1．目的制定K8200凯氏定氮仪的标准操作规程及维护保养。2．适用范围K8200凯氏定氮仪适用含氮的固体及液体的检测。3．职责3.1实验者必须严格执行本操作程序。3.2室主任和仪器负责人应监督和指导实验者严格执行本操作程序。4. 消化系统 4．1开始前准备 4.1.1插上电源插头并等待直到电源指示LED亮起 (10-15秒)。程思寒个人资料 4.1.2按住电源开关一秒以启动消化装置，启动后消化装置...

蛋白质的测定方法—凯氏定氮法一、 原理食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解，产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵。碱化蒸馏使氨游离，用硼酸吸收后用盐酸标准溶液滴定，根据酸的消耗量乘以换算系数，即为蛋白质含量。二、 试剂1、硫酸铜  硫酸钾  浓硫酸  氢氧化钠  2、硼酸溶液（20g/L）：称取20g硼酸，加水溶解并稀释至1000ml。3、氢氧化钠溶液（400g/...

一、工作原理ATN-300型全自动定氮仪检测原理为：整套装置，由电加热消化器、全自动蒸馏器两部分组成。要提高蛋白质含量测定的检测速度，其关键是要加速样品消化煮解的时间，ATN-300型全自动定氮仪消化装置采用井式电加热炉，增大了消化管受热面，使消化管连同管内所注入的10ml H2SO4及试样置入消化管插入井式炉内加热取得更佳的热效应，在消化前置入硒片作为催化剂进一步加速消化煮解，大大缩短消化时间。...