清真菜谱

清真菜谱(1)炸爆肚仁用料:牛(羊)肚    食用油      面粉  泡达粉腊鱼怎么做好吃    辣酱油    花椒盐做法:把肚去黑皮洗净,剁成一寸见方的块,用面粉、少量泡达粉和成糊状,将肚块放如裹匀。待油6、7成热时将以上主料入锅炸成淡黄即可出锅。食用时沾辣酱油或花椒盐(2)爆三样主料:...

2023-10-29 38 0

羊排和羊腿哪个好吃

羊排和羊腿哪个好吃  羊肉是生活中比较常见的肉类,具有很强的滋补功能。羊肉的吃法多种多样,可以爆炒、煲汤、烧烤等。羊肉的部位不同,吃法也是不一样的,羊排和羊腿算是比较好的两个部位,蕴含的营养成分也不尽相同,很多人在选择的时候无从下手。那么,羊排和羊腿哪个好吃?下面咱们就来看看吧。  前羊腿好吃还是后羊腿  后腿,前腿肉的特点是三分之一的肥肉和三分之二的瘦肉。由于前腿包...

2023-10-29 36 0

苔干做法教程

  苔干就是一种干蔬菜,即使经过晒制也无法夺走口感清香、爽脆的口感,是在难得。由于鲜苔对于生长环境有极高的要求,所以只能在安徽等地种植,这样也使得鲜苔和苔干有了贵族的光环。苔干经典的做法有苔干鸡丝、凉拌苔干、苔干羊肉、苔干饺子等,吃法不下百种。下面介绍苔干做法教程,如果苔干的魅力有帅到你,向下滑动鼠标吧。  苔干羊肉  材料:苔干,羊肉,调味料。  做法:&...

2023-10-29 42 0

包子制作方法

如何制作包子? 》蒸包子的全过程  美味的饺子的制作过程是这样的:  第一、首先要把面发好,说到发面,就要把握好和面的技术,一般来说是一斤面要加0.7公斤的水,要事先把发面的引子泡好,与面一起和,面发的时间与季节有关系,一般来说,天气越冷,用的时间越长。在摄氏20度下,一般需要2个小时。注:用温水和面,蒸出来的馒头和包子比较软和。老人孩子都喜欢。看面发酵最简单方法用手按一下,假...

2023-10-29 35 0

调馅的10个窍门

退个人所得税调馅的10个窍门沈傲君百事可乐广告  很多人都比较喜欢吃带馅的食物,特别是饺子,饺子是中华民族的传统美食,是自古流传下来的,而且吃饺子代表着团圆的意思,想要将饺子做的好吃,不仅要将饺子皮擀的薄,还要饺子馅调制的有味道,煮饺子的时候,不要将皮煮破,这样做出来的味道是最好的,下面介绍调馅的十个窍门社会你胜哥  【如何调出嫩滑的肉馅】  五花肉剁成泥,放入少许的...

2023-10-29 41 0

水饺制作

需要优质面粉发酵,可以用酵母或是苏打进行优质面粉发酵。温度高的时候优质面粉发酵3、4个小时,温度低的时候优质面粉发酵时间就要长一些,一般膨胀到原体积的2、3倍大。  包子皮制作:面优质面粉发酵好后,放在面板上揉得没有气体了,再揉成长条,用手揪或是用刀切成一块一块的,大小你自己决定。然后用擀面杖擀成中间厚,边上薄的皮就可以了。如果要简单,直接用手弄成皮状也可以。你可以根据自己的喜好提前把馅...

2023-10-29 36 0

12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺详解(附汤料、香料油制作方法...

12款北方包子饺子秘制馅料配方及工艺详解(附汤料、香料油制作方法)   青年烹饪艺术家魏志春6年前在哈尔滨开了一家蒸饺店,生意一直非常红火,280个餐位,人均消费20-30元日营业额2万元。那么它火爆的秘密是什么呢?在于35款馅料近百种蒸饺。百款蒸饺丰俭由己魏志春经营的百年蒸饺店一共有近百款蒸饺其中面团有三种,分别是白面面团、玉米面团、荞麦面团,馅料35种,分为肉馅、素馅、海鲜...

