羊肉丸子的做法羊肉丸子的做法如下：食材：羊肉馅、洋葱、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、生抽、香菜、葱姜。具体步骤：1. 将羊肉馅、洋葱分别剁成末；将盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、料酒、生抽搅匀，放入羊肉馅中拌匀。2. 加入洋葱末搅拌均匀，可以适量加一些水，顺时针搅拌，感觉肉馅上劲了就可以了。3. 手上沾些水，取一小团肉馅，从虎口处挤出，再用勺子将挤出的肉丸整形。4. 葱姜煮开锅后放入挤好的肉丸，大火煮开，...

潮汕章鱼丸的做法与配方丸子yooo章鱼丸制作方法 一、准备工作 1、章鱼丸粉调配方法：1KG章鱼粉加1.5KG的水加4至5个鸡蛋搅拌机搅拌均匀 2、馅料材料可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒（到市场买新鲜章鱼切成小粒）、夏天少包莱可以用青瓜代替 3、蔬菜比例：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀 二、制作过程 1、将烧烤模型加热後用刷子涂上一层薄薄的油，再将搅拌好的章鱼...

娃娃鱼怎么烹饪⽅法黑枣的吃法  娃娃鱼⾁质细嫩肥腴，滋味鲜美，含有⼤量蛋⽩质、脂肪、维⽣素和矿物质等营养物质，素为筵上奇珍异品，那么你知道娃娃鱼怎么做好吃吗?下⾯是店铺整理的关于娃娃鱼烹饪的⽅法，希望对⼤家有所帮助!  娃娃鱼烹饪的⽅法  1、爆炒娃娃鱼  【主要辅料】  娃娃鱼肚腩、青椒、红椒、洋葱、盐、味精、料酒、⽣粉、⽩糖、⿇油、⽼抽。&nb...

描写羊肉抓饭的家常做法作文    来，我给你说说咋做羊肉抓饭，这味道，简直了！先把羊肉洗得干干净净，然后切成块。用料酒和姜片腌一下，去去那个羊膻味。接着，锅里放点油，把羊肉翻煎至两面都有点金黄，看着就让人流口水。再把洋葱、胡萝卜啥的扔进去一起炒，炒到这些菜都有点软了就行。    然后嘞，把洗好的大米铺在这些蔬菜上面，加点水，但别加太多，因为蔬菜会出水嘛。撒点...

青海抓肉的做法详细介绍青海抓肉的制作材料：主料：羊肉(肥瘦)1000克调料：盐5克,酱油25克,料酒5克,醋10克,味精3克,大葱10克,姜4克,大蒜（白皮）5克,青蒜50克,辣椒油10克,花椒20克,香油50克青海抓肉的特：清真风味，肉质软嫩，鲜香味美，爽口不腻，别有风味。教您青海抓肉怎么做，如何做青海抓肉才好吃1.选用新鲜的羊带骨腰窝肉，洗净，按肋条切开，切成长7厘米的羊肉条。2.切好的羊肉...

羊肉和什么一起炖最好羊肉去膻味的最佳方法秋冬正是进食羊肉滋补身体的时候，但很多人对做菜一窍不通，不知道羊肉和什么搭配一起炖来吃才好，下面我们就说说羊肉和什么搭配炖最好吃，赶紧来看看吧。一、羊肉+萝卜：温胃化痰萝卜性凉，味辛甘，无毒，入肺、胃经，有消积滞、化痰热、下气、宽中等益处，搭配羊肉同食在秋冬季节不仅是应季食材，还能去除羊肉的腥膻味，增强机体免疫力，抵抗秋冬寒冷，对于因风寒咳嗽有痰的人来说，是...

羊腩是羊的什么地方羊腩怎么做好吃羊腩肉的味道非常不错，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。不过，不太适合做涮羊肉，比较适合炖、烧着吃。一、羊腩是羊的什么地方羊腩是贴着羊排骨(羊肚子两边的骨)的肉，就是奶脯。牛腩、羊腩基本上对应的是平常说的猪的五花肉那个位置。总之，羊肚子上的一块肉统称为羊腩，也就是平常所说的五花肉。羊的称为羊腩，牛的就叫牛腩。羊肉是我国人民食...

