青花椒系列 味型突破传统
青花椒系列 味型突破传统作者:来源:《中国大厨》2006年第05期 青花椒就像当年的小米辣一样,一旦流行开了,就势不可挡。它闻着香,吃着麻,看着漂亮,所产生的那种清香柔和的麻味,让人们常吃不厌。徐大厨本期带来的系列菜品,都是以青花椒来调味的,可以榨成汁、炼成油、磨成末,并由此变幻出多种菜式。  ...
青花椒系列 味型突破传统作者:来源:《中国大厨》2006年第05期 青花椒就像当年的小米辣一样,一旦流行开了,就势不可挡。它闻着香,吃着麻,看着漂亮,所产生的那种清香柔和的麻味,让人们常吃不厌。徐大厨本期带来的系列菜品,都是以青花椒来调味的,可以榨成汁、炼成油、磨成末,并由此变幻出多种菜式。  ...
晚晴楼作者:来源:《中国大厨》2006年第11期 晚晴楼美食中心是一座专营“秦淮八绝”风味小吃的民俗餐厅。这里的小吃集众家秦淮风味小吃之长,荟萃而成自家体系,已被国家评定为“中华名小吃”。这里的菜品在传统金陵土菜的基础上加以改良创新,带有浓浓的秦淮民间风味。 付俊,国家高级烹调师,从厨12...
吊带裙冬天吃雪糕发朋友圈的句子东北的冬天真的太好了,外面零下,屋里穿吊带裙吃雪糕,好喜欢冬天冬天吃雪糕很自虐,尤其是穿着臃肿的大衣站在北风呼啸的街头吃着雪糕,可是,你会怀念那个陪你一起自虐的人。大冬天活力太旺了,吃雪糕去火。雪糕是冰冷的,但比起在夏天品尝,更适合在冬天感受,在夏天时,只能感受到它所带来的凉爽,而冬天还能体会到它的美味和寒冷。为你不怕冷风吹,虽然冬天吃冰激凌的感觉真的有点酸爽不过还是...
厨房美食菜谱:秋季养生菜:酸爽竹笋鸡爪的做法竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理鸡爪也叫凤爪,它多皮、筋、胶质大,可软化血管,也具有美容的功效。竹笋,低脂肪,低糖,多纤维。能促进肠蠕动。帮助消化,防止便秘。 食材 主料: 鸡爪 竹笋 酸豆角 泡椒150g 葱1根 自制辣酱2勺 姜蒜茸1勺 ...
做法一:食材准备:萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。制作方法:1.先将萝卜清洗干净,然后拿到太阳下晒2小时,接着切成条状备用,如果没有太阳晒,用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。2.萝卜中放入5克食盐,搅拌均匀后,腌制2小时,然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中,大火煮开,然后放入腌好的萝卜,煮2分...
宴请菜单 Entertain menus凉菜: Cold dish: 盐水鸡片 Salted sliced chicken 麻辣泥鳅 Rough hot loach 糖醋排骨 Sweet and sour short rib泡椒鲜笋 Pickled peppers and fresh bamboo shoot 竹海三丝 Bamboo sea 3 silks炝水笋 Frie...
春节火车票膝盖道士 郑宇成张梓琳电影怎样制作七巧板公里和千米1、红烧鳊鱼2、麻婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒鱼幼薇雪中悍刀行11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸...
泡椒竹笋的家常做法关于《 泡椒竹笋的家常做法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。 春笋是很多人最钟爱吃的,这类食材制做简易,并且制做出去的美味也是很美味的,春笋带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、铁、钙等微量元素,多吃那样的蔬菜水果对...