汤的40种做法    1.鸡蛋香菇韭菜汤   原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法： 1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。 2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。 3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗...

干鲍鱼的几种制作方法     一、干鲍鱼质地坚硬，用于烹制前需事先进行涨发。目前干鲍鱼的涨发方法主要有碱发和水发两种。  鲍鱼干先用冷水浸泡4小时,然后放入60℃左右的热水中浸泡4小时，再换清水放入锅内微火煮，待煮开后，立即捞出置入凉水盆中。这样反复几次，等到鲍鱼膨胀时为止.  鲍鱼片的泡发，一般有以下两种。  其一，可用清水发。即把鲍鱼...

鲍鱼汤的做法大全鲍鱼汤有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用。下面店铺跟你分享一下鲍鱼汤的做法大全。鲍鱼汤的好吃做法1、材料瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净.2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉， 鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内.3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时...

鲍鱼家常做法大全【红烧鲍鱼】【材料】干紫鲍200克，老母鸡肉250克，净火腿25克，干贝10克，靠鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7、5克，精盐5克，酱油、料酒、淀粉、鸡油少许。【做法】①将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时后将鲍鱼取出，原汤过罗备用。②将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。③将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分...

干贝的家常做法煲汤有哪些  干贝在加强生活当中是经常会使用的到的，尤其是用来煲汤不仅美味，对身体保健也可以发挥很好的效果，而竹荪干贝汤是比较，健康营养的一种搭配方法，但是想要熬出更好的口感，也应该注意一些技巧和用料，那么下面就为大家来详细介绍一下，竹荪干贝汤的家常做法。      ★一、竹荪干贝汤  用料：竹荪50克，杏鲍菇80克，干贝25克，黑木...

干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软，然后隔水蒸烂，或用手捏碎，备用。 干贝扣萝卜： 上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，（先不加盐，干贝有盐味），加胡椒、少许味精，即可。 干贝炒蛋： 干贝的做法大全把干贝放在打好的蛋液里，大火炒熟。 干贝发菜 原料： 干贝300克 大白菜200克，发菜50克 味精1克，精盐、胡椒粉各5克，淀粉10克 高汤100克 油50克 做法： 干贝用开水泡软，...

干贝冬瓜猪骨汤的做法文章导读食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关干贝冬瓜猪骨汤这道菜的做法。1.1猪骨/ 排骨洗净，放煮开水的锅里焯一下（飞水），用漏勺捞出。2.2将冬瓜洗净切块，干贝（瑶柱）洗净沥干，香芹洗净切粒备用。（依个人饮食习惯，...

嘉兴有什么特产1、五芳斋粽子   号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍"，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。嘉兴五芳斋粽子有肉粽、豆沙、蛋黄等几十个花品种。如今，嘉兴五芳斋粽子因其滋味鲜美、携带方便、食用方便备受广大旅游者厚爱，有“...

最好吃的7种粽子馅料做法，简单美味，营养丰富，家人爱吃！展开全文 马上就是一年一度的端午节了，这也是吃粽子的最佳时刻，家家户户都会吃粽子，而且家家户户都会有包自己爱吃的粽子，今天就教大家6种最好吃的粽子馅料搭配和做法，营养丰富，简单美味，家人不够吃，希望有大家喜欢吃的口味。1.香排骨粽子馅料配方：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。做法：...

山东粽子的做法山东的大黄米粽子，历史最悠久的，应为从古至今流传已千年。辈份最大，资格最老的，当首推山东黄米粽子。那么山东粽子怎样做呢?接下来给大家介绍，希望大家喜欢。材料：黄米650克，蜜枣350克、干棕叶1包，绵绳适量。做法：1.将黄粘米洗净，用清水浸泡12小时，中途换水2次;2.棕叶用温水浸泡透并洗净，洗净后放入锅中煮几分钟3.取棕叶2-3张铺平，从中间折成漏斗状放入1个蜜枣，防止漏米4.放入...

粽子的做法大全「最新」  端午将至，那些包装精美的粽子总是吃的不太放心。不如自己在家制作粽子。你知道粽子怎么包吗?下面小编为大家提供多种粽子的做法，跟着学起来吧。  台式粽子 ?  【材料】：长糯米、猪肉、香菇、咸蛋黄、酱油、糖、五香粉、盐、粽叶、粽绳。  【烹饪方法】：将糯米洗净，泡3小时备用;把猪肉切成长约4公分，宽2公分的长条;香菇泡软后，去蒂切成条状...

骆驼⾁的14种制作⽅法第⼀是驼峰⾁，最好吃的⾁⾷。驼峰是骆驼的营养贮存库，与背肌相连，由营养丰富的胶质脂肪组成，在中国传统菜谱中是难得的珍肴。它含有蛋⽩质、脂肪、钙、磷、铁及维⽣素A、维⽣素B1、维⽣素B2和尼克酸等成分。骆驼脂为双峰驼⾁峰内的胶汁脂肪，⼜称峰⼦油。性味⽢温⽆毒，具有润燥、祛风、活⾎、消肿的功效。适宜顽痹不仁之风疾者⾷⽤。第⼆是驼掌即蹄掌⼼，肥⼤厚实，含有丰富的蛋⽩，⾁质细嫩⽽有弹...

