上海四季时令美食清单
春暖花开的季节,苏醒的不仅是蛰伏了一整个冬天的天地万物,还有吃货们那一颗心向美食的心,毕竟有句话说得好:“对春天最大的赞美就是吃掉它!”那么今天的二十四节气就为你介绍,上海春天的美食,上海春天有哪些应季美食。 腌笃鲜 上海人春天必吃的第一道食物当然非腌笃鲜莫属,从开春到5月,上海人最爱就是这一碗。腌笃鲜所谓的“腌”,指的是咸肉和火腿,“笃”则是上海话的“炖”,而“鲜”指的则...
春暖花开的季节,苏醒的不仅是蛰伏了一整个冬天的天地万物,还有吃货们那一颗心向美食的心,毕竟有句话说得好:“对春天最大的赞美就是吃掉它!”那么今天的二十四节气就为你介绍,上海春天的美食,上海春天有哪些应季美食。 腌笃鲜 上海人春天必吃的第一道食物当然非腌笃鲜莫属,从开春到5月,上海人最爱就是这一碗。腌笃鲜所谓的“腌”,指的是咸肉和火腿,“笃”则是上海话的“炖”,而“鲜”指的则...
佳尔阔夫:〖原料〗①牛(羊)肉500克②清油75克③葱150克④土豆50克⑤干辣椒三个⑥蒜头一个⑦西红柿酱一小勺⑧温水泡好的粉丝100克⑨生姜2克⑩花椒⑪黑胡椒⑫白沙子糖⑬菠菜⑭香菜⑮孜然⑯盐⑰味精。【作法】❶把肉切成肉块,洗干净去皮的土豆切成块泡在水里。干辣皮子泡在水里软后切成片。生姜切成薄片,菠菜和香菜切成短条。❷锅里倒入适量油,油热了以后加入沙子糖,锅内开始冒泡了后将肉倒入翻炒至肉红,在锅里...
优质杏干的制作工艺优质杏干的制作工艺是指从采摘新鲜杏果、拣选加工到最后成品出厂,整个制作过程中涉及到的工序和技术。一、采摘新鲜杏果1.新鲜杏果要在熟透之前采收,采收的时间宜在上午7点至下午2点之间,采摘的方法以手摘为主,用手指头轻轻揪住杏果,然后放入摘果袋中。新疆干果2.采摘的杏果要放在阴凉干燥的地方储存,避免太阳直射,温度不宜超过25℃,否则会影响杏果的品质,也容易使杏果变黄。二、拣选加...
青团放冰箱变硬了怎么办青团不放冰箱会坏吗青团是一种传统美食,清明节很多地区都有吃青团的习俗,很多人都将青团放入冰箱保存,那么,青团放冰箱变硬了怎么办呢?一、青团放冰箱变硬了怎么办加热即可。青团蒸熟后质地软糯,放冷后会慢慢变硬,变硬的青团口感较差,一般都是加热后食用,常见的加热方法有蒸锅加热、微波炉加热等,微波炉加热的方法较简单,将青团放入瓷碗中,用中高火叮2~3分钟即可,而蒸锅加热是往锅内加适量水...
糖醋蒜坏了是什么样子糖醋蒜可以放多久不坏每年刚出的新蒜最适宜做糖醋蒜来吃,腌制好的糖醋蒜味道酸甜可口,质感脆爽,非常好吃,但不知道腌制放久了的糖醋蒜坏了是什么样子的呢?是不是味道发苦,带有发酵臭味的呢?下面就来说说糖醋蒜坏了是什么样子的,以及如何保存糖醋蒜的方法,赶紧来看看吧。一、糖醋蒜坏了是什么样子糖醋蒜是一道江南及北方地区的传统小吃,其制作材料为大蒜、红糖、陈醋等,通常做好的糖醋蒜颜呈褐,...
榴莲吃不完冷藏还是冷冻榴莲软烂是坏了的吗榴莲是生活中常见的水果,很多人日常都喜欢吃,榴莲一个有蛮大的,一个人一下子也吃不完,榴莲吃不完冷藏还是冷冻?下面一起来看看吧!一、冷藏保存暂时吃不完,打算第二天食用的榴莲,可以用保鲜袋或者保鲜盒装起来后放入冰箱冷藏层保存,第二天食用时再取出来食用,这样方法保存的榴莲,第二天食用时和打开时味道、营养都不会有太大的变化,是较好的榴莲保存方式。二、冷冻保存榴莲冷冻...