2023-10-29 47 0

包子馅跟饺子馅一样吗 饺子馅用来包包子可以吗

包子馅跟饺子馅一样吗饺子馅用来包包子可以吗包子和饺子都是很常见的面点食品,都需要调好馅料再制作,但两者在放置的食材上几乎差不多,可以说是“万物皆可包”,就是不知道包子馅和饺子馅两者有啥区别呢?做法是一样的吗?一、包子馅跟饺子馅一样吗不一样,具体有以下几方面的区别:1、包子皮厚宽大些,可囊括更多的馅料;而饺子皮薄些,放的馅料稍微少一些。2、包子所用的馅料颗粒可稍微大一些,很多人剁成小方块都可以,质感...

2023-10-29 46 0

蒸饺的制作方法

蒸饺的制作方法  蒸饺大家都吃过,大家知道蒸饺的包法吗?知道如何做蒸饺吗?下面是小编分享的蒸饺的制作方法,一起来看一下吧。   蒸饺  材料刘若英的老公是谁   精面粉500克,猪肥瘦肉300克,小白菜300克,熟猪油、川盐、豆油、味精、胡椒粉、芝麻油、料酒各适量。   做法   1、将350克清水倒入锅内烧沸,倒入面粉中用擀面杖搅成团,...

2023-10-29 39 0

800个小炒菜谱(家常菜),令你炒菜不再烦恼

1、酸辣土豆丝: 制作工艺 1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。 2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。 3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。 2、红烧茄子: 1 把茄子洗净去掉头尾,切成滚刀状,泡在清水...

2023-10-29 41 0

各种烧饼的做法

各种烧饼的做法小麻酱糖火烧(8个)  原料:  ① ②  面粉 100g 纯芝麻酱 40g  盐 1g 砂糖 40g  砂糖 7g  酵母 2g  水 55g  芝麻、植物油 适量  制作:  1,①料拌匀,揉出面筋,放温暖处发酵20分钟;  创建博客2,②料拌匀;  3,将面团...

2023-10-29 41 0

素饺子馅

材料:香菇,红萝卜,粉丝,白菜,豆腐干,香油.先揉面放盆里后再用半湿毛巾盖上放几个小时以上;注:白菜最后放进拌好的馅里饺子馅的做法饺子馅主要分肉馅和素馅奇葩说主持人买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅...

2023-10-29 33 0

早晨食谱(面食、米饭)之十二

冰糖芦荟的做法(蜜制银耳芦荟羹) 冰糖芦荟的做法蜜制银耳芦荟羹(改良版冰糖芦荟)材料:芦荟、银耳、蜂岩蜜或冰糖、鲜果或水果罐头做法:1、芦荟去皮取肉,放入淡盐水中浸泡30-60分钟。取出切小块。2、银耳提前泡发好,去根蒂,用手撕成小块备用。3、锅内放足够的水,放入大块蜂岩蜜熬至完全溶化,滤渣取汁水。4、将滤好的汁水放入电砂锅中,放入银耳煲2个小时左右。5、加入芦荟丁再煲30-60分钟,即可。小叮咛...

2023-10-29 42 0

家庭种素饺子的做法集锦

家庭12种素饺子的做法集锦12种素饺子的做法集锦素饺子很好吃;但做素饺子有些诀窍..做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫..按照个人口味的不同;您可以选择不同口味的饺子馅;在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味;馅子的好坏直接决定了饺子的质量.. 一、胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精;和成馅;然后就可以做成小饺子啦..还有一点得说说;吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋;...

2023-10-29 49 0

羊肉汤得起源地有哪些 羊肉汤得做法

羊肉汤中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特的地方名吃。羊肉汤泽光亮,呈乳白;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美。羊肉汤得发源地注册账号山东单县单县最有代表性的传统名吃,已有200多年的历史。“单县羊肉汤”最早创于1807年,当时由徐、窦、周三家联手创建,故取名为“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆的创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动,为日后“单县羊肉汤”的扬名天下打下了坚实的基础...

