三七的58种配方三七是我国独有的既古老又珍贵的药用植物，又叫田七，有文字记载见于1587年，李时珍称三七为“金不换”，《本草拾遗》述“人参补气第一，三七补血第一。”故而三七，有又“参三七”之美名。三七粉属于名贵中药材，但不属于药品，没有具体的使用期限，服用三七粉的效果和购买三七粉的等级、品质和自己的综合情况有很大的关系。只要坚持服用就会有效果，到时候不仅病好了，还能把身体调理好。三七粉可用于外...

【医疗秘方】食疗乌发三十方【医疗秘方】食疗乌发三十方1.黑头到老粥：主  料：何首乌50g，冰糖适量 辅  料：核桃仁15g，黑芝麻100g做  法：先将何首乌砂锅煎一小时，去渣取浓汁，与黑米、黑芝麻、核桃仁（已洗净），共煮成粥，待粥将熟时，加入冰糖，再煮一会即可。早晚餐各食一碗。 效  用：益肝肾，抗衰老，乌须发，适用于肝肾不足所致的须...

粥谱1. 补气固脾八宝粥2. 红枣玫瑰黑米粥3. 糯米银耳莲子粥4. 玫瑰红枣补血粥5. 芒果木瓜燕麦粥6. 燕麦南瓜粥7. 核桃枸杞大米粥8. 秘制南瓜粥9. 花生红枣粥10. 健脑粥11. 枸杞黑芝麻粥12. 山药薏米粥13. 燕麦粥14. 腊八粥15. 健脾粥16. 百合莲子绿豆粥1.补气固脾八宝粥熬粥5大秘笈： 1.泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收...

玫瑰茄怎么食用方法玫瑰茄是一种独特的水果，可以用于制作各种菜肴和饮品。以下是一些常见的玫瑰茄食用方法：1. 生吃：将玫瑰茄剥皮后直接食用。它具有清爽的口感和甜味，可以作为水果沙拉的一部分，搭配其他水果一起享用。2. 烤制：将玫瑰茄切半，撒上一些橄榄油、盐和胡椒粉，然后放在烤箱中烤制。烤制后的玫瑰茄变得柔软，可以作为一道配菜或作为开胃菜。3. 做果酱：将玫瑰茄切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，然后煮沸...

  今夜我无法入眠！  两篇长长的诗词——《春江花月夜》与《沁园春·长沙》，还是先背《春江花月夜》吧！（陈老师注：额，《春江花月夜》让你们背了一个多星期哦，先是每天背几句的，然后在第二个星期抽背的。至于《沁园春·长沙》，我可没让你们背哦，是你为了体现出“烦”，特意夸大的吗）。  啊，这首古诗也太长了，我即使背了三天了，也背不出呀！不知为什么，这首古诗就是不能在我的脑子...

1糯米糖藕原料：藕5节（3000克左右），糯米100克。调料：白糖，糖桂花，冰糖。 制作：将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小餐厅名火烧3小时左右加入白糖，烧至泽发亮，即可冷却后切片装盘。另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。特点：泽亮红，口感糯软...

Food and Life食品与生活家常小鲜（三）|      食      尚      |      名厨谈艺      |58Food and Life  食品与生活 文  |  李兴福  中国烹饪...

天天饮食菜谱：张晨冰讲羊肉手抓饭的做法主要内容：在寒冷的冬季，大家都喜欢吃驱寒的食物，使身体暖和，那说到驱寒的食物我相信大家第一想到的肯定是羊肉，不知道大家都会什么样的羊肉做法呢，一起来看看我们的厨师是怎么做羊肉的吧。下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：羊肉手抓饭的做法1、洋葱、胡萝卜切丝、姜切末，葡萄干洗净;2、羊排剁成小块，放入加了适量料酒的温水里煮开后，汆烫3-5分钟，捞出洗净备用;3、锅...

冬笋要不要焯水 冬笋焯水的方法冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，外表光滑、清香纯正，营养丰富，在宴席上配肉类烹炒，常作为山珍佳肴。下面我们就一起来看一看冬笋要不要焯水吧！                一、冬笋要不要焯水         冬笋含有草酸，建议用沸水...

竹笋的正确焯水方法以下是竹笋的正确焯水方法：1. 首先，将竹笋沿着竹节切成合适的长度，然后用刀将竹笋的外层皮剥去。2. 将竹笋放入清水中浸泡30分钟，这样可以去除竹笋中的苦味。竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理3. 准备一锅沸水，加入适量的盐，糖和少量的醋。糖和醋可以帮助竹笋保持鲜嫩，而盐可以去除竹笋的异味。4. 将竹笋放入沸水中煮熟，煮的时间根据竹笋的大小而定，一般15-20分钟足够了。可以用筷子插...

