老北京豆汁儿的做法老北京豆汁儿是一道北京小吃主要食材有绿豆、纯洁水等做成。用料北京的小吃主料绿豆200g辅料水适量老北京豆汁儿的做法步骤1.绿豆洗净参加清水泡开手指一碾绿豆皮能掉。2.然后把泡发绿豆放入料理机加适量水打成浓浆。3.过淲浆汁渣子倒掉。4.盖上保鲜膜室温发酵24小时。5.去掉外表浮末和水留下浓浆备用。6.锅中参加1000毫升清水放火上小火烧开清水和浆汁比例为〔1:3〕。7.不用关火把浆...