉”这道菜在赵洪国的店里卖了多年,后来点菜率有所下降,属于即将被淘汰的菜品。上个月赵大厨去青岛采风,却看到这道菜卖得不错,只是装盘跟自己店里有所不同:将烧好的菜品搭配玉米窝头一起上桌。赵洪国见到此菜时觉得眼前一亮,立即到了自己店里点菜率下降的原因:店里的菜品是摆实物...

2024-04-18 22 0

糯米肠排骨煨萝卜

糯米肠排骨煨萝卜作者:来源:《中国大厨》2009年第03期        售价:58元/份         创意来源:我们以前做过糯米肠,口味不错,由此想到将萝卜煨排骨和糯米肠这两个菜结合在一起,做成汤菜,并用煮糯米肠的原汤做汤底,香味很浓郁,推出一个月就成了店里的招牌菜。       &...

2024-04-18 22 0

彭家菜

彭家菜作者:来源:《中国大厨》2006年第中国大厨08期        金牌主厨 王飞 特约点评 和丽强         彭家菜创始于1995年初,逾今已有11个年头。掌门人彭枫是厨师出身,他创出的彭家菜看上去并不复杂也不稀奇,但细细品尝一下,有一股独特的鲜香沁入口中,让人吃过就忘不了。有些神秘,有些亲切,这就是彭家菜...

2024-04-18 24 0

排骨如此贴面膜

排骨如此贴面膜作者:来源:《中国大厨》2008年第05期        杨昌玉         现任国际酒店管理公司副总经理兼技术总监,山东厨界精英名厨协会秘书长。         这道菜的灵感来源于罗汉肚,原先的罗汉肚是将肉馅、肉皮填进猪肚内蒸制,成菜肉质细嫩;现在猪肉价格上涨...

2024-04-18 32 0

盐水烧干后 再烤两分钟

盐水烧干后 再烤两分钟作者:来源:《中国大厨》2010年第01期        这种烹蟹方法又鲜又香又简单         中国大厨烹饪实验室金牌主厨黎棉新师傅被宁波新方圆大酒店聘来做厨师长,上岗之前黎师傅在宁波各大酒店考察,以期尽快了解宁波特,便于上岗后做出适合本地食客口味的菜品。大大小小的酒店走了十几家,给黎师傅...

2024-04-18 29 0

剥皮蒸肉榴莲不臭

剥皮蒸肉榴莲不臭作者:蒋越宁来源:《中国大厨》2011年第04期        榴莲是一种特殊的水果,很多人难以接受它散发出的奇特臭味,但也有不少人喜欢的就是那股介于香和臭之间的味道,并为它着迷上瘾。上海吉旺茶餐厅的行政总厨蒋越宁是广东人,对这种热带水果的特点很熟悉:果肉多汁且富有粘性,质地柔软,口感如奶油般香甜润滑。他利用这些特点设计了一款“榴莲火局仔排”...

2024-04-18 35 0

四味鲽鱼头

四味鲽鱼头作者:来源:《中国大厨》2006年第08期        金牌主厨 赵洪国         日照的孟师傅最近新推出了一系列鲽鱼头菜品,结合不同的调味料和制作手法,做出了口味各异的几款鱼头菜,售量逐月走高。在此我们选取了几款精彩的奉上。         孟凡水,国家中式烹...

2024-04-18 21 0

黄德全 一本菜谱 两样装订

黄德全 一本菜谱 两样装订作者:来源:《中国大厨》2010年第11期        北京大千食府主营粤菜、湘菜、赣菜三个菜系,这种设置有个好处:高、中、低档“通吃”,餐厅周围是居民区,附近又有写字楼,所以大千食府两层楼职责分明:一楼零点,主要针对散客,他们的最爱是口味浓重、香辣过瘾的湘、赣菜;二楼包房,主要接待商务餐,这部分食客偏爱口味清淡的粤菜,钟情燕鲍翅...

2024-04-18 28 0

2022中秋节是什么时候几月几号

2022中秋节是什么时候几月几号2022中秋节是什么时候几月几号2022中秋节几月几号2022年的中秋节是在9月10日这一天,农历时间是八月十五,星期六。中秋节始于唐朝初年,盛行于宋朝,至明清时,已成为与齐名的之一。受中华文化的影响,中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。中秋节的象征是什么:和谐,团圆,敬老,感恩和谐中秋庆贺着期待着丰收,因此也期待着和谐。团圆节日是民族凝聚...

2024-04-01 17 0

武汉民俗

武汉民俗传统小吃一、除夕凌晨吃年饭    我国人民十分注重旧历除夕的全家团聚,这一天要吃年饭,也叫团年饭,全国各地皆然。吃年饭的时间,一般在晚上,也有在中午的,但武汉的一些人家却安排在除夕的凌晨。这些人家从旧历腊月二十四日“过小年”起,就忙着办年货,忙到腊月二十九日进入高潮。这一天,所有该炖、该煮、该炒、该炸、该蒸的菜肴,都要制成半成品,并把年饭要吃的菜肴准备好。每样菜都象征一...