2023-10-29 44 0

水饺子馅做法

水饺子馅做法喜欢吃茄子的朋友,这款水饺子馅不妨一试哦,绝对不会让你失望的哦!下面小编为你整理了一些水饺子馅的做法。朴施厚图片水饺子馅的配料范冰冰绯闻水饺子馅的做法步骤1.准备适量面粉最感动情人的一句话2.面粉中边加水边搅拌,直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团,盖湿布饧15分钟再次揉匀3.茄子去皮擦成丝,用1茶匙的盐拌匀腌制5分钟,用手挤去去多余的水分,葱姜切末4.猪肉馅中放入1茶匙的盐、老抽、白糖一...

2023-10-29 50 0

素饺子馅的做法大全

素饺子馅的做法大全素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安,用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,香菜,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。素饺子就是菜+料,看自己喜欢什么,做就可以了。  白菜饺  主料:面粉  辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜&n...

2023-10-29 32 0

素饺子馅的做法大全[整理版]

素饺子馅的做法大全素饺子,要的就是一个“素”字,寻常百姓家,希望新的一年没有什么大起大落,平平安安,用天津话就是“素素静静过一年”。素饺子馅儿有白菜,豆腐干儿,香菜,木耳,粉条,黄花菜,还有最重要是就豆腐乳和香油,将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。素饺子就是菜+料,看自己喜欢什么,做就可以了。白菜饺主料:面粉辅料:澄面、肉馅、白菜、葱、姜调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、香油烹...

2023-10-29 34 0

15种特饺子做法

寇静个人资料把饺子做得像花儿一样-漂亮的花式蒸饺夏天天气炎热,人们的胃口普遍不好,为了能让家人吃得好,安全度夏,俺总是变着花样的做吃的。原来用蔬菜汁做过彩水饺,非常养眼诱人美味, 这次分别用菠菜、西红柿、紫包菜和胡萝卜这四种蔬菜汁做了花式蒸饺,颜鲜艳,不含任何素和添加剂,非常健康安全哦。这次做的这四种花式蒸饺,全家人都赞不绝口,哈哈,蒸饺像花儿一样漂亮,谁能不爱呢。原料:菠菜、西红柿、紫包菜...

2023-10-29 42 0

十二种好吃的饺子馅的做法(有图有步骤)

各种馅的好吃的饺子 这个馅是我在美食家学到的,我包过很多种饺子,都是我家常吃的。也都很经典。只有这个是我现学现卖,做了一次家人很喜欢,就改良了一家,收为己用了都是灌汤的,咬一口满嘴都是汁。因为打了很多水进去。 提起来都颤悠悠的,底部很多汤汁。====================================================做法: 原料:猪肉 豆角...

2023-10-29 42 0

羊肉包饺子放什么菜好吃 羊肉饺子馅怎么做好吃

羊肉包饺子放什么菜好吃羊肉饺子馅怎么做好吃俗话说“好吃不过饺子”,冬季来一碗热气腾腾的饺子别提多美味了,而冬季还应多吃些温补的羊肉,但这羊肉若是用来包饺子的话,不知道放一些什么菜比较好吃呢?一、羊肉包饺子放什么菜好吃拨号连接不上羊肉包饺子放的菜要具备叶多、汁多、脆爽等要求,建议首选酸菜、萝卜、白菜、韭菜、香菜、芹菜、香菇、马蹄、玉米、大葱、木耳等,不仅口感好,而且营养丰富,另外羊肉性温,应搭配性凉...

2023-10-29 33 0

40种羊肉做法制作方法全攻略(实用)

羊肉的做法随着天气的转冷,羊肉越来越多地出现在大家的餐桌上,在这里给大家奉献一些羊肉的做法,希望能够给大家带来帮助。1、羊肉杂面【特点】汤肥肉香,面软利口,是冬季应时小吃,亦可作主食。【原料】羊肉1000克,绿豆面800克,黄豆面200克,酱油150克,盐10克,葱段10克,姜5克,花椒、大料各3克,香菜50克,酸菜50克【做法】1、把绿豆面和黄豆面以8:2掺匀,加水和成硬面团,制成细面条。2、羊...

2023-10-29 137 0

羊肉汤里放什么菜好吃 羊馅饺子配什么菜好吃

羊肉汤里放什么菜好吃羊馅饺子配什么菜好吃秋冬进补,怎么少得了羊肉汤,但羊肉味腥膻,吃多了容易腻,若是在里面放上以下蔬菜,不仅可以减少膻味,还能增添羊肉汤的风味,让羊肉汤变得更好吃。一、羊肉汤里放什么菜好吃放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康,营养吸收。羊肉汤性温,应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味,避免吃多了引发内热不适,上火的症状,如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金...