厨房美食菜谱：猪蹄火腿炖冬笋的做法猪蹄含有丰富的胶原蛋白，经常食用能强身健体，美容养颜。火腿，中华传统美食，广泛运用与各式菜肴当中，能极大提升菜肴的鲜味。  食材  主料：  冬笋150g  金华火腿  猪蹄1000g          葱花适量  榨菜适量  大料适量&nbs...

竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理怎么做酸辣笋的腌制方法酸辣笋是一道非常受欢迎的传统川菜，它以口感酸辣爽脆而闻名。下面我将为您介绍一下制作酸辣笋的详细步骤。准备食材：1. 笋：选择嫩嫩的竹笋，以确保口感爽脆。2. 辣椒：选择适量的辣椒，可以根据个人口味调整辣度。3. 姜蒜：适量姜和蒜能够增添味道。4. 醋：选择优质的米醋或陈醋，能够增加酸味。5. 酱油：用来增加咸味和颜。6. 盐：按照个人口味添加适...

用窝笋做贡菜的方法和做法窝笋是一种非常有特的蔬菜，其口感鲜嫩，味道鲜美，被誉为“贡菜”。下面我将介绍窝笋的选购、处理、烹饪等详细步骤和方法。1. 选购窝笋：选择窝笋时，要选择粗壮饱满、泽鲜亮的窝笋。最好选择带有一段竹籽的窝笋，这样更有保证竹笋的新鲜度。2. 处理窝笋：将选购到的窝笋，先用刀修整笋尖和笋底，去掉老化的部分。然后将竹片剥开，用水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。接下来，用刀在竹笋壁上...

莴笋做汤要先焯水才能吃吗莴笋汤怎么做好喝莴笋含有多种营养成分，最佳的食用方法是煮汤喝。那么莴笋做汤要先焯水才能吃吗？一、莴笋做汤要先焯水才能吃吗莴笋做汤不用先焯水可以直接煮。莴笋中含有大量水溶性的无机盐和维生素,而草酸极少,开水焯反而会让莴笋损失很多营养,所以洗净、去皮、切块后,莴笋就可以煮汤了。二、莴笋汤怎么做好喝莴笋汤的做法之一主料:豆腐200克,胡萝卜、水发冬菇各25克、莴笋叶适量。调料:盐...

人人都需要23种补汤，请收下，快来为家人补一补吧！一、虫草花乌鸡汤乌鸡又名竹丝鸡或乌骨鸡，从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。1.虫草花用水洗净即可，不用泡。2.乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。3.焯水捞出备用。4.锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。5.放枸杞，喝的时候放盐，香油二、猪腰鸡蛋汤猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合...

清明草需要用醎焯水吗哪三种蔬菜需焯水清明草是一种春天很常见的野菜，一般多用于清明团子的制作，不过看到很多人用清明草做青团的时候都会准备食用碱焯水，不知道这个是不是必须的步骤呢？一、清明草需要用醎焯水吗可用可不用。清明草用醎焯水并非食用前的必须步骤，主要是源自食用碱放入其中一方面可以软化清明草的纤维，如果是做青团榨汁的话，口感会更好，另一方面食用碱还可以维持清明草翠绿的颜，以提升美食的外观度，但不...

炒莴笋用焯水吗  炒莴笋是一种比较家常的食物，也是很多人都喜欢吃的一种蔬菜。莴笋的营养价值是很高的，且其减肥作用也比较好，经常吃莴笋，可以达到减肥塑形的目的。当然，炒莴笋的时候，是有着很多注意事项的，比如说很多人想知道炒莴笋需不需要焯水。下面将对这个问题进行解答！  一、炒莴苣需要焯水吗  其实莴笋是不要焯水的，因为莴笋本身就是可以直接生吃的蔬菜，而且莴笋中的营养成分...

春笋为什么吃起来涩嘴喜欢吃春笋的人都知道有时候春笋吃起来会有些涩有些麻，对此都会感到十分的困惑，可是又不到它发麻发涩的原因，那春笋为什么吃起来会涩嘴呢？一、春笋为什么吃起来涩嘴春笋涩嘴是它身体里面的草酸在作祟，这种物质如果在烹饪的时候没有将它完全除去，人们在吃的时候就会出现发涩发麻的情况，而且它还很容易与钙结合形成草酸钙，草酸钙不容易溶解，会影响人体对钙的吸收，不利于人体的健康，因此在吃的时候最...

新鲜竹笋怎么做好吃炒新鲜竹笋的家常做法春天正是竹笋大量萌发的时候，这时候新鲜的竹笋味道鲜嫩，非常好吃，那么新鲜竹笋怎么做好吃呢？一、五花肉闷春笋食材：春笋，五花肉，柱侯酱，醋，料酒，生抽，老抽，植物油，蒜，白糖。做法步骤1.春笋先用清水浸泡，然后煮一锅开水，焯一下再清洗干净，沥干水分。2.五花肉切成小件，放点香油搅拌均匀待用。3.把锅烧热，放植物油，把五花肉和蒜放进去爆炒，当蒜头炒至微黄的时候放一...