2024-03-27 20 0

茂名小吃大全

茂名小吃大全    圆笼糯香排骨圆笼糯香排骨是一道广东省的汉族名菜,属于粤菜系。造型美观,看起来颇有点像“珍珠圆子”,而且吃起来既有糯米的软糯,又有排骨的回味悠长,实为一款百吃不厌的排骨佳肴。菜品特:造型美观,看起来颇有点像“珍珠圆子”... 食惯嘴粉皮信宜食惯嘴粉皮是广东茂名信宜市的特风味美食,是当地的名优特产。产品特性:食惯嘴粉皮原产于信宜市郊池洞镇食惯嘴(地名),已有...

2024-03-27 27 0

《天天饮食》2007

天天饮食20072007.01.04.《天天饮食》_ 鲜柠巧妇鱼2007.01.05.《天天饮食》_ 泡菜素炒饭2007.01.06.《天天饮食》_ 杂粮菜合子2007.01.07.《天天饮食》_ 糯米肉丸2007.01.08.《天天饮食》_ 家常牛肉酱汤2007.01.09.《天天饮食》_ 姜醋菠菜脯2007.01.10.《天天饮食》_ 栗子烩娃娃菜2007.01.11.《天天饮食》_ 蒜虾干烧...

2024-03-19 55 0

养肝=养命!排骨加这1种食材一起炖,养胃护肝还补肾

养肝=养命!排骨加这1种食材一起炖,养胃护肝还补肾你晚上一般几点睡?有熬夜的习惯吗?经常晚睡、熬夜的你,有没有感觉自己:怎么养肝护肝∙精神越来越差,脸蜡黄还脱发。∙皮肤状态也很糟糕,记忆力也不好了。晚睡、熬夜不仅会让人虚弱苍老、面黄脱发,而且会导致肝火旺盛,影响肝脏健康,脾胃、肾脏也会连带受累,伤透肝肾胃!今天小薇就为熬夜星人准备了一道护肝汤——石斛麦冬排骨汤。特别适合经常熬夜,脸蜡黄、肝火旺...

2024-03-13 26 0

排骨米饭的做法大全:京九排骨米饭的做法,万和春排骨米饭的做法

排骨米饭的做法大全:京九排骨米饭的做法,万和春排骨米饭的做法干贝的做法大全自热米饭故宫热销记故宫热销记作为世界文化遗产的故宫,她那神秘而古老的气息吸引海内外的游客前来参观。游客们一出乾清宫,绕过照壁就来到了养心殿。从雍正皇朝开始到宣统皇朝为止,清代共8个皇帝居住于养心殿。正午时分,养心殿门前自热米饭的产品原理的产品原理据了解,传统方便食品需要开水浸泡才能食用,一些特殊人,如野外探险、旅游、部队以...

2024-03-13 27 0

节瓜汤的做法大全

节瓜汤的做法大全【鱼尾节瓜汤】【材料】草鱼尾350克,西洋参12克,猪腿肉240克,节瓜500克,姜适量,盐适量。【做法】①将草鱼尾去鳞洗净。②将节瓜去皮,切厚片。③起油锅,猛火将鱼尾煎至两面金黄。④加入适量的水,烧开。⑤将烧开的鱼尾连汤移至汤锅,放入节瓜,适量的姜,烧开后文火炖半小时。⑥煮好的汤加入盐调味就可以了,喜欢也可以加点味精。【节瓜豆腐汤】【材料】枸杞子1把,节瓜一个,豆腐1大块,拉油...

2024-03-13 37 0

猪腰干贝萝卜汤的做法

干贝的做法大全猪腰干贝萝卜汤的做法自从有了宝宝之后好似都要买好一点的给宝宝吃以前会觉得土猪好贵不舍得买如今为了宝宝买来煲汤剁肉饼给他味道的确很鲜。宝宝爱喝汤今日就用一些土猪材料煲了猪腰干贝萝卜汤真的很好喝。食材:土猪排骨、猪腰、干贝、萝卜、生姜猪腰干贝萝卜汤的做法:1、猪腰洗洁净切开去除白筋膜;2、干贝泡好萝卜切块排骨洗净;3、锅里参加适量的水加姜片、排骨、腰子一起下锅煮开撇去浮沫;4、炒锅烧热后...

2024-03-13 30 0

厨房美食菜谱:山药干贝排骨汤的做法

厨房美食菜谱:山药干贝排骨汤的做法山药,即是名贵食材也是一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。含丰富的蛋白质,维生素和多种氨基酸与矿物质,既能补脾肺肾之气,又能滋养脾肺肾之阴,为气阴双补之珍品。  干贝,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功能,能头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症,常食有助于...