7种适合生吃的蔬菜简单一拌脆嫩爽口减脂瘦肚子【整理】7种蔬菜更适合生吃西红柿生菜黄瓜箩卜豆番薯芹菜香菜蔬菜生吃营养最高，吃前最好用淡盐水浸泡一、凉拌黄瓜黄瓜有清热、解毒、利尿之功效。嫩黄瓜与蜂蜜相伴同食，能盛夏常见的小儿热痢。黄瓜头部味苦，含有多种萝卜素，具抗肿瘤作用，但为免除残留农药的危害，生食黄瓜时，应把外皮削去。原料：黄瓜两条，蒜三粒，花椒、盐、味精适量，尖辣椒三粒，醋适量制作：1、黄瓜...

12种饺子馅拌法冬天是吃饺子的季节，特意为大家准备了几种好吃的饺子馅的做法。总有一种你喜欢的，不要错过哦。第一种：豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片（根据个人口味来放）洗净切成沫状，面团揉一揉，醒一下。2、豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎。（捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜）3、将准备好的食材全部放入同一个锅中，并向里面加入调味料，然后搅拌均匀就行了，这样饺子馅就...

肉丸子的做法家常糖醋小肉丸  材料：猪后腿肉，葱、姜  调料：盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉  做法：  　一、葱姜切细，泡入水中，用手抓拌成葱姜水  二、猪肉剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠  三，锅内热油，五成热时，改中小火，将肉馅挤成小丸子（或一手拿一只小勺，勺上...

医坛怪手--天保五十方青城贫道撰上篇 外科难症一、水火烫伤一方：蚯蚓十余条，凉开水洗净装入瓶中，撒上半两白糖拌匀盖好；半日即化成水；用棉絮醮擦患处，一日数次，数日即愈；此方适于初伤患者。又方：新出窟石灰二斤，凉水半桶，化开；次日撒取水被，调以桐油半两，擦患处；此方对烫伤已久，患处起泡臭烂者尤显功效。二、杂物入肉推车虫亦名牛屎虫（屎克螂）两只，蝼蛄俗名土狗两只，捣溶敷患处，半日内其物必出。三、损目伤...

夏季养胃喝什么汤好 夏季养胃汤的做法大全夏季养胃喝什么汤好 夏季养胃汤的做法大全三伏天，天气炎热，人的肠胃很容易出现问题，也容易吃不下东西，导致营养吸收不够，那如何养胃?吃什么对胃更好呢?店铺特意为大家提供了夏季养胃汤的做法，希望对你有所帮助。夏季养胃汤的做法一：排骨豆芽汤材料：新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。做法：将排骨剁成小块，并用水焯一下洗净。葱切成段，生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净，...

验方新编卷十三（不全）跌打损伤接骨法咬伤凡各物咬伤，日久不愈者，人咬伤第二方甘草治之，极效。 人咬伤凡被人咬伤，其牙最毒。若有牙黄入肉，则痛不可忍。咬手指者，指与手掌俱渐渐烂落，年久难愈，重者丧命。无论日久初起，虽至肿烂，总宜用童便（用淘米水洗亦可），洗净污用人 又方∶照前洗净之后，用甘草自己嚼融浓敷，干则随换，日夜不断，三日必愈，屡试奇验。并治各物咬伤亦效。有人被鼠咬指，数年不愈，照此洗净敷治，...

三伏天适合喝什么汤夏季是阳气盛极之时，尤其是“三伏天”，也是养护阳气的最好时机。那么三伏天适合喝什么汤?一起去了解一下?排骨豆芽汤材料：新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。做法：将排骨剁成小块，并用水焯一下洗净。葱切成段，生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净，与准备好的排骨一同下入锅中，加入适当清水和生姜片，以大火烧开，之后转为小火慢炖。1个小时左右排骨就差不多炖烂了，关心挑出姜片扔掉，在锅中加入少量...

鹿筋的做法功效与主治：强筋壮骨、生精益髓。主要用于肝肾亏虚、劳损绝伤、阳痿滑精、宫寒不孕，风寒痹痛、转筋、腰脊疼痛、筋骨疲乏或软弱无力、步履艰难、手足无力、脚转筋等病症的。用    法：内服，煲汤、煮食，做菜。如何发鹿筋：油发、水发均可。以水发为最好。水发时首先将鹿筋用锤敲敲，使其质地松软。鹿筋：油发、水发均可。以水发为最好。水发时可以将鹿筋用锤敲敲，使其质地松软，也可将...

甜酒酿的制作一、实验目的了解酿酒的基本原理，并掌握甜酒酿的制作技术。 二、实验材料1.材料：糯米、酒药2.仪器和器具：蒸车,恒温培养箱，滤布，烧杯等。 三、实验步骤1.浸泡：将糯米洗净，浸泡 酒曲制作24 小时，至可以用手碾粹即可。2.蒸饭：将浸泡好的糯米直接加入电饭锅内蒸煮。3.凉饭：将蒸好的糯米端离蒸锅，凉至室温夏季 26 度。4.落缸搭窝：将曲粉加凉白开水，研磨细后，均匀地撒在糯米上，然后用...

