经典比较好吃的母亲家常菜做法什么是家常菜呢?家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。下面就是小编给大家带来的比较经典的家常菜做法，希望大家喜欢!比较经典的家常菜做法一、四川水煮肉材料里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，鸡蛋清1颗做法1.里脊肉先...

京酱肉丝做法：1、将葱切成细丝后铺在盘中，备用； 2、制作秘制甜面酱：甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺，混合均匀，盖保鲜膜，上锅蒸，开锅后5分钟就可以了。 酱可以一次多做点，密封好放冰箱，可保存2周，随吃随取。 3、猪里脊肉切丝，上浆：第3步上浆的步骤： 〔步骤一，入味吸水：   首先把切好的猪里脊肉丝里放盐，酱油，味精，胡椒/姜粉，并参加适量水，用手或筷子搅拌均匀，放30分钟左右，记住...

-猪肉篇-1.咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。3.留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香...

辣子鸡做法：1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！口水鸡做法：1、洗干...

里脊肉的做法糖醋里脊用料 里脊肉300g；糖2.5大匙；醋1.5大匙；盐1/4小匙；蛋清1个；料酒1/2小匙；淀粉1小匙；葱末1大匙；生姜末1小匙；蒜末1小匙；生抽1大匙；番茄酱1大匙；水4大匙 做法里脊去筋膜，切成长约1寸，厚度8MM的长条状把切好的里脊肉放入碗中，加入盐、料酒、蛋清混合均匀，再加入淀粉约2大匙抓匀上浆锅中放入油，油烧至6成热，分次加入里脊肉炸约1分钟，至表面淡黄全部炸好后，把...

1风干鹿肉的做法做法:先将买来的风干鹿肉放在凉水中,早晨放晚上下班回来就可以炖了,(因为带骨的风干肉非常的硬).2)用清水炖肉,放花椒粒,几棵大料,姜片,胡椒粉,盐,炖至肉变软入味,炖肉过程就算完成.3)另取一锅,取些肉汤和带肉的骨头将其煮开,放入水,菜花,洋葱,胡萝卜,土豆丁生番茄或罐头小火慢炖大约20分钟左右就可以出锅了,调料有盐,糖,鸡精和胡椒粉.鹿肉500克，鸡蛋2个，花生油500克（实耗...

卷饼配什么菜好吃文章目录*一、卷饼配什么菜好吃*二、京酱肉丝卷饼的营养价值*三、卷饼的饮食文化有哪些  卷饼配什么菜好吃  1、土豆青椒红萝卜丝  用料:莜麦麦麸50克、面粉150克、土豆350克、红萝卜150克、青椒50克、鸡蛋1枚油适量、盐1勺。  做法:  1.1、鸡蛋,面粉,莜麦麦麸放入盆中。  1.2、加入清水,拌至顺滑无颗粒状...

京酱肉丝做法：1、将葱切成细丝后铺在盘中，备用； 2、制作秘制甜面酱：甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺，混合均匀，盖保鲜膜，上锅蒸，开锅后5分钟就可以 了。 酱可以一次多做点，密封好放冰箱，可保存2周，随吃随取。 3、猪 里脊肉切丝，上浆： 第3步上浆的步骤： 步骤一，入味吸水：   首先把切好的猪里脊肉丝里放盐，酱油，味精，胡椒/姜粉，并加入适量水，用手或筷子搅拌均匀，放30分钟左右，...

东北菜特点和主要东北菜的菜谱东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境，东北各地的饮食高度相似，但细分之下也有吉菜、辽菜等菜系的说法。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖、，以炖、酱、烤为主要特点。东北菜经典菜例:荤菜：锅包肉、溜肉段、白肉血肠、熘肥肠、东...

