秋葵老了还能吃吗蔬菜的美味大多以鲜嫩为主，秋葵也是如此，秋葵的最佳食用时期是在果荚鲜嫩时期，这时候果荚质地脆嫩，香味浓郁，而这种状态的果荚只能存在1个月作用便会老化，那么这老化的秋葵还能吃吗？一、老了的秋葵还能吃吗老了的秋葵还能吃。秋葵和辣椒一样，鲜嫩时期可以吃，老了也能吃，虽说老了的秋葵的果荚会纤维化，但是将它们干燥之后，也可通过煲汤、泡茶、入药等方法来吃，同样风味独特。二、老了的秋葵怎么吃秋葵...