夏季防暑降温科普知识内容(10篇)夏季防暑降温，是在夏日高温天气采取的一种用食品，饮料解热的方式，那么为了方便大家，下面给大家分享夏季防暑降温科普知识内容(10篇精选)，欢迎浏览!夏季防暑降温科普知识内容1一、及时补充水分但应少喝饮料。果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中，含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。因此，夏季应多喝白开水或淡盐(糖)开水。二、口渴后不宜狂饮。劳动...

冬天喝什么饮品好呢  很多人在冬天都选择喝一些热奶茶，但是奶茶虽然可以帮助我们达到暖胃的效果，但是奶茶是由奶茶粉沏成的，奶茶粉中富含了很多的添加剂，长期食用可能会对于我们自身的身体健康产生一定的影响，尽量自己尝试着动手去做一做适合我们自己的饮品，大家来了解一下冬天喝什么饮品比较好一些。  西红柿汁：  如果我们每天可以喝1杯西红柿汁，或者是经常吃一些西红柿的话，对于防...

小寒药膳食疗养身小寒食疗养生：药膳进补食谱1.山药羊肉汤：[配料] 羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。[做法] 羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水；姜葱洗净用刀拍破备用；淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。[功效] 补脾胃，益肺肾。2.强肾狗肉汤：[配料] 狗肉500克，菟丝子7克，附片3克，葱、姜、盐...

螃蟹清蒸怎么做呢  中国美食博大精深，不光在于我们可以把各种原材料做成美味的吃的，更在于我们可以有各种各样的烹调方法，可以把相同的原材料做出不同的感觉来，拿螃蟹来说吧，我们既可以把它腌了吃，还可以用来煮粥，清蒸螃蟹也是一个不错的选择，下面我们来学习一下做法吧。  一：做法  1.用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸...

农村土螃蟹怎么做好吃  很多小时候生活在农村的小朋友都会有这样的经历，那就是和邻居家的小朋友三五结伴，一起去小河沟螃蟹，到的主要是青螃蟹，很多人回来之后就是丢掉的，很少有人选择去吃，主要是不知道应该怎么做，如果你也有这样的经历，那么就一下对于农村土螃蟹的做法吧。  处置1清蒸大闸蟹  将大闸蟹洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物，然后用细绳将蟹钳、蟹脚扎牢；用...

肉螃蟹的做法  肉螃蟹的制作方法是比较简单的，可以清蒸，也可以用于盐焗以及煲汤等，所以大家根据自己喜欢的口味去学习肉螃蟹的做法。清蒸肉螃蟹的做法是保证螃蟹的原汁原味，而且药膏比较鲜美，适合食用吃清淡的朋友食用，而盐焗是适合比较吃咸的食物，大家可以跟着文章的做法来学习它们的做法。  一、盐焗肉蟹  材料：肉蟹、蒜头洗净拍碎备用，姜洗净切片备用，生抽、米酒、盐、花生油各适...

姜葱炒蟹用什么油文章目录*一、姜葱炒蟹用什么油1. 姜葱炒蟹用什么油2. 吃姜葱炒蟹应该注意什么3. 孕妇吃姜葱炒蟹的危害*二、吃姜葱炒蟹的好处*三、姜葱炒蟹怎么保存  姜葱炒蟹用什么油  1、姜葱炒蟹用什么油  1.1、生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6块,蟹壳氽烫后留用。  1.2、锅内热油后爆香姜片,加入螃蟹拌炒至蟹肉变白,加入盐、糖、料酒...

蒸螃蟹的做法：[/B]1、用白酒泡一下螃蟹，等螃蟹昏迷，然后用小毛刷把螃蟹洗净，蒸锅内放入水，开锅后放入螃蟹，大火蒸15-20分钟即可2、姜洗净去皮，切成末。取一小碗到入醋和香油，放入姜末。备用 (美食杰建议为保持蟹的鲜味，香油可不放)烹饪小技巧：[/B]1、先说说螃蟹如何分公母，尖脐的是公螃蟹，圆脐的母螃蟹。中秋节前后母的最肥，注意选购。2、怎么选螃蟹?死掉的螃蟹是不能食用的，除了螃蟹的鲜活之外...

猪肚跟什么炒好吃  不可否认的是，猪肚是一种可以对人体发挥良好滋补效果的食物。而猪肚主要是指猪身上的胃部区域，所以在吃猪肚之前一定要好好清洗因为内部容易残留食物。在吃猪肚的过程中，许多家庭都会选择炖猪肚，因为炖猪肚可以将猪肚炖烂。但是将猪肚炒来吃也是一个非常不错的吃法，什么食物和猪肚搭配在一起炒好吃呢?  青椒烩猪肚  材料：猪肚，青椒，小米辣，蒜，酱油，料酒，盐等&...