美味别传：美酒美食才是吴中横泾的正确打开方式  记者  亦安冉一蔬一饭，一饮一食，尽皆有情。吴中的太湖畔，有个地方叫横泾，有美酒美食，更有许多老的传统。像清明时节，采用太湖边新鲜野草做成的青团子，像年节时家家户户自己亲手打的年糕，像曾在江南历史上留下过浓墨重彩一笔的横泾烧酒，都让许多人心心念念。现如今，在传统的基础上加入一些淡淡的现代化元素，美味显得愈发滋味绵长。横泾大米&nb...