羊肉做法大全最近有亲戚给我们家从南江带了一只羊回来，本来是件好事，可是不懂这羊肉的吃法，好事又变愁事了，于是立马去请教了一下我那个在成都新东方学厨的表弟，这下，才解了我的燃眉之急啊。总的来说，这羊肉有很多种的做法，像是大众化的做法就是做成羊肉串，炒羊肉，羊肉饭，羊肉汤，炖羊肉等等。◆ 羊肉串的做法：羊肉串的材料：新鲜羊肉（腿肉最好）、洋葱（小的半个）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、...

怎么炖羊肉好吃又烂及其营养价值炖羊肉最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤,营养程度非常高,是滋补身体的佳品。如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品,滋补作用会更大。下面店铺为大家整理了炖羊肉好吃又烂的做法，希望大家能够喜欢。炖羊肉好吃又烂的做法红烧羊肉红烧羊肉的菜谱简介羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体...

炖羊肉放什么调料最佳炖羊肉不能少的四种调料羊肉性温，为常见的温补肉类食物，在秋冬季节，寒气容易侵袭身体的时候，人们食用频率最多，食用方法以炖煮、火锅、烤制为主，但炖羊肉想要做出好吃的口感，以下四种调味料是必不可少的。一、炖羊肉放什么调料最佳1、陈醋：陈醋是传统的调味品之一，羊肉汤中加入适量醋，可以起到软化肉质、缓解膻味、促进消化、增进食欲等作用。2、食盐：食盐可以增加羊肉汤的滋味，还可以促进消化液...

煮羊肉的时候应该放什么样的调料呢煮羊肉的时候应该放什么样的调料呢？羊肉的膻味主要来源于熟了就把萝卜去除。烹饪时用上好高汤再煮一会，羊肉就没什么膻味了放萝卜和羊肉同煮熟了就把萝卜去除。烹饪时用上好高汤再煮一会，羊肉就没什么膻味了放萝卜和羊肉同煮只放花椒，大料去除羊肉的膻味有些人不喜欢吃羊肉，是因为羊肉有腥膻味。如果烹调方法得当，使用的调料合适，就会去掉腥味。下面谈谈煮羊肉和爆羊肉的去膻方法。煮羊肉将...

经典比较好吃的母亲家常菜做法什么是家常菜呢?家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。下面就是小编给大家带来的比较经典的家常菜做法，希望大家喜欢!比较经典的家常菜做法一、四川水煮肉材料里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，鸡蛋清1颗做法1.里脊肉先...

-猪肉篇-1.咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。3.留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香...

猪肚炖什么好吃又有营养猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，能搭配各种食物，烹调出各种味道鲜美的食物。下面就来看看猪肚炖什么好吃又营养。一、猪肚乌鸡汤原料：猪肚一只，乌鸡一只，竹荪5朵、生姜数片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子适量、盐、白醋适量。做法：鸡汤炖什么菜好吃（1）在一锅冷水中，放入猪肚、生姜、白胡椒等，煮开后撇除浮沫，文火炖1小时至猪肚用筷子能穿透；（2）乌鸡...

炖乌鸡汤放什么材料好吃最补身体    乌鸡汤是一道比较有营养的美食，而且口感也不错。很多人都会喜欢喝，因为乌鸡的营养价值比较高，而且味道很好。在很多人会选择来炖汤喝。乌鸡汤有着很好的补益效果。那么，炖乌鸡汤应该放什么材料比较好呢？下面就来为大家介绍一下。首先我们要将乌鸡处理干净，用清水洗干净以后就可以用盐将水去除干净了，然后将水倒掉。取一个空碗放入几片生姜和大蒜一同放入锅中开始...