山楂的吃法大全1、山楂糖水。 主料:山楂适量。配料:冰糖250克、水适量(刚刚漫过适量)。做法:将山楂清洗干净,去蒂,从中间对半剖开,剔除山楂的籽;山楂放入锅内加冰糖和水放到火上煮开,煮开后改用文火炖至汤汁浓稠;晾凉后盛入碗中放进冰箱中保存。2、山楂粥。 材料:山楂30~40克、 粳米100克、 砂糖10克、黑枣8粒、水8杯。做法:粳米洗净沥干...
现在不少人存在脱发、头发稀少现象,那么吃什么可以吃让头发变茂密,以下是由小编整理关于什么食物可以让头发变茂密,希望大家喜欢! 让头发变茂密的食物 1、补充铁质。经常脱发的人体内常缺铁。铁质丰富的食物有黄豆、黑豆、蛋类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、胡萝卜、马铃薯等。 2、补充植物蛋白。头发干枯,发梢裂开,可以多吃大豆、黑芝麻、玉米等食品。 3、...
黑枣的功效与作用及食用方法黑枣的吃法黑枣的营养价值黑枣的功效与作用及食用方法,黑枣的吃法,黑枣的营养价值道法发布于2016-01-28分类:中药良方阅读(93)(0)黑枣的介绍黑枣(狭义的黑枣或真黑枣)学名君迁子又称野柿子。广泛分布于中国北方地区主要分为有核和无核两种主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。很多人丢喜欢吃红枣尤其是女性特别偏爱红枣。但是黑枣的补血效果也不输红枣的经常吃黑枣也能够达...
养胃妙法胃对健康的重要性是不言而喻的。如果不把它招呼好,再好的食物也会食之无味,更别提摄取足够的营养了。养胃需要日积月累,而且饮食上更要小心谨慎。胃不好,可将一天三顿饭,改成一天五顿:早餐、加餐、中餐、加餐、晚餐。研究表明,有规律的进餐,可形成条件反射,利于消化吸收。除了这些之外,民间有许多关于养胃的说法,比如,多喝粥、多喝奶、多吃姜。这些做法是否真的能养胃呢?误区1喝粥对胃病最好。不少胃病患者认...
多吃些海产品:紫菜、海带、海蜇、海参、淡菜、牡蛎等。 豆类:绿豆、赤豆、绿豆芽等。 菜:芋艿、荸荠、茭白、冬瓜、口蘑、猴头菇、香菇、番茄等。 水果:橘子、苹果、山楂、鲜猕猴桃等。 其他:乌龟、甲鱼、黑鱼、薏米、木耳等食品。2)乳腺癌的药粥疗法 方1:蒲公英粥 【用料】蒲公英40~60g(鲜品50~100g),粳米50~100g 。 【用法】蒲公英洗净,切碎,水煎取汁,入粳米同煮为粥。每日1剂,分2...
儿童营养早餐食谱大全专家对孩子早餐建议 怎么才是营养丰富、味道可口的早餐呢?好的早餐应该是:主食为主,副食次之,有干有稀。 好的营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中的主要供能物质。 好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白...
宝宝风寒咳嗽有痰吃什么好的快宝宝风寒咳嗽怎么办呢?夏季是宝宝咳嗽的高发期,只要父母稍不注意,宝宝可能就会因为各种原因而咳嗽。那么,夏季宝宝风寒咳嗽怎么办呢?接下来店铺为大家解答吧。大家都知道,孩子的身体比较虚弱,所以小儿咳嗽一般也比大人的严重,家长看到宝宝一直咳个不停,心中很着急,一般都会着急带着宝宝去医院检查,开药。但是有时宝宝的咳嗽并不能很快的。吃药还让宝宝的胃口变差了,孩子的抵抗力就更弱...
苦味苦味是中国传统五味(酸、甜、咸、苦、辣)之一,属于基本味。在自然界中,苦味物质要比甜味物质的种类多得多,如分布于植物体内的生物碱、苷类、内脂和肽类等化合物,有不少就是属于苦味的;动物体内的胆汁也是具有很强苦味的。苦味并不为人们所喜欢,它必须与其他味料配合,制成复合调味品,而且其掺入的比例是极小的。苦味料若与菜肴配合得当,别具余香,能刺激食欲与帮助消化。如苦瓜,本味是苦的,但因苦中略含甘味,因此...
