鸡汤的8种做法  一、清炖鸡汤的做法  制作步骤：  1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;  2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止;  3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右;  4、取出冷藏好的鸡，切成小块;  5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水; ...

菜谱家常菜鸡汤做法大全  菜谱家常菜鸡汤做法大全具体如下：  一、清炖鸡汤的做法：  1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;  2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止;  3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右;  4、取出冷藏好的鸡，切成小块;  5、砂锅中放入切好的鸡，再...

25种鸡汤的做法 香菇鸡汤材料料酒1大匙  精盐1小匙  味精0.5小匙  土鸡腿300克  香菇30克  红枣10克  生姜1小块香菇鸡汤的做法1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可...

猪肉菜谱.txt如果你同时爱几个人，说明你年轻；如果你只爱一个人，那么，你已经老了；如果你谁也不爱，你已获得重生。积极的人一定有一个坚持的习惯。猪肉菜谱.txt人生重要的不是所站的位置，而是所朝的方向。不要用自己的需求去衡量别人的给予，否则永远是抱怨。1、红烧肉：  　取带皮精三线肉（或五花肉）一块（分量自己掌握），烙皮（因为皮上有猪毛）、去毛、洗净。锅中倒上油烧热，在猪皮上抹上酱油（或...

家庭实用私房菜.......史上最强的红烧肉做法展开全文 1、卤猪蹄 原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大 匙，海山酱1/4茶匙。 制作： （1).猪蹄切块后，用水烫过取出。 (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 (3).煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。 备注：海山...

炖牛肉的诀窍 11》炖牛肉诀窍  炖牛肉时,应该使用热水,不可使用冷水,因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鲜美。  旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味,然后加盖,改用微火,使汤面上浮油保持一定温度,以起到焖的作用。  在烧煮过程，盐要放入迟，水要一次加足，如果发现水太少，应加开水。  炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，...

家常菜红烧茄子：1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉变白后捞起待用。4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。5 倒入之前炒好的...

黄芪党参炖鸡汤、党参黄芪炖鸽子、当归黄芪乌鸡汤、当归党参黄芪鲜鸡汤、黄芪的这些做法你懂几个呢？黄芪是一种天然的中草药，和人参一样具有补中益气的作用，但是价格比人参亲民的多，用来熬汤、熬粥、泡茶都很合适。黄芪熬汤的方法有很多种，下面主要介绍一下当归党参黄芪鲜鸡汤与党参黄芪炖鸽子做法。一、当归党参黄芪鲜鸡汤当归党参黄芪鲜鸡汤是指用当归、党参、黄芪等作料熬出的鸡汤，味道鲜美。做法：1.鸡一只，750克2...

可以直接用鸡汤煮面吗喝剩的鸡汤可以做什么鸡肉富含蛋白质，营养丰富，滋补性能较强，一般用于炖汤不仅营养易于吸收，而且口感鲜甜美味，但炖鸡的话鸡汤会剩下很多，不知道可不可以直接用鸡汤煮面条吃呢？一、可以直接用鸡汤煮面吗可以。鸡肉富含蛋白质、氨基酸、铁、磷、钙、多种维生素等营养成分，炖成汤肴后，其营养物质会溶解到汤里，而且汤中的油脂较为丰富；面条富含淀粉、蛋白质、糖类等营养物质，用鸡汤煮面条，不仅能充分...

乌鸡汤的做法 乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美，可以烹制出、香、味各异风味别具的多种菜肴。 一、乌鸡白凤汤 主料：乌鸡（宰杀干净） 辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法： 将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分...

高压锅炖排骨怎么炖高压锅炖排骨怎么做好吃呢?炖菜一般都是比较费时间的菜，例如炖排骨，炖猪蹄，炖鸡汤都是这样的，以前我们用砂锅，用汤锅炖，少说也要一两个小时。后来高压锅普遍了，极大程度的方便了我们的生活，炖汤再也不用花太多时间，一般1小时内就搞定。下面是关于高压锅炖排骨的做法，快来试试吧。高压锅炖排骨做法一食材准备猪排1斤，八角1个，桂皮适量，香叶1片，生粉适量，白糖，香菜，姜少许。方法步骤1、将排...

一.猪肉炖粉条的做法： １、五花肉切大块； ２、葱、姜切片，花椒、八角备用； ３、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污； ４、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀； ５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上； ６、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时； ７、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁...

小鸡炖蘑菇用什么蘑菇比较好？  在东北地区有一道名菜，叫小鸡炖蘑菇，选择的主要是土鸡，一般蘑菇可以选择干香菇，炖肉的时候用干香菇水泡后，可以吃出更浓郁的香菇味，而且做出来以后也会更加好吃，所以在平时比较受欢迎。  材料  土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒  做法  1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净干香菇洗净，提前冷...