竹笋烧肉，这样做味道更好            关于《 竹笋烧肉，这样做味道更好            》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。                 ...

竹笋四季都有,凭什么春笋称为“菜中之王”？竹笋四季都有,凭什么春笋称为“菜中之王”？真菜系列之我是真...

竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理新鲜竹笋怎么处理才能马上吃  1、清水浸泡一天。想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出即可完全去除竹笋的苦涩味。  2、用开水煮竹笋。在锅中加入一些水，将水烧开之后，把竹笋放入其中，煮个一两个小时，然...

竹笋加工技术：家庭竹笋加工的方法竹笋是一种常见的食材，它不仅味道鲜美，而且含有很多营养成分。在家庭中，加工竹笋可以让它更加美味可口。下面介绍一些常见的竹笋加工技术，供大家参考。去壳竹笋的外层有一层硬壳，需要将其去除。去壳的方法有两种：方法一：割壳法1.将竹笋洗净；2.用刀沿着竹笋的纵向切入皮壳，并沿着笋体转动，将皮壳逐渐切下；3.再用小刀修整净壳。方法二：剥壳法4.将竹笋洗净；5.用刀在笋头和笋底...

  文章导读  竹笋吃起来味道鲜美，是一种富含丰富营养的蔬菜，竹笋可以降三高，血压高的人不妨经常吃点竹笋来缓解，竹笋可以减肥，具有美容养颜的功效，很受爱美的女士们喜爱，竹笋味苦，需要焯水才能去苦，很多人说竹笋不焯水吃也可以，还有人说竹笋焯水吃会有毒，下面我们来了解下竹笋焯水吃会不会有毒。  一.竹笋不过水能吃吗？  竹笋不过水能吃，但最好还是要过一下水。营养...

新鲜竹笋怎么焯水烧竹笋前为什么要焯水竹笋是我们常见的一种食材，其味道十分的脆嫩，但是直接吃不好吃，所以会将其焯水，那么新鲜竹笋怎么焯水呢？一、新鲜竹笋怎么焯水买回来新鲜的竹笋以后，首先就需要切除竹笋的。先将竹笋一切两半,即从根部的中心轴下刀,切到尖部的中心轴,竹笋切成两半后,从切面中看到一层一层的笋衣,左手拿住根部,右手揪住切面的一侧向下扯,一下子就能将所有笋衣剥下,然后用刀子将竹节和根部的硬皮和...

竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存竹笋保存方法：1. 清洗竹笋：将竹笋削去外皮和尖端的尖刺，用水冲洗干净。2. 切段：将竹笋根据需要的大小切成段。3. 水煮：将竹笋放入开水中煮1-2分钟，使竹笋表面的细菌被消灭。4. 除湿：将煮熟的竹笋捞出，用厨房纸巾擦干水分。5. 真空封存：将竹笋放入密封袋中，吸出袋中的空气，密封保存。6. 冷藏：将封存好的竹笋放入冰箱冷藏室中保存，可保存3-5天。7. 冷冻：将封存...

正宗四川泡菜的做法再也不用再四川进酸菜了路四川的泡菜有一股自然发酵的香味，脆嫩爽口，制作起来自然也有一套秘诀。原料白萝卜皮、胡萝卜各250克，红皮萝卜、红小米椒、仔姜各100克，红尖椒、芹菜各50克。白萝卜怎么腌制好吃又脆调料自贡泡菜盐100克，白酒30克，冰糖50克，八角、干辣椒节各10克，花椒15克，香叶3克。制作1.选用泡菜坛子，在坛子沿装水，起到隔绝空气的作用。2.起泡菜水，要用熟水5千克...

制作泡菜体会制作泡菜体会篇一：制作泡菜课程心得制作泡菜心得以前从来也没想过自己能亲手做一次泡菜，觉得这种食品只有通过去商店购买才能吃到的。然而在食品DIY与营养的课堂上，我却是这种不可能成为了可能。泡菜不光可口，而且还对身体有好处，它的碱性特质有助于平衡身体的PH值。由于不需要加热，因此不会破坏两种重要的营养素――维生素C和维生素P。此外，泡菜还能供应维生素A和维生素B，同时含大量膳食纤维，可降血...

上篇|土豆怎么做才好吃？36个做法告诉你今天来给大家讲讲土豆怎么吃~我们都知道土豆是粗粮食物中含淀粉成分最多的食物之一，具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。也是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的14左右是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最...

如何腌制咸菜： 1、选好腌渍原料。 腌制感菜原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜，不杂菌感染，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。比如有些蔬菜含水分很多，怕 挤怕压，歇腐易烂，象熟透的西红柿就不宜腌制；有一些蔬菜含有大量纤维质，如韭菜、一经腌制榨出水分，只剩下粗纤维，无多少营养，吃起来又无味道；还有一 些蔬菜吃法单一，如生菜，适于生食或做汤菜，炒食、炖食不佳，也不...