炖鸡汤放什么调料----------------------------------------------------------------------炖鸡汤一般放的调料有：生姜、大蒜、料酒、花椒、盐等。1、生姜炖鸡汤的时候一定要放的是生姜和料酒，生姜有去腥的功效，要在给鸡肉焯水的时候和炖汤的过程中都放，选择老姜效果会更好一些。2、大蒜放大蒜的原理和生姜比较类似，可以选择是否放大蒜。3、料酒加...

用鸡腿炖鸡汤怎么炖汤  我们可以用鸡腿炖鸡汤，这样可以保证鸡汤当中的营养物质更加丰富，但是对于新手来说，并不知道如何将鸡腿炖得更加好吃，而且不知如何处理鸡腿表面的肉，甚至会造成食材的浪费。因此我们应该学会用鸡腿炖鸡汤，通过食料的相互配合达到完美效果。那么，用鸡腿炖鸡汤怎么炖？
  一、鸡腿炖汤
  原料：鸡腿、葱、姜、料酒、红枣、枸杞、盐。
  做法：
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鸡块怎么炖好吃又简单鸡汤炖什么菜好吃香菇炖鸡肉用料：  鸡肉    500克  香菇    4朵  青椒    2个胡萝卜    1根  姜蒜    适量  桂皮香叶八角干辣椒    适量鸡肉超简单美味的做法：炖鸡肉做法：&nbs...

鲶鱼的家常做法大全鲶鱼怎么做好吃鲶鱼具有滋阴养血、补中气、开胃等功效。鲶鱼黏黏的，滑滑的，抓不住都抓不住，但是鲶鱼却是很多喜欢吃鱼人的最爱，因为鲶鱼不仅对人体有很多很好的功效作用，还有很高的营养价值，很多人都不知道鲶鱼怎么弄来吃，下面专业人士跟大家分享几种家常最常见的做法。希望大家学习以后，能亲自做一道鲶鱼美食给自己的家人分享。鲶鱼的家常做法大全鲶鱼炖豆腐一、清蒸鲶鱼原料：鲶鱼一尾600克、豆芽5...

创新菜菜谱大全    看最受欢迎的 101道菜谱立即下载用 App 打开创新菜最近流行最受欢迎蝴蝶虾呤儿鲜虾、盐、料酒、胡椒粉、干淀粉、蛋清、面包糠综合评分 8.7 （130 做过）创意生菜鱼松盅杨猫红稠鱼、胡萝卜、芹菜、荸荠、油条、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生粉0 人做过【转载】荷塘月洛琳青鱼、藕、蛋清、芦笋、青豆、#调味料、海盐、花雕酒、铜钱草（装饰）、淀粉39 人做过腊...

枸杞猪肝汤的做法养肝护肝来一碗猪肝汤是一种常见的补血汤，和不同食材搭配营养价值更高哦。那么枸杞猪肝汤的做法有哪些，怎么做好吃?枸杞猪肝汤具有滋补肝肾、补虚益精，清热祛风，益血明目的功效，可预防男女肝肾亏虚所引起的黑眼圈。枸杞猪肝汤的做法做法一主料：枸杞子5g,猪肝100g,菠菜100g辅料：生姜2片,清水1200ml,盐适量,料酒适量枸杞猪肝汤怎么做1、准备好所用食材。2、猪肝洗净，切成片，用清水...

疏肝养肝食疗方1、黑豆小麦煎主要原料：黑豆30克，浮小麦30克。制作方法：将两物同煮煎，去渣即成。效用说明：祛风清头目，益肝养心气。凡因风热上扰而心肝血虚，以致引起头目眩晕、多汗心悸、烦燥不宁者，皆可饮用。2、麦芽青皮饮主要原料：生麦芽30克，青皮10克。制作方法：两物以水同煮，去渣饮汁。效用说明：外发胃气，疏肝止痛。适宜于因肝气郁结、横逆犯胃而引起的两胁疼痛作胀、纳食不佳等症。3、羊肝粥主要原料...