2024-03-13 27 0

厨房美食菜谱:排骨干贝玉米汤的做法

厨房美食菜谱:排骨干贝玉米汤的做法排骨,一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。  干贝,富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功能,能头晕目眩、咽干口渴...

2024-03-13 20 0

干贝海带排骨汤的做法

干贝海带排骨汤的做法  文章导读 干贝的做法大全  你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于 干贝 海带 排骨 汤的做法。 1.1排骨入开水锅入汆汤掉血水后捞出。 2.2干贝温水泡发洗净。 3.海带洗净后改刀。 4.所有材料...

2024-03-13 17 0

山东粽子的做法

山东粽子的做法山东的大黄米粽子,历史最悠久的,应为从古至今流传已千年。辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。那么山东粽子怎样做呢?接下来给大家介绍,希望大家喜欢。材料:黄米650克,蜜枣350克、干棕叶1包,绵绳适量。做法:1.将黄粘米洗净,用清水浸泡12小时,中途换水2次;2.棕叶用温水浸泡透并洗净,洗净后放入锅中煮几分钟3.取棕叶2-3张铺平,从中间折成漏斗状放入1个蜜枣,防止漏米4.放入...

2024-03-09 30 0

四年级上册第五单元《生活万花筒》作文范文7篇

四年级上册第五单元《生活万花筒》作文范文7篇万花筒怎么做    四年级上册第五单元《生活万花筒》作文范文篇1  冬天的早晨,窗外下起了鹅毛大雪,地面被白苍苍的大雪覆盖住了。  我说:“爷爷,我们来玩打雪仗吧!”爷爷就只好答应了。我们分好地盘,再堆两个洁白的雪墙,最后用铲子弄了一堆雪,做自己的雪球。我们到自己的地盘,我做了三个雪球。第一次我瞄准爷爷,用力扔了过...

2024-03-08 19 0

生活万花筒作文300字四年级8篇

生活万花筒作文300字四年级8篇生活万花筒作文300字四年级篇1“午饭做好了!”随着奶奶的喊声,我和妈妈争先恐后的奔到饭桌前。于是,抢肉大战拉开序幕……奶奶这些天不知道怎么了,非要减肥。她减肥可没事,就是苦了我们两个“食肉族”。面对饭桌上那几块小肉,我们妈妈对视了几秒,开始进攻。妈妈用筷子在盆子里翻来翻去,夹到一块大肉。“啊!妈妈夹的那块肉太大了吧!”我急得大叫。妈妈一边嚼着她的战利品,一边得意洋...

2024-03-08 21 0

我喜欢的食物作文300字

我喜欢的食物 作文300字我喜欢的食物 作文300字1我喜欢的菜有很多,比如水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、炖鸡蘑菇.但其中,我最喜欢妈妈做的辣排骨。香辣排骨好吃到一吃就停不下来。虽然辣,但是很耐嚼,很Q弹!其实做辣排骨的步骤还是挺简单的!我给你解释一下!首先,把你买的排骨煮熟,然后用冷水冷却。启动油锅,将半成品排骨倒入锅中,来回翻炒,然后将辣酱倒在排骨上,然后等待其煮熟。(注:这种辣酱是自制的,是将胡...

2024-03-06 33 0

有胃病的人食谱

有胃病的人食谱患有胃病的人在饮食上应该注意吃些什么食物来补充身体所需的营养会比较好呢?随着生活节奏不断加快,加上不少人饮食不健康,一不小心就引发胃部问题,俗话说“三分治七分养”,饮食对我们身体的健康非常重要。以下是店铺分享给大家的关于有胃病的人食谱,一起来看看怎么做吧!有胃病的人食谱1:山药玉米排骨汤材料猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐做法1、猪肋排剁成小段。2、锅入凉水,入排骨...

2024-03-01 22 0

夏季养胃喝什么汤好夏季养胃汤的做法大全

夏季养胃喝什么汤好 夏季养胃汤的做法大全夏季养胃喝什么汤好 夏季养胃汤的做法大全三伏天,天气炎热,人的肠胃很容易出现问题,也容易吃不下东西,导致营养吸收不够,那如何养胃?吃什么对胃更好呢?店铺特意为大家提供了夏季养胃汤的做法,希望对你有所帮助。夏季养胃汤的做法一:排骨豆芽汤材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。做法:将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净。葱切成段,生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净,...

2024-03-01 30 0

三伏天适合喝什么汤

三伏天适合喝什么汤夏季是阳气盛极之时,尤其是“三伏天”,也是养护阳气的最好时机。那么三伏天适合喝什么汤?一起去了解一下?排骨豆芽汤材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。做法:将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净。葱切成段,生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净,与准备好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖。1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关心挑出姜片扔掉,在锅中加入少量...

2024-03-01 24 0
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