2023-10-29 46 0

猪头肉的调料及配方

原料及配方 猪头 25kg 茴香 13g 花椒 35g 大葱(净) 500g 大料 50g 鲜姜 125g 桂皮 75g 盐 1.25kg 生产工艺 (1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后用温度为80℃的水浸泡,15~20min即可。 (2)装锅前要检查猪头的老嫩程度 ,老点的放在下面,嫩点的放在上面。然后放入水和调料。先用大...

2023-10-29 40 0

怎样制作葡萄酒的方法

自制葡萄酒的正确方法与详细步骤空中飞人打一字三八妇女节节日祝福语1.准备食材:葡萄,盐,面粉,冰糖。具体做法步骤如下:取一个盆子,把葡萄粒摘下来,放入盆中。金童卢比奥2.葡萄粒内加入两勺面粉,一勺盐,用水清洗一下,清洗的时候要左右转一下圈,这样清洗的更干净。3.清洗干净以后,捞入篮子里,沥干水分。王凯 王鸥宋轶个人资料简介4.取一个无水无油的瓶子,首选玻璃瓶,把葡萄粒用手捏碎,放入玻璃瓶里。5.葡...

2023-10-28 32 0

超级点子王妙招大全

韩智慧老公超级点子王★手机进水后如何轻松修好手机进水后,先好电池取出,甩干擦干,水后放入85%以上酒精浸泡3分钟。★轻松清洁微波炉的办法准备好一个碗,加入水,再放进一个对半切开的柠檬,把柠檬汁挤到水里,加热4分钟(700W),冷却后用清洁湿抹布,擦拭微波炉内部干净。★拍照时能瞬间上镜的点子:拍照时用鼻子深吸气,当憋气时按快门就OK了!!★用新鲜橘子皮能轻松去除油污。★轻松打扫窗框的妙点子:把百洁布...

2023-10-27 51 0

王琦教授九种体质概述表

体质类型形体特征常  见  表  现心理特征发病倾向适应能力药  膳  指  导平和质体型均称健壮肤润泽,发密有光泽,目光有神,嗅觉通利,味觉正常,精力充沛,耐受寒热,睡眠安和,胃纳良好,二便正常。性格随和开朗平素患病较少曝还珠小鸽子出家对外适应能力较强刘欢老婆饮食应有节制,不要过饥过饱,不要常吃过冷过热或不干净的食物,粗细粮食要合理搭...

2023-10-27 34 0

王琦教授九种体质分类概述及保健

                                  Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998王琦教授九种体质分类概述及保健体质类型形体特征常  见&nbs...

2023-10-27 35 0

怎样自制冰棍

怎样自制冰棍做法:到超市买一盒冰棍模子或冰格,然后用榨汁将你喜欢吃的水果或蔬菜(白糖+矿泉水+盐+香精、淀粉煮成浆糊+牛奶+糖、奶粉+绿豆粉)榨成浆,用泠开水调制,再放支牙签当柄,然后放进冰箱3、5个小时就行了。绿豆冰棒做法:先将绿豆用水浸泡后倒入锅中煮烂(多些水),然后加入适量的糖,冷却后放入模具中(一半绿豆、一半绿豆汤),冰冻即可。糯米冰棒做法:同上,糯米浸泡后倒入锅中煮烂(多些水),然后加入...

2023-10-26 34 0

“秋天的养生食谱,滋补健康!”

秋天的养生食谱,滋补健康!秋天是一个美丽多彩的季节,也是养生的黄金时期。在这个季节里,天气逐渐转凉,人们的身体更需要滋补和保养。为了保持身体的健康,我们可以选择一些天然的食材来养生。本文将为大家介绍一些适合秋天的养生食谱,让大家在这个季节里保持滋补健康!1. 银耳莲子汤(H1)银耳是一种非常适合秋季养生的食材,它富含胶质和纤维素,对于皮肤的美容和健康都有很好的效果。银耳莲子汤是一道非常简单又美味的...

2023-10-26 30 0
草根站长

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