猪肚炖什么好吃又有营养猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，能搭配各种食物，烹调出各种味道鲜美的食物。下面就来看看猪肚炖什么好吃又营养。一、猪肚乌鸡汤原料：猪肚一只，乌鸡一只，竹荪5朵、生姜数片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子适量、盐、白醋适量。做法：鸡汤炖什么菜好吃（1）在一锅冷水中，放入猪肚、生姜、白胡椒等，煮开后撇除浮沫，文火炖1小时至猪肚用筷子能穿透；（2）乌鸡...

枸杞炖鸡汤的做法步骤是什么？  枸杞炖鸡汤是一道好吃又非常有营养的美食，炖出来的汤非常鲜美，加入枸杞的鸡汤具有补肝肾的作用，还具有补肺的效果，尤其那些免疫力比较低下的人，经常吃枸杞炖鸡汤能够增强免疫力，从而提升抵抗疾病的能力，下面就为大家介绍这道美食的正宗做法。  枸杞炖鸡汤做法：  材料  枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，拉油...

冬瓜炖乌鸡汤怎么炖好吃冬瓜乌鸡汤有什么好处乌鸡在炖汤的时候，可以加各种不同的食材或是药材一起炖的，冬瓜也是炖乌鸡汤的时候可以搭配的药材，下面就来看看冬瓜炖乌鸡汤怎么炖好吃。一、冬瓜炖乌鸡汤怎么炖好吃做法一准备食材：冬瓜一斤，绿豆50克，准备乌鸡一只，准备一块陈皮，瘦肉二两，盐和味精少许。鸡汤炖什么菜好吃先把鸡处理好，洗净放入开水里面煮几分钟以后捞出来，然后过一下凉水，把冬瓜洗干净以后切成块儿，绿豆...

清炖鸡汤的做法介绍文章导读其实鸡汤对我们的身体保健，以及营养的补充都是比较好的，尤其是对身体比较虚弱或者是产后的女性，清蒸鸡汤可以更好的帮助他们恢复身体以及下奶，以下就是不同的做法。1、党参黄芪鸡汤 : 鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分；所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升；按煲汤档。食用前鸡汤炖什么菜好吃加入适量盐调味即可。2、香菇鸡汤：土鸡...

老鸭汤炖什么好吃  日常生活中喜欢喝汤的人是非常多的，但是大多数人由于平时比较忙碌，一般是很少自己煲汤喝的，其实有时候自己偶尔煲个汤喝，尤其是秋冬季节，滋补身体是非常好的，鸭子汤是很多人平时都喜欢喝的，鸭汤是非常滋补的，鸭汤虽然好喝，但是很多人不知道该怎样搭配，那老鸭汤炖什么好吃呢?  老鸭汤炖什么最好最营养  一、莲杞炖鸭子汤  1、食材  老鸭...

清炖鸡汤怎么做？文章导读因为鸡汤中含有丰富的营养物质，并且还可以搭配一些药材进行炖煮，对大病初愈和坐月子的朋友都是很有好处。清炖鸡汤需要加的材料不多，这样才能凸显鸡本身的甜味。怎么样炖鸡汤：1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污);2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒...

蘑菇炖鸡汤的4种好吃做法  蘑菇炖鸡汤的好吃做法1  材料  光鸡1只，干香菇10朵，榛蘑1大把，葱1根，姜1块，蒜5瓣，八角2粒，花椒10粒，香叶2片，黄酒1/3小碗，老抽1/3小碗，糖3大匙，盐适量  做法  1.鸡洗净剁成大块、蘑菇冲去浮土后，分别用冷水泡发30分钟。葱切段、姜切片、蒜拍碎。  2.锅内热油，放进葱、姜、蒜、八角、花...

家常炖老母鸡汤的做法        食材：白条老母鸡1只约1500克、葱、姜、料酒、精盐、味精各适量。    做法：    1、取一个大的锅子装入适量的水，将整只老母鸡内外洗净。    2、贴近内脏部分一定要洗干净否则影响鸡汤质量。    3、洗净的老母鸡放入一个大的容器中，用厨...

炖乌鸡汤放什么材料好吃最补身体    乌鸡汤是一道比较有营养的美食，而且口感也不错。很多人都会喜欢喝，因为乌鸡的营养价值比较高，而且味道很好。在很多人会选择来炖汤喝。乌鸡汤有着很好的补益效果。那么，炖乌鸡汤应该放什么材料比较好呢？下面就来为大家介绍一下。首先我们要将乌鸡处理干净，用清水洗干净以后就可以用盐将水去除干净了，然后将水倒掉。取一个空碗放入几片生姜和大蒜一同放入锅中开始...