红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些头脑精明者也抓住这一商机,由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,成了名闻遐迩的一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年,新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊”的奇特景观,并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。 原料 约5000克重的公山羊1只 辣酱450克 红酱油200克 料酒500克 胡椒粉5克 大料...
鸽子的做法大全,鸽子怎么做好吃所需原材料原料雏鸽400克,调味品生抽15克,料酒15克,盐5克,小葱50克,姜25克,胡麻油5克,制做流程1.鸽子拔净茸毛,洗去血污,用洁布揩干水份,随后用盐擦鸽子满身,并浇上生抽、米酒,再放入京葱、生姜片、麻椒腌十分钟,随后集鸽蒸酥,取下凉干料汁。2.烧热锅放入动物油,待油烧至冒白烟时,放入鸽子炸至橙黄,就可以捞起来,斩块拼出原形摆盘,摆席时附加香辣。迅速鉴别鸽...
冬至吃啥南方冬至吃什么在冬至节气的时候并不是所有地方都吃饺子的,尤其是在南方。毕竟南方不产小麦,饺子这种面食并不是他们的钟爱。那么南方冬至吃什么传统食物呢?以下是本站分享的冬至吃啥南方冬至吃什么,希望能帮助到大家。冬至吃啥南方冬至吃什么1、汤圆大约从宋朝开始,中国人在元宵节吃汤圆。明清以后,江南人也有在冬至以汤圆祭祖、祭灶的。顾禄在《清嘉录》卷十一里记载:比户磨粉为团,以糖肉豇豆沙,芦菔丝为馅,为...
黑豆-黑豆的吃法新解 黑豆为豆科植物大豆Glycine max(L.)merr的黑种子。又名乌豆、黑豆,味甘性平。黑豆入肾功多,故能治水、消肿下气。治风热而活血解毒。药理研究结果显示,黑豆具有养阴补气作用,是强壮滋补食品。黑豆,有豆中之王的美称。其营养全面,富含蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;豆中的微量元素含量很高,如锌、铜、镁、钼、硒、氟等,对延缓人体衰老、降低血液粘稠...
吃什么润肺 八大食疗帮你润肺去燥 冬天气候干燥寒冷,寒风很容易使人的肺部受到伤害。那么你知道吃什么润肺吗?你知道润肺的食物有哪些吗?今天推荐大家八大食疗帮你润肺去燥,赶紧来看一下吧。 ★猪脚+木瓜 做法:猪脚洗净切块,沸水去腥,用冷水冲洗一下;将切好的猪脚放在炖盅内,加水,与猪爪块平即可,放咸...
WINDOWS 2008 域控制器下修改密码策略1.进入”本地安全策略”进行管理时,发现密码策略已经被锁定,无法更改:2.在此情况下要改密码策略的过程如下, 进入组策略管理:3.右键点击/编辑Default Domain Policy:4.在这里, 可以对密码复杂性要求进行禁用:5.禁用并确定后, 此策略并没有被立即应用, 还要运行一下gpupdate /force 应用一下方能生效6.可以看到,...
巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法关于《 巧妙去除海鲜鱼肉蛋类腥味的妙招方法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。 很多肉食虽然美味但都存在腥味,如鱼虾中的土腥味、羊肉的膻腥味,鸡蛋的蛋腥味等,这些腥味让人吃起来很郁闷有木有?!烹调时去腥方法有很多,我们可以根据原料的异味程度,采用一些小窍门,以达到去腥臭味之目。我们小编在这里整理了一些常见的去腥生活小窍门跟大...
青海抓肉的做法详细介绍青海抓肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)1000克调料:盐5克,酱油25克,料酒5克,醋10克,味精3克,大葱10克,姜4克,大蒜(白皮)5克,青蒜50克,辣椒油10克,花椒20克,香油50克青海抓肉的特:清真风味,肉质软嫩,鲜香味美,爽口不腻,别有风味。教您青海抓肉怎么做,如何做青海抓肉才好吃1.选用新鲜的羊带骨腰窝肉,洗净,按肋条切开,切成长7厘米的羊肉条。2.切好的羊肉...