生栗子放冷藏还是冷冻板栗直接冷冻还是煮一下冷冻买了些生板栗来吃，但新鲜的板栗要是不尽快吃掉的话，放在常温条件下很容易变味变质，不知道将其放入冰箱保鲜的话，是放冷藏好还是冷冻好些呢？一、生栗子放冷藏还是冷冻根据需要保存的时间长短决定，如保存时间短一些放冷藏，时间长一些放冷冻。生栗子即新鲜的板栗，其外边有一层偏硬的外壳保护，一般放在阴凉通风的常温下，可以保存十天半个月的样子，不会被细菌等微生物入侵，发...

大量栗子保存的方法# 大量栗子保存的方法## 引言栗子是一种常见的食物，它们除了具有丰富的营养成分外，还有着独特的口感和美味的味道。对于栗子爱好者来说，保存好大量的栗子是非常重要的，以便在栗子不易腐败的季节外也能享受到它们的美味。本文将介绍一些常见的大量栗子保存方法，希望能为栗子爱好者提供一些有用的指导。## 冷冻保存冷冻是最常见也是最简单的保存栗子的方法之一。下面是具体的步骤：1. 挑选新鲜健康...

板栗的养生知识板栗的好处1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常...

秋季食疗养生食谱秋季养生应该注意吃些什么食物对我们补充身体所需的营养会比较好呢？合理的营养意味着机体能够摄入保持身体健康所必须的所有营养成分，并且各种营养素的比例符合人体的需要。以下是店铺分享给大家的关于秋季食疗养生食谱，一起来看看怎么做吧!秋季食疗养生食谱1：秋季焖饭材料材料：米500g，鸡腿3个，南瓜250g，栗子150g，白果10颗，姜蒜腌鸡肉调料：盐1茶匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，食用油1...

它被老祖宗称为“壮阳果”，补肾壮阳效果好，男人要多吃！它被老祖宗称为“壮阳果”，补肾壮阳效果好，男人要多吃！再过一段时间就到了金秋八月，各种农作物都成熟了，在农村到了秋季餐桌上是少不了这种果子的，刺溜溜的一个，看着渗人，吃着确是美味，它就是——板栗。板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。什么样的生栗子更新鲜板...

舌尖上的美食作文∙相关推荐舌尖上的美食作文(汇编10篇)在我们平凡的日常里，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。那么你有了解过作文吗？以下是小编整理的舌尖上的美食作文，欢迎阅读与收藏。舌尖上的美食作文1俗话说：“民以食为天。”作为一个小吃货，我什么没有吃过，但如果你...

广东老火靓汤108种◆玉竹猪瘦肉汤   组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。   制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。   适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。   用法：...

广东老火靓汤108种(以后煲给老婆喝)◆玉竹猪瘦肉汤 组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。 制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。 适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法：吃肉喝汤。 ◆北杏猪肺汤 原料：猪肺2...

夏天就要到了，胖胖的人喝什么汤最好~？ 芦荀草菇蚌肉汤滋阴清热、明目利水、降脂减肥新鲜青芦荀350克、鲜草菇100克、鲜蚌肉100克、生姜2片。芦荀洗净、削去硬皮、切段；鲜草菇去脚部,洗净，可切开对半或不切开；鲜蚌肉洗净。先把鲜草菇和鲜蚌肉放进沸水里稍煲片刻，并再放入清水里稍洗，这称之为“出水”或“过冷河”。然后把所有材料放进锅内，加入清水1250毫升（约5碗水量），用武火煲沸后，改为中文火滚约2...

先提供一些春季的信息：  “一年之季在于春”，春日养生更是犹为重要。中医脏腑学认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，肝胜脾（木克土），以致脾胃不能很好地运化水湿。因此很容易引起水湿内困，加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾胃阳气，引起人体血气运行不畅，经脉不通，所以才会感到疲乏、嗜睡，这就是人们称之为的“春困”。  春季是流感好发时节，多喝煲汤可以起到很好的防病作用。煲汤的主要功用就是...