炖鸡汤用什么材料炖鸡汤的材料可以根据个人喜好和口味来选择，下面是一些常用的材料：1. 鸡肉：选择鲜嫩的鸡胸肉或鸡腿肉，约300克。2. 鸡骨：可以使用鸡架、鸡颈骨或鸡骨头增加汤的鲜味。约100克。3. 姜片：约8片，用于去腥和提香。4. 葱段：2根，切成3-4厘米的段。5. 蒜瓣：3-4瓣，切成薄片。6. 枸杞：适量，具有补益肝肾、养血安神的作用。7. 黄花菜：适量，含有丰富的蛋白质和维生素C。8...

我喜欢的一道菜200字二年级作文全文共9篇示例，供读者参考    我喜欢的一道菜200字二年级作文 篇1    从小对砂锅鱼汤情有独钟。乳白的鱼汤，爽滑爽口的鱼肉，香喷喷的香菇豆腐，令人垂涎欲滴的美味鱼香，让我着迷陶醉。    这个周末又想吃砂锅鱼头汤，就和妈妈一起去市场买了一条大鲢鱼。    回到家，我妈说：“既然...

食道说：6种鸡蛋汤的做法大全，香喷喷很好喝1.紫菜蛋花汤原料：出生蛋、葱花、盐、酱油、麻油。紫菜蛋花汤的做法1、备齐所有原料；2、出生蛋去壳打散，葱花切碎；3、菜加上3饭碗水，煮开后，将蛋液边搅边慢慢倒入水内，形成蛋花，立刻关火；4、再加少量盐和酱油，淋上麻油，撒上葱花即可。特别提示：做汤时，水开后滚入蛋花后即可关火，以免蛋花煮老。紫菜紫菜别名紫英、子菜、索菜、紫葜、乌菜、坛紫菜、甘紫菜、条斑紫菜...

春季鸡汤里放什么食材好广东春季祛湿汤鸡汤是常见的滋补食品，本身食用就具有温补的作用，但饮食搭配极为讲究，尤其是汤品菜肴，放入不同的食材其作用功效完全不同，想要炖一锅春季美味滋补鸡汤，建议放入以下应季、补气血、祛湿、滋补等食材为好。一、春季鸡汤里放什么食材好1、春季万物生长，此时应季的食材有香菇、竹笋、番茄等，这些都适合放入鸡汤里，不仅带有春天的气息，而且味道鲜美好吃，还富含多种维生素，可预防春季干...

炖鸡汤怎么炖    炖鸡汤怎么炖？    鸡剁成小块放入锅中，加水至淹没鸡肉。不要盖锅盖，因为蒸气的缘故会使鸡肉变柴。煮开后马上关火，把浮起的沫子用勺撇掉。这样做出来的汤才清亮。在冷水的时候把鸡肉放进去，能够让鸡肉的口感更紧致。切记，水一定是要完全淹没鸡肉。接下来开大火煮10分钟，然后再转小火煮一个半到两个小时。当你煮好鸡汤后，再揭开盖子，会发现上面有一层厚...

春季煲汤食谱大全篇一：春季养生汤的几种做法春季养生汤的几种做法鸡汤炖什么菜好吃春暖花开，万物复苏，正是养生的大好时节，这个时候抓紧时机保健身体。喝汤是我们中国的传统，几乎每个饭桌上都少不了一碗汤，喝汤不仅是我们的喜爱，也是我们的养生妙招，山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者，可利用山药来改善。山药玉米排...

大厨教你鸡肉简的单做法，不用焯水直接能炖，肉香浓郁、软烂又入味导语：土豆炖鸡块一直都是很传统的吃法，以鸡肉和土豆作为主要食材，搭配食盐、料酒、葱姜蒜等作为辅料，制作而成的一道家常菜。这道菜不仅食材常见、过程简单，而且口味咸鲜又营养丰富，是一道家常的必备美食。今天美德君给大家分享的，是一个“土豆炖鸡”的做法。厨师长分享一点小技巧，鸡块不用焯水直接上锅炖。炖出的鸡肉软烂入味，土豆软糯清香，一大锅都不够...

炖乌鸡汤放什么料最好1、汤料的选择红烧乌鸡可加入红枣、枸杞、莲子、党参或麦冬。这些汤料都可以放在锅里炖，会让汤的味道更加浓郁。一般炖乌骨鸡要一个半小时以上。如果只想炖一个小时却想加这些汤，比如麦冬、莲子，就需要炖很长时间。乌骨鸡炖太久了就不太好了。2、调味品的选择炖乌鸡可以加入醋吗?一般没有人会加入醋的哦，可以加入料酒。其它的调味品就剩下盐了，准备盐、料酒就ok了。3、阿胶桂圆炖乌鸡的制作方法食材...