【酱羊杂的家常做法一】 材料:羊肉的膻味主要来源于 羊肉2500克、白萝卜500克、小红枣25克 调料: 干黄酱250克、食盐75克、大料面20克、料酒50克、桂皮、丁香5克、砂仁5克 做法: 1、将羊肉洗净,放入冷水盆浸约4个小时,取出控水,放锅出,加水淹没羊肉,下入白萝卜,旺火烧开,断血即可捞出,洗净血污.这样做,羊肉腥膻...
羊肉和什么一起炖最好羊肉去膻味的最佳方法秋冬正是进食羊肉滋补身体的时候,但很多人对做菜一窍不通,不知道羊肉和什么搭配一起炖来吃才好,下面我们就说说羊肉和什么搭配炖最好吃,赶紧来看看吧。一、羊肉+萝卜:温胃化痰萝卜性凉,味辛甘,无毒,入肺、胃经,有消积滞、化痰热、下气、宽中等益处,搭配羊肉同食在秋冬季节不仅是应季食材,还能去除羊肉的腥膻味,增强机体免疫力,抵抗秋冬寒冷,对于因风寒咳嗽有痰的人来说,是...
羊肉粉和牛肉粉的做法和配方2008-10-31 21:42牛肉粉制作全程 牛肉粉配方(以20斤牛肉为标准) 山楂25克 枙子8克 灵香草8克霍香20克 丁香25克 良姜30克枳壳25克 小茴香40克 白芷25克白叩25克 香叶25克 木香25克八角50克 五加皮25克 毛桃25克沙仁25克 草果25克 桂枝25克花椒20克 辣椒粉适量 其中辣椒粉单加,花椒不磨粉,其余18种原料按照所需量磨成粉混合...
羊小腿去膻的方法有以下几种:1. 泡水去膻:将羊小腿放入冷水中浸泡30分钟至1小时,让血水渗出,将腥味减少。之后,将小腿取出,用清水冲洗干净。2. 煮水焯水去膻:将羊小腿放入开水中焯水,焯水过程中可以加入姜片和料酒,帮助去膻味。将小腿焯水后,取出用清水冲洗干净。羊肉的膻味主要来源于3. 蒸煮去膻:将羊小腿放入蒸锅中,加入一些调料如姜片、葱段、料酒、香料等,蒸煮一段时间。这样可以把不少膻味蒸出来,使...
秋季吃羊肉有哪些好处秋冬早晨喝一碗热气腾腾的羊肉汤最是让人喜欢。那么秋季吃羊肉有哪些好处?接下来店铺为你分享一下秋季吃羊肉的相关好处,一起来看看吧!秋季吃羊肉的好处1、温补脾胃用于脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2、温补肝肾用于肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3、补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4、保护胃黏膜羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补...
羊汤中必不可少的调料羊肉的膻味主要来源于 羊肉是一种非常受欢迎的食物,羊肉含有方法的蛋白质、脂肪和微量元素,经常吃羊肉有帮助消化、补肾壮阳、促进血液循环和增强抗寒能力等作用。羊肉肉质细嫩鲜美,做法很多,营养丰富,并且吃适合在冬天的时候食用。其中羊汤就是在冬天中特别受欢迎的一个做法,鲜美的羊汤会让全身都温暖起来的。 1、提鲜的调料 葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花...
又该吃羊肉了!羊肉去膻味的N种方法 这六种去除羊肉膻味的小窍门,选用的食材都是咱们常见的。而且方法也很简单,都是从生活实践中慢慢摸索出来的。 NO.1:萝卜去膻味法 在炖羊肉或者煲羊肉汤之前,可以准备1根白萝卜,然后用小刀在萝卜上戳几个洞洞,然后就放入冷水中和羊肉一起煮,煮滚后就可以将羊肉捞起来,放入重新装清水的锅内继续煮,这样就可以起到去膻味的效果。 NO.2:米醋去膻味...
羊肉的十种做法羊肉是国人最推崇的滋补食品之一。羊肉性属温热性,可以温胃御寒,尤其适合在冬季食用。小编力推10款羊肉的美味吃法,望能在严冬带给大家一丝温暖和醇香。这10款美味羊肉分别是:红焖羊肉、红烧羊肉汤、葱爆羊肉、苁蓉羊肉粥、附片归杞炖羊肉、蜜枣羊肉、山药羊肉汤、石山扣羊肉、萝卜羊肉汤和羊肉泡馍。红焖羊肉红焖羊肉配料:羊肉,荸荠、萝卜,当归、支竹、大蒜,海鲜酱、蚝酱。做法:1.把羊肉切成块,并放...