油茶面的执行标准本标准规定了油茶面的原料要求、制作工艺、感官指标、理化指标、卫生指标和包装标识等方面的要求。1. 原料要求1.1 油茶面应使用优质小麦面粉、食用油等原材料，不得含有任何添加剂和人工素。1.2 食用油应选择低脂、低胆固醇的优质植物油，如花生油、菜籽油等。2. 制作工艺2.1 油茶面的制作应采用传统工艺，先将小麦面粉加入适量的水搅拌成面团，再经过揉擦、擀压、晾晒等工序制成面条。2.2...