优质杏干的制作工艺优质杏干的制作工艺是指从采摘新鲜杏果、拣选加工到最后成品出厂，整个制作过程中涉及到的工序和技术。一、采摘新鲜杏果1.新鲜杏果要在熟透之前采收，采收的时间宜在上午7点至下午2点之间，采摘的方法以手摘为主，用手指头轻轻揪住杏果，然后放入摘果袋中。新疆干果2.采摘的杏果要放在阴凉干燥的地方储存，避免太阳直射，温度不宜超过25℃，否则会影响杏果的品质，也容易使杏果变黄。二、拣选加...