猪肝汤的18种做法，营养丰富鲜美可⼝，暖胃⼜好喝⼀、青菜猪肝汤⾷材鸡⽑菜⼀把、猪肝100克、葱适量、盐适量、胡椒粉2克、鸡精少许、料酒10克、⾹油适量、姜适量。做法1、炒锅到油烧热爆⾹葱姜。2、倒⼊猪肝翻炒。3、翻炒⾄猪肝变⾊便坚挺盛出沥去油分。4、汤锅中加⼊适量的清⽔放⼊猪肝。5、加⼊料酒，⼤⽕煮开后关⼩⽕撇去浮沫。6、⼩⽕煮上15分钟后加⼊胡椒粉。7、再加适量的盐调味，放⼊洗净的青菜。8、淋⼊...

鲍鱼盅的做法家常  浓汤鲍鱼盅的做法  原料：  鲜鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量  做法：  1.用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈，撬开；干贝的做法大全  2.将鲍鱼肉取出，去掉内脏；  3.用牙刷在水龙头下刷洗洁净，主要是清洗边缝；...

鲍鱼几头是什么意思？鲍鱼属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，为中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，直至现今在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中鲍鱼也经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一，下面我们就一起来看一看鲍鱼几头是什么意思吧！鲍鱼几头的意思？鲍鱼几头就是指单位重量有几只鲍鱼。鲍鱼的等级按头、数计，每司马斤（俗称港秤，约合605克）有2头、3头、5头、10头、20头不等，头、数...

秋冬煲汤食谱100种做法大全秋冬季节气温下降，煲汤成为了很多家庭的选择。不仅可以补充营养，还能暖身驱寒。这里为您提供一百种秋冬煲汤的做法大全，尽情享受美味，保持身体健康吧！鸡肉类1. 枸杞黄鳝煲鸡汤材料： - 鸡腿肉500克 - 黄鳝150克 - 枸杞10克 - 姜片几片 - 雪耳20克 - 枸杞适量做法： 1. 鸡腿肉洗净，切块；黄鳝清洗干净备用。 2. 鸡块放入沸水中焯水一下，捞出备用。 3....

八鲜岛海参养生食谱八鲜岛家常海参1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇氽烫后捞出待用； 2.里脊肉切片，并用盐、水、太白粉拌腌约10分钟后，氽烫捞出，香菇则泡软去蒂待用； 3.大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参、金菇、里脊肉、香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐、味精、高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。  八鲜岛家常海参川菜 干贝的做...

厨房美食菜谱：冬茸干贝羹的做法冬瓜有较高的营养价值，夏天经常食用具有消肿利尿，清热解暑等作用。冬瓜的做法有多样化，这道菜把冬瓜擦成茸之后和干贝丝一起煮成的汤羹，口感爽滑鲜美，不喜欢吃冬瓜的小东西也连吃了几口说道好鲜。  食材  主料：  冬瓜250g  干贝  油适量  盐适量  料酒适量  生姜适量  小葱...

虾的三十二种做法配方大全 第一种：香辣虾 材料： 海白虾若干，背脊开边。　干辣椒，花椒若干姜、蒜切片，葱切丝　泡辣椒几个，泡姜一块也切片。 1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾。 2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。 3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放） 4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适...

鸡胗的做法大全盐水鸡胗 做法：其实很简单 1. 把鸡胗洗干净 2. 锅里把水煮上，里面放花椒、姜片、干辣椒、盐 3. 上锅煮到你觉得可以的时候 4. 捞出煮好的鸡胗，控干水分 5. 用拉油、胡椒粉、老陈醋调味 6. 准备黄瓜丝 7. 摆盘，泼点老干妈调味 鸡胗花生： 原料：熟鸡胗切片，油炸花生米，调味汁。 鸡胗的做法：我是用盐水鸡胗的做法，就是用花椒、盐用干锅炒热，放凉后放到生鸡胗里在冰箱里腌几...