榛子去壳小技巧生榛子怎么炒熟榛子是四大坚果之一，也是很多人喜欢的一种食物，昨天买了一些生榛子，想问一下榛子去壳有没有什么小技巧？生榛子怎么炒熟？什么样的生栗子更新鲜一、榛子去壳小技巧1、冰箱冷冻法栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。2、热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子...

广东老火靓汤108种广东老火靓汤108种◆玉竹猪瘦肉汤 组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。 制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。 用法：吃肉喝汤...

什么样的生栗子更新鲜板栗煮熟晒干好还是生晒干好板栗晒干了还能煮着吃吗板栗是我们经常会吃到的食物，有时候家里会买的比较多，那么板栗煮熟晒干好还是生晒干好？板栗晒干了还能煮着吃吗？一、板栗煮熟晒干好还是生晒干好建议生晒。板栗煮熟之后，果实已经被热水加热，变性，所以一般吸水的能力会下降很多，而且在晒干的过程中会导致水分不断减少，煮熟之后再晒干的话，不仅水分会减少，而且如果是用来吃的话，可能吸水性不是很大...

生板栗煮多长时间熟板栗怎样煮好吃又简单今天买了一些板栗回来，想要自己煮板栗吃，之前只会吃，不会做，想问一下生板栗煮多长时间熟？板栗怎样煮好吃又简单？一、生板栗煮多长时间熟板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”...

什么样的生栗子更新鲜剥生栗子不发黑技巧  1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。  2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。  3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内...

栗子保存方法    栗子是一种美味的秋季水果，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，备受人们喜爱。然而，栗子的保存并不容易，如果保存不当，很容易导致栗子变质，影响口感。因此，正确的保存方法对于保持栗子的新鲜和美味至关重要。下面将介绍几种常见的栗子保存方法，希望能帮助大家更好地保存栗子。    首先，最常见的栗子保存方法之一就是冷藏。将新鲜的栗子放入冰箱冷藏室中，可以...

栗子放冰箱冷藏可以吗  栗子是生活中很常见的零食，糖炒栗子相信大家都应该吃过。栗子的能量很高，经常吃还有壮阳的效果，受到大家的欢迎。不过，糖炒栗子如果吃不完的话，普通的存放会让栗子肉变得很干，极大的影响到了口感。所以，大部分人会将其放在冰箱里。那么，栗子放冰箱冷藏可以吗？下面咱们就来看看吧。  板栗是可以放冰箱保存的。  把生板栗放在保鲜袋内是可以储存在冰箱或冷冻室的...

寒露养生食谱寒露养生食谱寒露养生吃什么？万年历店铺要负责任的告诉你，在了解自身的身体情况下，当季出产什么新鲜的食材你就吃什么就不会错了。寒露已经是深秋，这时候葡萄、石榴、柚子、梨正是时候，水果就首选他们了。莲藕、土豆、红薯多吃一点也有好处的。关于寒露怎么养生我们接着往下说。寒露养生胃肠道对于寒冷刺激尤为敏感，在寒露节气应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、百...

各种鲜榨果汁配方及制作方法鲜奶西瓜汁原料：西瓜２０００克、鲜奶４００克、白糖５０克，冰块（备用，依就餐人数而定）。做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。鲜奶李子汁原料：李子２００克，白糖５０克，鲜奶４００克，冰块５０克做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰...

广东老火靓汤108种◆玉竹猪瘦肉汤   组成：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。   制法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。   适应症：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。   用法：...

腌笃鲜金华咸肉，笋（也可以适当加些笋干）。鲜猪肉或者排骨，要那种做过排酸处理的，如果是肉就要带皮五花肉。在大沙锅里放足量的水，加入这三样东西，用旺火猛炖。基本不用加调料了，最多就是加点盐而已，很简单！ 腌笃鲜（胖妈咪版）1、中等沙锅一个，水三分之一，将“家乡咸肉”切三分之一，凉水放入，煮开后约5分钟捞起切片，将煮肉的水倒在其他容器里，换上三分之二锅清水；2、鲜五花肉（多少视吃饭人口定，不用太多）切...